7,5

Jopen Bokbier

Jopen Bier (206)

Jopen Bokbier is een veel onderscheiden bockbier. Gerst, haver, tarwe en rogge werden gebruikt om de perfecte smaak te bereiken. Je ruikt de gebrande tonen, zoals je dat bij bockbier verwacht: toast, chocolade en karamel. Tegenwicht komt er van de fruitige kant: kersen en mandarijntjes. Dit bockbier is zo rijk aan smaak en perfect in balans.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Best beoordeeld
November 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Best beoordeeld
Januari 2017
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
16.5 °P
IBU
30

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Bokbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,4

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Mooie balans tussen de 4 granen chocolade en karamel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zwart met een licht bruine fijne schuimkraag

8,0 Neus Chocolade karamel en gebrand

8,1 Smaak Vhocolade toast karamel licht zoet

Spijssuggestie Wild stoofpotjes en radijs met zeezout

6,8

"zoetig, donker"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht donker, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,2 Neus zoetig, lichte karamel

6,7 Smaak zoetig, donker

7,2

"Prima bokbier, donkere smaken van mout koffie en chocolade. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie donkere kleur met fijn schuim dat voor ee groot deel redelijk snel verdwijnt.

7,1 Neus Moutig en zoet

8,1 Smaak Zacht moutig en een beetje zoet daarna bitter met een beetje chocolade

Spijssuggestie Vlees gerechte

8,3

"Mooi uitziend en goed doordrinkbaar bier met rijke smaken"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Zwart bier met een cremekleurige schuimkraag

7,4 Neus Ruikt zoetig en naar koffie en drop

8,3 Smaak Smaakt naar koffie en drop. Bitter en dik. De nasmaak is koffie en bitter

Spijssuggestie Stoofgerechten

9,0

"Heerlijke Bock en precies zoals ik een echte Bock wil. Rijke gebrande mout met warme kruiden en een lichte zoetheid."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Mooi diep en donker met een koperen gloed en een dijk van een schuimkraag.

9,0 Neus Heerlijke gebrande mout met kruiden en een lichte biscuitjes zoetheid

9,0 Smaak Volle gebrande mout met verwarmende kruiden, lichte biscuitjes zacht en zoetheid. Een frisse strakke en licht bittere afdronk.

Spijssuggestie Liever niets eigenlijk.

7,7

"Vol van smaak."

Gijs Pullen

28.723

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Donker volle schuimkraag

7,5 Neus Moutig, ietwat fruitig

7,7 Smaak Vol van smaak, vooral tonen van koffie, ook chocolade en karamel. Fruitige moet het onderspit delven.

Spijssuggestie Pure chocolade

7,5

"Optisch mooi bier met een goede geur en smaak. Vooral tonen van geroosterde mout, met een licht fruitig tintje op de achtergrond. Frisbitter van nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin, ondoorzichtig bier met een vrij kleine midden bruine schuimkraag van gemengd schuim die even stabiel is, maar waar de schuimresten aan de glaswand blijven kleven.

8,0 Neus Moutige geur van geroosterde mout, tikje zoet met een volle, stevige ondertoon.

7,5 Smaak Moutig in de mond met tonen van pure chocolade op de achtergrond. en met wat fruitige tonen doorweven. Afdronk heeft een fris bittertje.

Spijssuggestie Stamppot met worst

7,4

"Een moutige Bok van Jopen!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin tot bijna zwarte kleur.

7,3 Neus Moutige en kruidige geur.

7,4 Smaak Terugkomend woord: (Donker) Moutige smaak.

Spijssuggestie Oosterse gerechten.

6,9

"Bokbier met rokerige smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Donker bruin geen schuimkraag

6,9 Neus Rokerig rood fruit

6,9 Smaak Chocolade bitter

Spijssuggestie Gegrild vlees

6,9

"Granen, granen en nog eens granen komen naar boven."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin, helder, met crème kleurige, stabiele schuimkraag.

7,4 Neus Lekkere moutige geur, ietwat Port, ook wat zuur te ruiken

7,0 Smaak Je proeft de gebruikte mouten, een heel licht zuurtje aan de zijkant van de tong en in de nasmaak blijft hij lekker hangen (positief)

Spijssuggestie Walnoten vijgen broodje geroosterd met plakjes peer en misschien wat geitenkaas, maar dan wel met peper. Of een Waldkorn beschuit met roomboter en home Made bramen jam.

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen

Groei van biermerk ROEM dankzij crowdfunding: Een stap voor De Zoetermeerse Brouwerij

De Zoetermeerse Brouwerij breidt zijn biermerk ROEM uit dankzij een succesvolle crowdfundingcampagne. Met al 69.800 euro opgehaald, investeren ze in verbeterde productie en kwaliteit, met als doel de grootste brouwerij van Zuid-Holland te worden.

Verder lezen

Brouwers Verenigen Zich voor Beer Geeks Beat ALS bij Poesiat & Kater

Op 15 januari 2025 komen brouwers uit Nederland en België samen bij Poesiat & Kater in Amsterdam voor een unieke, gezamenlijke brouwdag: de Beer Geeks Beat ALS-mega-collab.

Verder lezen