Saison Dupont wordt nog steeds gezien als het schoolvoorbeeld voor de bierstijl Saison. De kleur is koperblond, het heeft verfijnde hoparoma's en een kenmerkende droge bitterheid. Dit is één brok Belgische biergeschiedenis, een absolute klassieker.
Hoewel normaal gesproken een saison mij niet direct kan bekoren is deze Dupont een uitzondering die de regel bevestigt. Knisperend fris van smaak en met een mooie hopping is dit bier erg geschikt voor zowel drinkmomenten als genietmomenten. Bijvoorbeeld in het zonnetje!
Zicht 7,0
Iets mistig geel bier met een grove witte schuimkraag
Neus 7,3
Fris en hoppig, met aanwezigheid van o.a. citrus (limoen) en iets kruidigheid. Hooi lijkt zich ook wat te laten merken.
Smaak 8,0
Knisperend fris en mooi gehopt, de limoen laat goed van zich merken. De nasmaak heeft een zachte hint van (wilde) gist.
Een goede dorstlesser! Lekker hoppigen enigszins fruitig. Lekker kruidig en uitstekende bitterheid. Lekker op een zonnig terras in een goed gezelschap.
Zicht 7,9
Donkergeel, troebel met een zwakke lichtgelige schuimkraag.
Heerlijk frisse en droge saison. Het blijft een van mijn favorieten. Door de droge en frisse smaak, het relatief lage alcoholpercentage en aroma is dit bier goed doordrinkbaar. Bitter, kruidig en licht fruitig is dit voor mij de zomer in een glas. Al smaakt dit bier alle seizoenen goed!
Zicht 7,5
Slaat iets dood, wel mooi strogeel van kleur en helder.
Neus 8,5
Kruidig, hooi, citrus, fris, gist
Smaak 8,5
Droog, bitter en fris. De kruidigheid komt ook terug.
De bierstijl saison is de laatste jaren in rap tempo populair geworden. De versie van Dupont is misschien wel het referentiebier in deze categorie. Fraaie hopsmaak, tikje fruitig door de gebruikte gist. De geur is ronduit uitnodigend, de eerste slok doet meteen verlangen naar de tweede. Dit is een heerlijke dorstlesser maar net zo goed een genietbier.
Een saison zoals een saison moet zijn. Fris, makkelijk doordrinkbaar bier, met net die hint van wilde gist die een saison echt tot een saison maakt. Toch ook een beetje verraderlijk met 6,5% ABV. Saison Dupont is voor velen, ook voor mij, de landmark standaard voor de stijl "saison".
Een heel erg fris bier wat lekker weg drinkt ondanks het aanwezige koolzuur. Dit bier heeft een verradelijk alcohol percentage van 6,5%. Dit omdat het zo lekker weg drinkt en je er snel een tweede van wilt bestellen. Erg lekker!
Zicht 7,0
Troebel en mistig. Een mooie gelige kleur
Neus 6,5
Je ruikt wwn zuurtje wat van het koolzuur lijkt te komen. Daarnaast ruik je citrus.
Smaak 8,0
Een droge lichtzure smaak die tintelt op de tong. Daarna een erg fijne nasmaak die lang blijft hangen.
Spijs suggestie
Lekker als aperitief of bij vet eten.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
