Rudi van Hoof Helmond, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2945 Biercoins - 16 Reviews
Bierista Bierdiploma

Review badges 16 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,9

"Een heerlijke klassieke stout die niet te zwaar is van alcohol. Heerlijke nasmaak van chocolade en koffie. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Diepdonkerbruine stout met mooie crèmekleurige vaste schuimkraag.

7,9 Neus Koffie en caramel.

8,6 Smaak Zwarte koffie, gebrande mout, chocolade, caramel en lekker bitter. De havermout maakt dit biertje wat voller van smaak.

Spijssuggestie Zoete dessert.

9,1

"Prachtige stout met mooie schuimkraag. Een echte wintervriend. Maar nu aan het begin van de lente doet ie het ook nog erg goed. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Prachtig zwart bier met een dito schuimkraag, bruin en vast.

7,1 Neus Chocolade en koffie

8,9 Smaak Donkere chocolade en een sterk bakje koffie.

Spijssuggestie Verschillende kazen, vanille ijs, steak

9,5

"De lekkerste Guinness drink je in de 360 graden lookout bar in het Guinness museum in Dublin. Maar deze is ook erg lekker. Die zachte smaak die gebrande mout. "

Review : Guinness Draught
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

10,0 Zicht De mooiste schuimkraag ooit. Bijna zonder bubbels. Crèmekleurig en mooi vast. Donkerrood zwart bier

5,5 Neus Beetje moutig, beetje chocolade. Maar op zich niet veel geur.

9,0 Smaak Heerlijk zacht van smaak. Beetje chocolade.

Spijssuggestie Een brownie. Zoete desserts.

6,0

"Een sour is niet mijn favoriete bier. Als je kritisch proeft dan merk je wel dat dit toch wel een mooi complex bier is. Met vele zoete en zuren tonen en een mooi uiterlijk."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mooi roodbruin kleurig bier. Schuimkraag is lichtbruin met hier en daar wat bubbels.

3,9 Neus De geur is zuur, zoet en fruitig.

4,3 Smaak Zoetzure smaak en fruitig (kersen en ver weg wat banaan).

Spijssuggestie Biefstuk medium gebakken en vanille ijs met witte chocolade na.

7,3

"Lekker mooi en fris bier tijdens de eerste lentezon. Een allemansvriend voor op het terras."

Review : Saison Dupont
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Troebel goudgeel bier met volle schuimkraag met veel bubbels. Schuimkraag blijft stevig hangen en heeft wel iets van een Weizen schuimkraag.

7,3 Neus Hooi, citrus, fruitig. Fijne geur.

7,1 Smaak Frisse citrus. Licht kruidig en hoppig. En een beetje zuur.

Spijssuggestie Heerlijke met een frisse salade met kip.

4,4

"Voor een alcoholvrij bier is dit best een goeie. Ik prefereer toch meer de hoppige geur van een IPA dan de hoppige geur van een alcoholvrij bier. Maar verder prima in orde. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooie helder goudgeel biertje. Schuimkraag is vast en helder wit en blijft lang hangen.

3,8 Neus Zoete hop en bloemen. Typische alcoholvrij geur.

5,6 Smaak Volop hop in de smaak en erg zoet.

Spijssuggestie Salade, kip,

5,1

"Ik ben niet zo van de biertjes waar de kruiden overheersen. In de geur en in de smaak is te kruidig. Ook proef ik wat karton. Dit is niet mijn bier. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Mooi donker rood/bruin bier. De schuimkraag is mooi crème kleurig maar zakt snel weg.

4,7 Neus Eerst dacht ik een hoestdrankje te ruiken maar dat is natuurlijk de laurier. Zoete kersen ruik ik ook.

4,0 Smaak De kruiden overheersen. De nasmaak is niet prettig en blijft lang hangen. Het smaakt wat naar karton.

Spijssuggestie Oude kaas en stamppot.

7,6

"Een fijne frisse tripel zoals een tripel bedoeld is. Lekker zacht en vol. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Mooi helder goudblond bier met volle vaste schuimkraag.

7,2 Neus Fijne geur van zoet fruit, hop en kruiden.

7,1 Smaak Bitter, zoet, en vol van smaak.

Spijssuggestie Vis, kip, borrelnootjes en een frisse salade

7,8

"Misschien net iets te prikkelend. Komt door de Bourbon. Misschien is de gewone Captain Blackbird beter. Laten we die ook maar eens gaan proeven. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Pikzwart met een mooie volle crèmekleurige schuimkraag.

6,8 Neus Vanille. Karamel. Chocolade.

6,8 Smaak Toffeetjes. Vanille. Prikkelend. Beetje bitter. Bourbon is wel aanwezig.

Spijssuggestie Rood vlees met romige saus. Cranberry mouse.

5,8

"Een prikkelend zurig moutig biertje, niet mijn persoonlijke favoriet. Iets minder zuur en prikkelend en wat meer karamel dan had je beter gesmaakt."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Roodbruine kleur. Lichtbruine schuimkraag. Blijft even hangen.

5,2 Neus Beetje zure moutige geur. ver weg wat karamel.

5,9 Smaak Zuur van smaak. Moutig en fris. Koolzuur, prikkelend.

Spijssuggestie Rood vlees, stamppot.