Biermama ! Barneveld, Nederland

7,5 Zicht Klein beetje schuim, wat snel inzakt. Koolzuurbubbeltje onderin het glas. Zwart van kleur.

7,5 Neus Whiskeysmooth, muffig in a good way en koffie

7,5 Smaak Doet denken aan een sterke bak koffie met een pittige nasmaak. Voor wie ook niet weet wat Rye is: Rogge whiskey; of een bepaald soort mout

Spijssuggestie Deze vind ik lastig omdat er al zoveel te proeven is in het glas.

7,4 Zicht Helder warm lichtbruin, rood van kleur met een subtiel crème kleurig schuimkraagje. Een heel licht belletje van koolzuur te zien.

6,8 Neus Klassieke bockbier geur, iets mout, iets karamel tonen

6,1 Smaak Niet bijzonder uitgesproken

Spijssuggestie Dropsleutels

7,8 Zicht Lichtgeel met medium schuim

7,0 Neus Een vleugje hop

7,1 Smaak Dorstlessend, doordrinkbaar met een neiging naar IPA

Spijssuggestie Bladerdeeg pesto twisters

7,2 Zicht Licht geel van kleur met wat troebeling door de hergisting op de fles

6,3 Neus Vrij vlakke neus

6,6 Smaak Fris van smaak, vrij standaard

Spijssuggestie Fenegriek kaas

8,0 Zicht Een mooi rood warme koper kleur, helder en een goeie schuimkraag die een tijdje blijft staan.

7,5 Neus Een aangename geur van mout met een zoetje

7,5 Smaak Goed in balans en erg vriendelijk.

Spijssuggestie Een vers gebakken appeltaart met stukjes walnoot.

7,5 Zicht Donker bruin, helder, met crème kleurige, stabiele schuimkraag.

7,4 Neus Lekkere moutige geur, ietwat Port, ook wat zuur te ruiken

7,0 Smaak Je proeft de gebruikte mouten, een heel licht zuurtje aan de zijkant van de tong en in de nasmaak blijft hij lekker hangen (positief)

Spijssuggestie Walnoten vijgen broodje geroosterd met plakjes peer en misschien wat geitenkaas, maar dan wel met peper. Of een Waldkorn beschuit met roomboter en home Made bramen jam.

8,0 Zicht Donker gekleurd, met een heel bescheiden wit schuimkraagje die snel verdwijnt.

8,0 Neus Geur van koffie en cacao nibs. En zeer aangenaam mmmmm

8,0 Smaak Een verrassingsreis door een goede balans van koffie en cacao nibs. Zoet, moutig en vol.

Spijssuggestie Een toetje op zich.

7,5 Zicht Mooie koper kleur met een witte skuumkop

7,5 Neus Een licht zoetje, wat mout/ tarwe.

7,5 Smaak Een lekker doordrinkbaar bier, waarbij het zoet aanwezig is, maar niet overheerst. In de nasmaak blijft het lekker aanwezig.

Spijssuggestie Grand dessert met o.a. arretjescake

7,0 Zicht Citroen geel met een dunne witte schuimkraag

7,2 Neus De gin geeft een lekker geurtje mee

7,0 Smaak Een fris bier met een beetje pit door de gin.

Spijssuggestie Citroen/maanzaad cake

6,9 Zicht Licht geel, veel koolzuur, witte schuimkraag met veel bellen.

5,5 Neus Ietwat citroen waarneembaar.

6,0 Smaak Doordrinkbaar biertje voor een keertje

Spijssuggestie Oude kaas met appelstroop