Edwin Jansen Scharnegoutum, Nederland

Bierista - 4 Badges - 2925 Biercoins - 23 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Bierquiz 2020

Review badges 23 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
3,0

"Helaas is deze Weizen niet zoals het in mijn ogen hoort te zijn. Oppervlakkige smaak en een nare geur. Iets aan de zure kant. Jammer... Helaas door de gootsteen gegaan."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebel zoals een Weizen hoort te zijn. Mooie schuimkraag

3,0 Neus De geur is niet zo goed. Ruikt naar de muffe kelder van mij oma.

2,0 Smaak Zure Weizen met oppervlakkige smaken...

Spijssuggestie Geen idee wat goed te combineren is met deze Weizen

6,0

"Een redelijke lentebock voor een warme lente/zomerdag."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,2 Zicht Mooi licht doorzichtig amberkleurig bier met witte schuimkraag.

6,8 Neus Moutige geur met tonen van honing

6,0 Smaak Moutige smaak met honingtonen. Iets caramel op de achtergrond.

Spijssuggestie Lekker bij borrelhapjes.

9,0

"Wat een verassing als je eerst dit bier ruikt en daarna proeft. Wat je ruikt komt totaal niet overeen met de smaak. De reuk is wat oppervlakkig, maar de smaak is fantastisch. Heerlijke milkstout!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker bier met lichtbruine schuimkraag.

5,0 Neus Oppervlakkige geur, iets fruitig

9,0 Smaak Hele verassende smaak. Heerlijk vol mondgevoel. Je verwacht het niet als je deze milkstout eerst ruikt. De bosbessen komen perfect naar voren. Nasmaak blijft lang in de mond.

Spijssuggestie Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

7,0

"Heerlijke Bourbon barrel aged bier waarbij de Boubontonen mooi naar boven komen"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Gitzwart bier zonder schuimkraag, niet heel uitdagend om te zien.

8,0 Neus De bourbon komt mooi naar boven in deze Barrel Aged bier!

7,5 Smaak Lekkere zware BBA om heel rustig van te kunnen genieten. Heb er 1,5 uur over gedaan om he op te krijgen. Totaal geen straf. Ligt zwaar op de maag ;-)

Spijssuggestie Heerlijk te combineren met oude kaas.

8,0

"Lekkere quadrupel zoals een quadrupel hoort te zijn!"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerrood met crèmekleurige schuimkraag. Grote en kleine bubbels gemixt

6,5 Neus Frisse moutige geur

8,5 Smaak Mooi volle smaak zoals een quadrupel hoort te zijn. Volle body met moutige smaken, iets zoet en heerlijke nasmaak welke lang in de mond blijft.

Spijssuggestie Rood vlees en chocolade toetjes

6,5

"Een goede NEIPA voor in de namiddag na een dag werken"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Troebele gele NEIPA met een witte schuimkraag welke aan het glas blijft plakken.

7,5 Neus Heerlijke fruitige geur.

5,7 Smaak Als je de NEIPA ziet en ruikt heb je zin om deze te proeven. Alleen zijn de fruitige smaken wel iets oppervlakkig.

Spijssuggestie Goed te combineren met chips, witvis of snacks.

9,0

"Wat zorgt deze quadrupel een feest in de mond! Heerlijke krachtige tonen van chocolade en karamel."

Review : Maallust 1818
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Donkerbruin bier met kleine schuimkraag welke wel weer verdwijnt.

8,0 Neus Moutige chocolade en karamel. Heerlijk :-)

9,0 Smaak Wat je ruikt is wat je proeft. Heerlijke bittere, moutige quadrupel met duidelijke tonen van chocolade en karamel. Wat een feest in de mond!

Spijssuggestie Rood vlees, krachtige oude kazen

5,8

"Een stout waar je bij denkt: dit gaat superlekker worden. Op het moment dat het geproefd wordt is het wat waterig en is het een goede dorstlesser welke snel doordrinkt. Mag wel intenser zijn qua smaak..."

Review : Guinness Draught
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie roetzwarte stout met dunne crème schuimkraag welke mooi blijft staan

6,0 Neus Dropachtige geur, beetje oppervlakkig

5,5 Smaak Oppervlakkige smaak, waterig met tonen van drop. Mag wel intenser naar mijn mening

Spijssuggestie Snack, witvis

7,5

"Een heerlijke Heavy Cross Triple IPA met een fantastische geur! Qua smaak is ie erg bitter. Al met al een lekker bier."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Prachtig mooi heldere IPA. Vol doorschijnend met een goudgele kleur. Schuimkraag is minimaal, wit van kleur.

10,0 Neus Wat een sensatie in de neus! Alle soorten fruit komen voorbij, sinaasappel, mandarijn, citroen, passievrucht, mango, noem maar op!

7,5 Smaak Wat een heerlijke fruitige IPA, wel met een enorme bitter erin. Je moet er van houden.

Spijssuggestie Witvis, snacks.

8,5

"Heerlijk donker bier welke niet heel zwaar is. Drinkt gemakkelijk weg met een rijke moutige smaak."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Donkerrood bier met crèmekleurige schuimkraag. Microbubbeltjes en schuimkraag blijft prachtig mooi staan.

6,6 Neus Frisse geur, iets fruitig, citrus

9,0 Smaak Heerlijke rijke moutige smaak met fruitige tonen.

Spijssuggestie Goed te combineren met pastagerechten