Christiaan Klein Lebbink Weesp, Nederland

6,4 Zicht Diepzwart met zeer weinig schuim.

7,6 Neus Lekker rokerig met een zweempje zoet en hop. Overduidelijk veel gebrande mout.

8,6 Smaak Vol mondgevoel, plezierige milde alcohol-branderigheid achterin de keel en een bittertje die je vooral met het verhemelte waarneemt. Het zeezout voert niet de boventoon maar zorgt vooral voor een interessante tinteling aan de zijkant van de tong. Lekker vol bier met veel verschillende lagen en toch heel toegankelijk.

Spijs suggestie Drink dit bier bij voorkeur ná de maaltijd, eventueel in combinatie met een chocoladedessert.

7,3 Zicht Donker bier met een zeer stevige caramelkleurige schuimkraag.

6,4 Neus Zoet, beetje moutig

6,8 Smaak Zoet en toegankelijk.

Spijs suggestie Gebraden rundvlees.

7,1 Zicht Strokleurig en troebel met een fraaie stevige schuimkraag

8,9 Neus De dennengeur geeft dit bier iets speciaals. Net alsof je de kerstboom opzet.

7,4 Smaak Prima licht blond bier. Vol van smaak, iets droog en met een diepe bitterheid die niet alleen door de selectie aan hopsoorten is toe te schrijven maar zeker ook aan de dennentakken.

Spijs suggestie Combineer dit met de kerstmaaltijd. Puur vanwege de geur.

8,4 Zicht Gitzwart met een mooi romige caranelkleurige schuimkraag.

7,3 Neus De geur van geroosterde mout is erg overheersend. Er is hop-aroma waarneembaar, maar erg subtiel.

8,0 Smaak Niets op af te dingen. Een lekkere, zij het wat voorspelbare, stout. Prettige zacht bittere nasmaak.

Spijs suggestie Prima bij warm appelgebak of een dame blanche.

7,8 Zicht

6,8 Neus

7,0 Smaak Licht maar toch smaakvol door de frisse hop- en citrussmaak. Met het thema van dit bier in het achterhoofd had ik meer umami en mineraalzouten verwacht, maar de afwezigheid daarvan maakt dit bier wel veel toegankelijker voor een breed publiek

Spijs suggestie Dit bier combineert bij een zeer breed scala aan gerechten, van kip tot zuurkool.

8,3 Zicht Zeer donker bier. Het bij het uitschenken gevormde bruine schuim zakt zeer snel in.

9,6 Neus De geur van whiskey overheerst, maar dat is niet vreemd voor een bier dat 255 dagen in een vat heeft gezeten dat decennialang vol whiskey zat.

9,7 Smaak Rijk en gelaagd. In dit bier proef je rozijntjes, chocola en ook een beetje turf.

Spijs suggestie Dit bier is een dessert op zichzelf.

7,3 Zicht Strokleurig en mooi troebel.

8,1 Neus Lekker frisse citrusgeur.

5,6 Smaak Het label lijkt te willen zeggen dat dit bier naar grapefruit smaakt. Niet het meest toegankelijke stuk fruit, en dat geldt voor dit bier ook. Pas na een paar slokken openbaren zich de goed verborgen smaaknuances zich.

7,3 Zicht Qua kleur het midden tussen stro en koper met een laagje fijn, dun, wit schuim.

8,1 Neus Fris en fruitig.

8,5 Smaak Niets mis mee. Droog als een Franse wijn, lekker mousserend mondgevoel en een frisbittere afdronk.

6,5 Zicht Troebel, ietwat vlokkig, koperkleurig bier met een superstevige en zeer fijne schuimkraag

8,2 Neus Friday en fruitig. Sterke citrus-achtige hopgeur.

7,0 Smaak

7,5 Zicht Troebel koperkleurig bier.

6,7 Neus Beetje plat en moutig.

7,4 Smaak Fris, romig en mooi in balans.