Christiaan Klein Lebbink Weesp, Nederland
Bierista - 23 Badges - 7480 Biercoins - 107 Reviews - #bedanktChristiaanBierista Bierdiploma
Proef de bieren
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Grolsch
Badge vandeStreek
Badge Bier & Oliebollen
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Bier & Spijs
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier
Badge Brouwersnös
Badge Bronckhorster
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Lagunitas
Badge Texels
Badge Gulpener
Badge Hoop
Badge Sierra Nevada
Badge Bierquiz 2021
Review badges 107 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Bird Specht Lekker
7,8 Zicht Mooi bruin van kleur met een lekker stevige schuimkraag.
8,0 Neus Karamel, banaan, tarwe.
7,0 Smaak Vol en rond van smaak. Voorspelbaar, maar lekker.
Spijssuggestie Goed te doen met winterkost.
8,1 Zicht Gitzwart met stevig, romig, karamelkleurig schuim.
6,0 Neus Beetje boozy door de lagering op een herbruikt eiken bourbonvat. Veel vanille.
6,3 Smaak Goed te doen. Iets zachter dan de normale versie en de variant die heeft gerust op rumvaten. Desondanks met een ruwe scherpheid die niet al te prettig voelt.
Spijssuggestie Vanilleijs, brownie, appeltaart
7,9 Zicht Donker, met een zeer dunne karamelkleurige schuimkraag.
8,2 Neus Net als her basisbier veel karamel en vanille, maar de rumvaten voegen daar rozijntjes aan toe.
6,3 Smaak Ondanks de vatrijping blijft de smaak wat scherp.
Spijssuggestie De brouwerij adviseert vanille-ijs, brownie, en appeltaart.
Review : Captain Blackbird ‘20
8,1 Zicht Gitzwart met een karamelkleurige schuimkraag.
7,4 Neus Zacht. Caramel en vanille beloven een lieflijk en gebalanceerd bier.
6,4 Smaak Redelijk wrang en scherp. De smaakbeleving lijkt te veel op die van koffieprut. Misschien wordt dit beter na een paar jaar in de kelder.
Spijssuggestie Moeilijk hier iets bij te bedenken. De brouwerij adviseert vanilleijs, brownie, of appeltaart.
Review : Uiltje For My # 1
7,7 Zicht Mooi troebel, hooikleurig, redelijk schuimvast.
8,6 Neus Heerlijk! Bloemen, tropisch fruit, vleugje citrus.
8,1 Smaak Milder dan de hoppige geur doet vermoeden. Mooie balans tussen zoet en bitter.
Spijssuggestie Did bier staat prima op zichzelf.
Review : Waar ow!
8,3 Zicht Mooi donker brouwsel met een caramelkleurige, snel inzakkende schuimkraag.
8,6 Neus Mooie geur van koffie, chocolade, caramel, hout, turf.
7,7 Smaak Prima van smaak. Met recht een Bourgondische Broeder. Zacht, rond, uitdagend.
Spijssuggestie Dit bier kan prima op zichzelf staan. Binnen een maaltijd is dit het digestif.
Review : Onzen Bennie
7,6 Zicht Koperkleurig met mooi schuim.
7,0 Neus Erg zoet. Veel caramel, en wat esters van overrijp fruit.
6,5 Smaak De caramel overstemt alle andere smaken.
Spijssuggestie Gaat goed samen met lang gewaardeerd rundvlees.
Review : Mooi Appat
7,3 Zicht Roodkoper met een dunne, instabiele schuimkraag
6,6 Neus Weinig fruitaroma. De geur lijkt meer op die van een oerpils dan ipa.
6,3 Smaak Licht bitter, ietwat wrang.
Spijssuggestie Gaat goed samen met een samengestelde salade.
Review : Bourgondische Broeders Bollenhette
7,8 Zicht Hooikleurig en troebel met een stevige opbollende schuimkraag. Zoals je verwacht van een weizen.
7,4 Neus Veel banaan, zoals je verwacht van een weizen.
6,2 Smaak Beetje tam van smaak. Smaakt meer naar tarwebrood dan naar bier.
Spijssuggestie Gaat goed samen met een simpele broodmaaltijd, met romige kazen en charcuterie.
Review : HOOP Liquorice Stout
7,2 Zicht Mooi donker met een stevige schuimkraag.
5,5 Neus Ruikt alsof je je neus in een zak drop steekt.
5,7 Smaak Dik, zoet, plakkerig. Gedurfd recept, maar totaal uit balans.
Spijssuggestie De dropsmaak is zo extreem dat dit bier alleen is te pairen met een zak drop.
"Mooi toegankelijke tarwebock."