6,6

Klein Duimpje Quadrupel

Brouwerij Klein Duimpje (21)

Klein Duimpje Quadrupel is een zwaar en verwarmend bier met zachte moutige tonen, die doen denken aan karamel, toffee en chocolade. Een verfijnde touch van laurier geeft dit typische degustatiebier een tikkeltje spanning.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
IBU
32
EBC
169

Mijn bieren

6,6

Het oordeel van de Bierista's

Klein Duimpje Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 6,6 door onze Bierista's

6,2

Smaak

7,0

Zicht

6,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,3

"Het kruidige overheerst, mis de moutigheid, "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,4 Zicht Donker, rood/bruin, schuimkraag is snel weg

6,4 Neus Kruidig, iets van kersen

6,3 Smaak Kruidige overheerst, weinig koolzuur, ietwat zurig, valt wat tegen

Spijssuggestie Kaas, vis, droge eorst

7,0

"kruidig van geur en smaak. nasmaak is goed jammer genoeg een beetje waterig"

Marco Visser

2.570

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht mooi donker bier schuimkraag zakt redelijk snel in

7,2 Neus ruikt goed kruidig

6,8 Smaak kruidig van smaak met een beetje laurier. Ook een waterig mond gevoel

Spijssuggestie denk lekker bij kruidige vleesgerechten en of oude kaas

8,4

"Lekker fruitige smaak, niet al te stroperig wat je soms ziet bij quadrupel."

Edwin De Vries

220

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie rode tinten, en mooi donker.

7,6 Neus Komt een hele fruitige geur vanaf.

8,5 Smaak Niet té zoet, maar mooi in balans met het fruitige.

Spijssuggestie Stoofpotje

5,1

"Ik ben niet zo van de biertjes waar de kruiden overheersen. In de geur en in de smaak is te kruidig. Ook proef ik wat karton. Dit is niet mijn bier. "

Rudi van Hoof

1.160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Mooi donker rood/bruin bier. De schuimkraag is mooi crème kleurig maar zakt snel weg.

4,7 Neus Eerst dacht ik een hoestdrankje te ruiken maar dat is natuurlijk de laurier. Zoete kersen ruik ik ook.

4,0 Smaak De kruiden overheersen. De nasmaak is niet prettig en blijft lang hangen. Het smaakt wat naar karton.

Spijssuggestie Oude kaas en stamppot.

6,5

"Hoog alcoholisch bier met sterk laurieraroma- en smaak. Ik mis echter een zekere moutigheid om de alcohol en de kruidigheid in balans te brengen."

Pim Rijnart

2.735

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zeer donkerbruin met een diepe rode gloed. Grove bubbel, schuimkraag die snel wegtrekt.

7,6 Neus Het eerste dat je tegemoetkomt qua aroma's is laurier. Verder zijn er onderliggende noten van caramel te bespeuren.

6,2 Smaak Laag in koolzuur. Redelijk bitter. Deze bitterheid is deels afkomstig van de geroosterde mouttoetsen. Ook in de smaak is laurier duidelijk aanwezig. Qua smaak niet geheel gebalanceerd.

Spijssuggestie Linzen/bonen, wild, eekhoorntjesbrood, risotto

Warm aanbevolen door Bierista's

De gediplomeerde bierkenners uit de community van Bierista schrijven wekelijks talloze expert-reviews, die jou helpen de juiste keuze te maken.

Verder lezen

De Black Box van de Flying Dutchman

Flying Dutchman heeft een vet pakket samengesteld met allemaal donkere bieren. De Black Box zit vol magie en zal je zeker verrassen.

Verder lezen

Bier Butler Vrijdag: Dubbel met een burger

Heb je ook zo'n zin in het weekend. De Bier Butler maakt je weekend nog lekkerder met heerlijke bier-spijs combinaties.

Verder lezen

Peroni Libera 0.0% in Formule1

Koninklijke Grolsch kondigt een internationale samenwerking aan voor Peroni Libera 0.0%. Ze gaan in zee met Formule 1.

Verder lezen