Djowin Schippers Hengelo, Nederland

6,8 Zicht Lichtblonde tot goudkleurig bier met een mooie witte schuimkraag die redelijk vlot wegtrekt. Lichte bruisende koolzuurbelletjes zichtbaar.

7,5 Neus Begint met een typische citrus/IPA geur, daarna een duidelijk meer tropische reuk (mango)

4,0 Smaak Fris en tropisch, maar in de afdronk een licht ‘rubberachtige’ smaak dat niet zo in de smaak valt.

Spijssuggestie Lekker bij een pittig gerecht of vlees (hamburger of spareribs)

7,0 Zicht Het bier zit qua kleur wat tussen amber, rood en bruin in. Stevige schuimkraag wat redelijk snel terugvalt.

7,5 Neus Geen hele sterke geur. Het bier ruikt zoet, haast karamel, met een vleugje kruidigheid.

7,5 Smaak Slok begint krudig, wordt dan zoet (met meer nadruk op de alcohol) en eindigt met een kruidig maar toch romige afdronk. Ondanks de sterkere smaak doet het geen alcoholpercentage van 10% vermoeden.

Spijssuggestie Past denk ik goed bij vlees, vette vis of zoetere (na)gerechten.

7,0 Zicht De kleur van het bier is (helder) bruin met een roodachtige gloed in het licht. Redelijk witte/beige schuimkraag, zakt best vlot in. Lichte koolzuurbelletjes zichtbaar.

7,5 Neus Licht kruidige en fruitige geur, ik ruik wat elementen van kaneel en banaan. Ruikt aangenaam en niet te sterk.

6,5 Smaak Een voller mondgevoel dan verwacht, koolzuur is matig aanwezig; het bier proeft zoet en kruidig, met een wat ijzeren afdronk. Deze nasmaak bevalt wat minder.

Spijssuggestie Lekker bij een stukje (stoof)vlees, een schaal bruin fruit of een stukje belegen kaas.