1. Bierista
  2. Captain Blackbird ‘20
7,1

Captain Blackbird ‘20

Bird Brewery (55)

Captain Blackbird ‘20 is een Imperial Double Stout. Het is de remake van de Captain Blackbird en heet nu Captain Blackbird ‘20 en is de special #20 van Bird Brewery.

Details

Brouwerij
Bird Brewery
Bierstijl
Imperial Stout
Alcohol
10.0%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Captain Blackbird ‘20 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,0

Smaak

8,6

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"Mooie aanblik, vriendelijke geur, maar nogal scherp van smaak. "

Christiaan Klein Lebbink

7.490

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Gitzwart met een karamelkleurige schuimkraag.

7,4 Neus Zacht. Caramel en vanille beloven een lieflijk en gebalanceerd bier.

6,4 Smaak Redelijk wrang en scherp. De smaakbeleving lijkt te veel op die van koffieprut. Misschien wordt dit beter na een paar jaar in de kelder.

Spijssuggestie Moeilijk hier iets bij te bedenken. De brouwerij adviseert vanilleijs, brownie, of appeltaart.

7,5

"De remake van de Captain blackbird heet nu Captain Blackbird ‘20 en is de special die ook als basis heeft gediend voor de Oak aged Rum versie en de Oak aged Bourbon versie. De stout heeft een stevig bittere koffie smaak met vanille en chocolade. Het geeft een beetje slijmvorming in de mond en heeft een licht bittere nasmaak. Intense smaken en vol van aroma."

Ben Maas

8.375

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Een heel donker bruin bier met bruin stevig schuim uit vooral fijne belletjes. Over de helderheid valt door de donkere kleur niets te zeggen. Echt een heel mooi bier om te zien.

7,0 Neus Een eentonige en matig intense neus van sterk gebrande mout, pure chocolade en bittere koffie.

7,5 Smaak Vooral heel veel bittere en stevige koffie in de smaak, aangevuld met vanille en chocolade. Een licht bittere nasmaak.

Spijssuggestie Zoete desserts

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--