7,5

Steenbrugge Quadrupel

Brouwerij PALM (19)

Steenbrugge Quadrupel is een amberkleurig abdijbier. Het bier heeft moutige karamelaroma's met tonen van rozijnen en gedroogde pruimen.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Steenbrugge Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,7

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Een goede quadrupel met tonen van karamel en rozijnen. Daarnaast een licht zuurtje en bittertje in de afdronk. Al met al prima smaakpalet en in balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Amberkleurig richting bruin met een beige schuimkraag.

7,4 Neus Gebrande mouten en karamel en rozijnen op de achtergrond.

7,2 Smaak Licht zoete smaak van karamel en op de achtergrond rood fruit (rozijnen). In de afdronk een aangenaam bitter accent.

Spijssuggestie Vleesgerechten of chocolade

7,0

"Vrij zoete quadrupel met de smaak van karamel en rozijntjes en in de verte iets van marsepein en spijs. Het heeft een behoorlijk alcoholisch afdronk en aroma, maar dat is niet verwonderlijk aangezien het bier 10% alc bevat."

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Helder donker rood tot bruin met een laag fijn beige schuim.

6,9 Neus Karamel, rozijnen en alcohol.

6,9 Smaak Zoet (te zoet), karamel, rozijnen, alcohol, marsepein.

7,8

"Een mooi maar zwaar en complex bier met meerdere smaken waar je rustig van kan genieten"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Helder licht bruin bier met een flinke schuimkraag

7,0 Neus Een zwakke moutig en iets kruidig geurend bier

7,8 Smaak Een zoet, wat fruitig, iets moutig en kruidig smakend bier

Spijssuggestie Lekker bij knapperig gegrild buikspek

7,3

"Een mooi bier in smaak met lichtte afwijkingen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Een iets te licht amber kleur een dikke schuimkraag (die iets te wit is in verhouding tot de kleur van het bier) langzaam zakkend naar een afdekkend laagje

7,0 Neus De Carmel en lichte kruidigheid komen langzaam in de neus

7,0 Smaak Carmel en zoethout geven het hoofd accent, met daar achter de lichte bitterheid.

Spijssuggestie Pure chocolade, Gekruide gerechten, Pittige kazen

7,5

"Bijzonder toegankelijke quadrupel, goed door drinkbaar, weinig expliciet van geur en smaak. Wel gevaarlijk, het lijkt minder alcoholisch als het daadwerkelijk is. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Prachtig amber kleurig, kraak helder bier, met een flinke, crème kleurige , goed houdbare schuimkraag, die ook nog eens aan de glaswand blijft kleven.

7,0 Neus Karamel met mout, en op de achtergrond een aangename licht fruitige toon. Lekkere, prettige geur, maar moest wat intensiever.

7,5 Smaak Zoet, lekkere karamel smaak, milde mout en lichte fruittonen. Afdronk met een kleine hop bitterheid en een redelijk uitgesproken karamel smaak, met een kleine fruitig- en kruidigheid. Lekker verwarmend in de keel. Voor de startende quadrupel drinker zeker aan te raden om wat aan de zwaardere bieren met intensere smaak te wennen.

Spijssuggestie Perfect passend bij een zoet dessert zoals tiramisu Maak ook ideaal bij een stevige steak.

Brothers in Law - New England IPA op de proeftafel

Brothers in Law is de brouwerij van zwagers Tim, Tim en Felix. Zij houden wel van een experimentje, waarbij ze wel de grenzen van de bierstijl respecteren.

Verder lezen

Nederlands Favoriete Bierlijst

Het is voor de derde keer dat de lijst met favoriete bieren van ‘bekende bier-Nederlander’ bekend werd gemaakt.

Verder lezen

Bierbrouwers staan in de startblokken

Dinsdag, onmiddellijk na de persconferentie, gaan de bierbrouwers van Nederland aan de slag om de horeca zo snel mogelijk van vers bier te voorzien.

Verder lezen

Een vorstelijk bier met royaal veel hop

Het is al weer even geleden, maar als je in Gulpen ‘Koningin Maxima’ zegt, beginnen ze spontaan anekdotes te vertellen.

Verder lezen