Christiaan Klein Lebbink Weesp, Nederland

8,6 Zicht Mooi donker bier met crèmekleurig, dunnig schuim

7,7 Neus Volle kruidigheid die aan de decemberperiode doet denken. Richting kaneel, gember, vanille, speculaaskruiden.

6,1 Smaak Redelijk scherp. De kruidigheid verstoort de balans, en maakt dit bier wat hard. Vatrijping zou dit bier goed doen.

Spijssuggestie Serveren met een speculaasje erbij.

7,8 Zicht Mooi bruin van kleur met een lekker stevige schuimkraag.

8,0 Neus Karamel, banaan, tarwe.

7,0 Smaak Vol en rond van smaak. Voorspelbaar, maar lekker.

Spijssuggestie Goed te doen met winterkost.

8,1 Zicht Gitzwart met stevig, romig, karamelkleurig schuim.

6,0 Neus Beetje boozy door de lagering op een herbruikt eiken bourbonvat. Veel vanille.

6,3 Smaak Goed te doen. Iets zachter dan de normale versie en de variant die heeft gerust op rumvaten. Desondanks met een ruwe scherpheid die niet al te prettig voelt.

Spijssuggestie Vanilleijs, brownie, appeltaart

7,9 Zicht Donker, met een zeer dunne karamelkleurige schuimkraag.

8,2 Neus Net als her basisbier veel karamel en vanille, maar de rumvaten voegen daar rozijntjes aan toe.

6,3 Smaak Ondanks de vatrijping blijft de smaak wat scherp.

Spijssuggestie De brouwerij adviseert vanille-ijs, brownie, en appeltaart.

8,1 Zicht Gitzwart met een karamelkleurige schuimkraag.

7,4 Neus Zacht. Caramel en vanille beloven een lieflijk en gebalanceerd bier.

6,4 Smaak Redelijk wrang en scherp. De smaakbeleving lijkt te veel op die van koffieprut. Misschien wordt dit beter na een paar jaar in de kelder.

Spijssuggestie Moeilijk hier iets bij te bedenken. De brouwerij adviseert vanilleijs, brownie, of appeltaart.

7,7 Zicht Mooi troebel, hooikleurig, redelijk schuimvast.

8,6 Neus Heerlijk! Bloemen, tropisch fruit, vleugje citrus.

8,1 Smaak Milder dan de hoppige geur doet vermoeden. Mooie balans tussen zoet en bitter.

Spijssuggestie Did bier staat prima op zichzelf.

8,3 Zicht Mooi donker brouwsel met een caramelkleurige, snel inzakkende schuimkraag.

8,6 Neus Mooie geur van koffie, chocolade, caramel, hout, turf.

7,7 Smaak Prima van smaak. Met recht een Bourgondische Broeder. Zacht, rond, uitdagend.

Spijssuggestie Dit bier kan prima op zichzelf staan. Binnen een maaltijd is dit het digestif.

7,6 Zicht Koperkleurig met mooi schuim.

7,0 Neus Erg zoet. Veel caramel, en wat esters van overrijp fruit.

6,5 Smaak De caramel overstemt alle andere smaken.

Spijssuggestie Gaat goed samen met lang gewaardeerd rundvlees.

7,3 Zicht Roodkoper met een dunne, instabiele schuimkraag

6,6 Neus Weinig fruitaroma. De geur lijkt meer op die van een oerpils dan ipa.

6,3 Smaak Licht bitter, ietwat wrang.

Spijssuggestie Gaat goed samen met een samengestelde salade.

7,8 Zicht Hooikleurig en troebel met een stevige opbollende schuimkraag. Zoals je verwacht van een weizen.

7,4 Neus Veel banaan, zoals je verwacht van een weizen.

6,2 Smaak Beetje tam van smaak. Smaakt meer naar tarwebrood dan naar bier.

Spijssuggestie Gaat goed samen met een simpele broodmaaltijd, met romige kazen en charcuterie.