7,5

Jopen Bokbier

Jopen Bier (90)

Jopen Bokbier is een veel onderscheiden bockbier. Gerst, haver, tarwe en rogge werden gebruikt om de perfecte smaak te bereiken. Je ruikt de gebrande tonen, zoals je dat bij bockbier verwacht: toast, chocolade en karamel. Tegenwicht komt er van de fruitige kant: kersen en mandarijntjes. Dit bockbier is zo rijk aan smaak en perfect in balans.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Best beoordeeld
November 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Best beoordeeld
Januari 2017
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
Plato
16.5 °P
IBU
30
7,5

Het oordeel van de Bierista's

Jopen Bokbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,3

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Een lekkere bok. Prachtig in balans. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Een mooie constante donkere kleur met een goede crème schuimlaag

7,5 Neus Je ruikt gelijk de chocolade, kruiden. Iets wat je ook verwacht.

7,6 Smaak Een lekkere bok in balans. Niet te zoet. Je proeft het fruit er wel goed doorheen.

7,0

"gebrand bier, te bitter voor het zoetje wat er tegenover staat, voor mij is de balans zoek. ben verbaasd over alle prijzen die dit bier heeft gewonnen, zal wel andere batch geweest zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht donkerbruin bier met stabiele beige schuimkraag

7,8 Neus chocolade, caramel en gebrande mout. licht zoetig

6,0 Smaak gebrande moutigheid met bittere chocolade overheersen de caramel. op de achtergrond een lichtzure fruitigheid. in de nasmaak vooral gebrand bitter met licht zoetje. mondgevoel is droog, samentrekkend en wat metalig.

7,0

"Heerlijk bokbier die ook lekker doordrinkt. Bij een gezellig avondje met vrienden!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Bruin, troebel.

7,0 Neus Karamel, kruiden,

7,0 Smaak gebrand mout, karamel,..bij de nasmaak komen de bitters naar voren

Spijssuggestie wild / Stoofpotje

7,7

"Hartig en stevig geroosterd bier. Smaken ontwikkelen zich tot een goede balans in bitter en zoet."

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Donkerbruin, zo goed als helder bier met een romige, zandkleurige schuimkraag.

7,2 Neus Vooral karamel en moutroast

8,2 Smaak Stevig geroosterde mout geeft een vrij droog mondgevoel. Diepe bitter gaat in de nasmaak over in zoethout.

7,2

"Lekker bokbiertje. Goede nasmaak. Iets van karamel met een volle smaak ik je mond, niets mis mee, weer een goed bier van Jopen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Donkerbruin met mooie kraag

7,1 Neus Zoet en caramelachtig

7,2 Smaak Volle smaak met veel koolzuur, zoet, ietwat kruidig

7,5

"Een makkelijk te drinken bokbier dat veel smaken herbergt: chocola, karamel, wat rood fruit geven een zoetige indruk, de moutbitter brengt het bier mooi in balans, de koolzuur maakt het lekker fris."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkerbruin, helder met een licht beige fijne schuimkraag

7,0 Neus Vooral karamel mouten

7,0 Smaak In de smaak komen karamel, chocola en rood fruit voor, fris en doordrinkbaar, fijn bitter en licht zoetje

8,0

"Een heerlijk eigenzinnig 4-granen bok met een lichtbittere, kruidige en moutige smaak. Lekker op een herfstachtige avond bij een haardvuurtje. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Donker rood en niet doorschijnend Bier met een bruinig schuim, vlug terugtrekkend tot een kringetje.

7,3 Neus Koffie, mokka en geroosterde mout is duidelijk aanwezig.

7,2 Smaak Licht bitter, iets fruitig en kruidig.

Spijssuggestie Heel goed te combineren met paddestoelen, wild, lamsvlees en zelfs gerookte zalm.

8,0

"Een erg goede bok. Vooral omdat hij niet zo zoet is. Het is een vier granen bok en dat proef je. Mooie afwisselende smaken met een licht bittere afdronk. Erg fijn om dit te drinken."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Mooi donker bier. Licht troebel.

8,0 Neus Moutig, licht bitter.

8,0 Smaak Mooi moutig. Bitter en een klein zoetje.

Spijssuggestie Geroosterd varkensvlees.

7,8

"Aangenaam bokbier met veel smaak. Lekker complex in caramel, veel chocola en bitter wat het een zeer gemakkelijk drinkbaar bier maakt"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body

7,2 Zicht

7,7 Neus Caramel, chocola en iets bitter, zacht zoet

7,7 Smaak Complex met caramel, chocola en redelijk bitter

8,0

"Zeer geslaagd bockbier met gelaagdheid, spanning en een goede balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Warmgekleurd roodbruin bier licht troebel met een volle romige schuimkraag.

8,0 Neus In de neus veel mout, gebrande mout, karamel, lichte toets van chocolade en wat kruidigheid.

8,0 Smaak In de smaak veel zoete tonen van gebrande mout, karamel, toast en wat chocolade. Net als in de neus ook een lichte kruidigheid. De afdronk is bitterzoet.

8,0

"Heerlijk warm en zacht biertje, passend bij de herfst."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerbruin van kleur met een zachte roomkleurige schuimlaag, die snel wegzakt.

8,0 Neus Ik proef niet veel geur, beetje karamel, beetje mout, wat kandij en chocolade.

8,0 Smaak Een heerlijk moutige, zachtzoete smaak. Blijft lekker lang in de mond hangen.

Spijssuggestie Voor mij bier zonder...

7,7

"Smaakvol moutig bier, chocolade, kruidig. Mooi in balans."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,3 Zicht Roodbruin bier met een zwakke schuimkraag, snel inzakkend.

8,2 Neus Chocolade, gebrande mouten en caramel.

7,8 Smaak Lekker in balans, licht bitter, kruidig en moutig

Spijssuggestie Biefstukje, wildgerechten en geroosterd vlees.

7,0

"Goede balans tussen het bitter en zoet waarbij de zoettonen en karamel niet overheersen. Vind het wel een beetje een vlak bier. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Bruin, bordeauxrood met beige schuimkraag bestaande uit bellen van verschillende grootte

7,0 Neus Moutig, iets zoet, karamel. Kruidig

6,5 Smaak Volmondig, moutig, iets zoetig met wat bitterheid in de afdronk

Spijssuggestie Bij stevig vlees, stoofpotten, stamppot, stevige kazen

6,7

"Dit is een 4 granen bokbier, waarbij de granen bestaan uit gerst, tarwe, haver en rogge. Een degelijk bokbier, maar voor mij geen topper. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

5,5 Zicht Iets troebel bruin met een beige laag schuim. De bruine kleur ziet er wat mij betreft niet echt uitnodigend uit.

6,5 Neus Mout, kandijsuiker, karamel.

7,0 Smaak Zoet, karamel, iets kruidig en een bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Vegetarisch stoofpotje met pompoen.

7,7

"Een prachtige en gewaagde bokbier van Jopen waarin diverse smaken samen kunnen worden beleefd in combinatie met gebrande tinten. Met als ingrediënten o.a. de graansoorten gerst, haver, tarwe en rogge. Een mooie volle en dikke bokbier met onderscheidend karakter."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Ambachtelijke uitstraling. Donker rood/bruin en een beetje troebel. Bruine creme kleurige schuimkraag die lang genoeg blijft staan.

7,7 Neus Chocola, karamel, zoet en gebrande mout soorten waarbij ik de roggemout goed meen te herkennen.

7,5 Smaak Zoet, chocola, karamel en in de afdronk een beetje bitter en een duidelijke maar niet overheersende tint van gebrande mouten zoals ik die ook wel eens, in sterkere mate, bij een Stout herken.

Spijssuggestie Kruidige- en vleesgerechten, pittige kaassoorten

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen