SNAB IJsbok

7,5 Zicht Een donkerbruin helder bier met een 1-vinger dikke crème kleurige schuimkraag van fijne structuur.

7,0 Neus Geuren zijn niet heel sterk maar er komt wat caramel door.

8,0 Smaak De smaak heeft wat meer variatie. Er is uiteraard karamel maar ook chocola en een klein beetje gedroogd rood fruit. Prettig maar licht plakkerig mondgevoel.

Spijssuggestie Stukje pure chocolade

7,0 Zicht Koper - lichtbruin, tweeschijn, fijne, stabiele beige schuimkraag

7,0 Neus Bessen, hout, zoetig en iets rokerig

7,7 Smaak Zoete, fruitige smaak van rozijnen, vijgen, karamel en chocolade. Warme gloed van alcohol, plakkend in de mond, met een lange zoete nasmaak, licht zuurtje in de nasmaak

Spijssuggestie Stoofvlees

8,2 Zicht Kastanjebruin, troebel met een witte schuimkraag, die mooi blijft liggen.

8,2 Neus Ik bespeur een moutige geur en een sterke espresso.

8,2 Smaak Krachtig, zoete smaak. Het bier voelt wat dikker met de zelfde smaakbeleving als een espresso. De afdronk is licht bitter met een zoet randje.

Spijssuggestie We nemen er een droge worst bij...

8,0 Zicht donkerbruin met licht crèmekleurige en stevige schuimkraag. Licht troebel

8,3 Neus moutig met tonen van caramel en chocolade

8,5 Smaak moutig met tonen van caramel en chocolade. Mooi in balans, licht bitter in de afdronk.

Spijssuggestie open haard, zoete desserts

7,8 Zicht Bruin/donkerrood biertje met een licht bruine stevige schuimkraag.

7,7 Neus Chocolade, karamel en moutige geur.

8,3 Smaak Verwarmend mondgevoel, vooral koffie/chocolade/karamel wat je proeft. Niet te zoet, nasmaak is wat bitterder.

Spijssuggestie Chocolade of een dessert.

7,3 Zicht Donker amberkleurig. Fijne schuumkraag.

6,6 Neus Matige aroma. Licht karamel

7,3 Smaak Smaak is zeker niet verkeerd. Toch had ik meer complexiteit verwacht. Maar het is eerder een toegankelijk bier. Lichte tonen van chocolade en karamel.

Spijssuggestie Chocolade met karamel om de smaken verder naar voren te halen.

8,0 Zicht Donkerbruin/rood met stevig schuim

8,5 Neus Gebrande mout. Zoetig en licht chocolade.

9,0 Smaak Mooie volle krachtige smaak van gebrande mout en licht fruitig en zoetig. Mooie koffie/choco smaak en daardoor iets bitter in de afdronk. Daarna een ietwat wrang maar niet onprettig mondgevoel. Biertje waar je warm van word. Komt vaker in mijn biermandje te liggen !!!

Spijssuggestie Winter BBQ

8,5 Zicht Met een bescheiden schuimkraag maar met een diepgaande rode bijna tegen bruine kleur en warm glas om te zien

9,0 Neus Licht zoet met karamel tonen, een klein beetje hop wat terug komt. Goed in balans.

9,0 Smaak Vol van smaak, veel body. Karamel, koolzuur en hop, zelfs toast komt naar boven. Ik de afdronk komt een kleine metaal smaak naar voren.

Spijssuggestie Vis, kip

8,9 Zicht Donkerrood tot bruin gloeiend bier, ondoorzichtig en met koolzuur. Rijk stabiel en lichtbruin medium schuim.

8,8 Neus Bruin moutige geur.

9,1 Smaak Verheffende, tongstrelende romige en moutige smaak. Hiermee overleef je winterse koude wel (mits je er genoeg van in huis hebt). Geen overdreven bitterheid (van hop), hoewel die er wel is. Ergens is zoet. Bijna hemelse verrukking met in de afdronk ietsje dropsmaak uit de Lage Landen. Aards bier dus ook.

Spijssuggestie Alle winters klaargemaakte vlees gerechten.