Guinness Draught

8,0 Zicht Als een donkere koffie crema. Met een voor niet Britten bijna ontbrekende schuimkraag.

5,2 Neus Blik, met op de achtergrond moutig en geuren van toast.

8,0 Smaak Een volmondige smaak, gebrande mout, koffie en toast in combinatie met een hoppige afdronk.

Spijssuggestie Chocolade, brownie, shepherd's pie, schimmelkaas of pittige kaas.

8,1 Zicht Donker en onheilspellend? In ieder geval heel donker, tot aan bruinzwart met een vette, romig beige schuimkraag

6,9 Neus Veel minder zwaar als het zicht doet vermoeden, licht mocca, beetje pure chocolade, droge neus

8,2 Smaak Romige hap, gevolgd door een erg droog mondgevoel, na de slok blijft een verrassend verfijnde en prettige nasmaak over, en een gevoel dat je een boterham hebt gegeten.

Spijssuggestie Nagerecht chocoladetaart

9,7 Zicht Donker zwart, met een mooie stevige crème schuimkraag

6,9 Neus Koffie geur

6,5 Smaak Licht biertje, met een stevige smaak van de gebrande mout

Spijssuggestie Stoof vlees

7,2 Zicht Donker bier, laat nagenoeg geen licht door maar is niet troebel, mooie dikke cremewit schuimkraagje, die goed aan de wand van het glas blijft plaken.

5,1 Neus voor mijn neus nagenoeg niet waarneembaar, in de verte kon ik koffie achtige tonen waarnemen.

6,8 Smaak Achter op de toch veel actie. weinig prikkeling, moutig, maar wel een bitterheid, rookerigheid. Mondgevoel is niet romig maar eerder wat dunnig naarmijn mening

Spijssuggestie Bij robuste (vlees) gerechten, buikspek, stoofpot.

8,5 Zicht Mooi donkere kleur met stevige schuimlaag

7,0 Neus Koffiegeur

7,0 Smaak Smaakvol met een licht bittertje

Spijssuggestie BBQ / Gegrild vlees

9,0 Zicht prachtige donkere kleur. Wel helder maar zo donker dat je er niet door heen kunt kijken. tegen het licht komt er een mooie roodachtige gloed tevoorschijn.

6,0 Neus een hint van chocola, niet heel uitgesproken in de neus

6,0 Smaak klein beetje karamel/chocola en een beetje bitterheid die wat meer naar boven komt in de nasmaak

Spijssuggestie ik zou hem combineren met een mooi stukje zacht geworden buikspek.

8,5 Zicht donker, bijna zwart van kleur geen oneffenheden waarneembaar, romig schuim

8,5 Neus geen zware geuren, ruikt naar koffie/chocoloade

8,5 Smaak intense smaak van koffie en chocolade

Spijssuggestie Steak and Kidney pie, stoofgerechten

7,0 Zicht Guinness is bijna helemaal zwart met een mooie schuimlaag erop (met uiteraard een klavertje)

6,6 Neus Je ruikt koffie en de geroosterde mout

3,0 Smaak De geroosterde mout en rauwe gerst is goed te kenmerken

Spijssuggestie Een hache of stoofpotje

7,8 Zicht Donker en troebel. Hele fijne “mousse”.

7,0 Neus Metalig, koffie, cacao.

8,1 Smaak Romig, mondvullend, geroosterde smaak van koffie en cacao.

Spijssuggestie Oesters, hachee.

7,3 Zicht Stevige beige schuimkraag die langzaam uit het bier opkomt en lang blijft staan. De kleur van het bier is zeer donker rood.

7,1 Neus Caramel, koffie en brood.

Smaak Zeer moutig met koffie en bittere nasmaak.

Spijssuggestie Gebraden vlees en zoete nagerechten met chocolade.