8,7

Straffe Hendrik Quadrupel

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (11)

Straffe Hendrik Quadrupel is een donker en zwaar bier, dat zich nog jaren in smaak blijft ontwikkelen. Het is gebrouwen met een bijzondere melange aan mouten en met Saaz en Styrian Golding hop. Dit is een bier om rustig van te genieten.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Hopt

Bezorgkosten € 5,90 Je bestelling zal binnen 24-48 uur geleverd worden.

Kopen voor €2,25
8,7

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,7 door onze Bierista's

8,8

Smaak

8,4

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,6

"Smaakvol en rijk bier om rustig van te genieten. Deze quadrupel is zoals je mag aannemen zoet, maar niet te zoet en perfect in balans. Het hoge alcoholpercentage (11%) is niet direct waar te nemen en dat bevalt mij prima."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Donker robijn rood met een volle romige beige schuimkraag.

8,6 Neus Rozijntjes, dadels, pruimen en een lichte alcoholgeur.

8,6 Smaak De zoetheid van rozijnen, dadels, pruimen en rijpe bananen en een licht alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Bananensplit

8,9

"Quadrupel van 11% vol. Alcohol. Nagisting op de fles. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,1 Zicht Donkerrood, helder bier. Mooie donker bruine schuimkraag.

8,1 Neus Fris en alcoholische geur.

8,9 Smaak Fris en alcoholisch.

Spijssuggestie Wildgerechten.

9,1

"Uitstekend bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht DONKER GEKLEURD BIET

8,4 Neus Caramel achtige geur, MOUTIG.

9,3 Smaak LEKKERE volle smaak.

Spijssuggestie KAZEN,VLEES GERECHTEN.

8,5

"mooi in balans, fruitig en niet te zoet, heerlijke Quadrupel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht mooie diep donkere kleur met stevige schuimkraag

8,0 Neus moutig, caramel chocolade en fruitig

9,0 Smaak lekker fruitig en zoet, vle tonen van mout

Spijssuggestie chocolade ! met als afsluiter een lekker kop koffie

8,0

"hoog percentage, maar een lekker biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht mooie warmrode kleur

8,1 Neus een lekker warme en aangename geur.

8,0 Smaak Een aangename zoete smaak die lekker aanvoelt

Spijssuggestie mogelijk bij spicy gerechten

8,5

"Een van de best een zijn soort. Lekker vol en verwarmend en in balans met geweldige smaken van fruit en zoet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,7 Zicht Donker rood/bruin met crème schuimkraag

8,5 Neus Fruit, zoet en choco geuren

Smaak Vol van smaak met fruit, zoetigheid, chocolade/caramel en donkere mout

Spijssuggestie Hier moet je volop van genieten met wellicht een stukje worst of kaas

9,0

"Perfect in balans. Fruitig en zoet, maar niet té zoet. Heerlijk verwarmende quadrupel. In zijn soort 1 van de beste die ik ken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,0 Zicht Diepdonkerbruine kleur met een mooie, volle en stabiele schuimkraag.

9,0 Neus Mout, caramel en chocolade, fruitig.

9,0 Smaak Vol fruitig en aangemaam zoet. Veel zachte tonen van de mouten.

Spijssuggestie Chocolade. Als afsluiter van de avond bij een mooie kop koffie.

8,5

"Vol en donker rijk biertje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Metaal

8,1 Zicht Diep en donker, met een dikke volle schuimkraag.

8,2 Neus Zeer neutrale geur, iets zoetig.

8,4 Smaak Verrassend volle donkere en rijke smaak, zoete en romige nasmaak.

9,5

"Weer een uit mijn top 10. Diepdonker, maar niet zwart met een mooie stevige edoch luchtige schuimkraag. Geen nadrukkelijke geur maar (daardoor) verrassend volle en donkere smaak. Rolt over de tong. Zoete en wat romige nasmaak. Een vol glas met een volle dronk om rustg van te genieten. Brouwerij de halve maan overigens zeker een bezoek waard."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

9,5 Zicht Diep donker maar niet zwart. Met mooie volle kraag.

7,6 Neus Verrassend neurtaal voor zo’n rijk bier

9,5 Smaak verrassend volle, rijke en donkere smaak. Rolt over de tong. Zoete en wat romige nasmaak.

Spijssuggestie Kan voor mij overal bij. Maar vooral stevig vlees, wild maar ook scherpe kazen

8,3

"Dit bier, afkomstig van brouwerij De Halve Maan, heeft een prachtige donkere kleur en een volle schuimkraag. Het is ook te verkrijgen in een variant met Heritage toegevoegd aan de naam waarbij het bier gerijpt is op eiken houten vaten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht

8,0 Neus

8,3 Smaak

8,7

"Ik vind dit een heel lekkere stevige Quadrupel. Zou door trappisten gebrouwen kunnen zijn. ;)"

Ronald Masclé

160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,5 Zicht Diep donker met fijn kaki schuim

8,0 Neus licht moutig

8,8 Smaak voortreffelijk!

Spijssuggestie Een goede stoof van varkenskonen met dit bier bereid.

8,5

"Algemeen: sterke stout achtige smaak. Erg lekker"

Bas Weller

3.220

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,1 Zicht Heel donker bruin/zwart. Koffiezwart. Volledig ondoorzichtig.

5,0 Neus Geur komt niet sterk naar voren. Iets zoetige geur

9,0 Smaak Stevige volle smaak. Vult meteen je hele mond. Eerst wat romig en zoet, daarna komt wat bitter met een zoetige nasmaak

Spijssuggestie Oude kaas (NL). Franse kaas, zoals een Münster of camembert

Hertog Jan Grand Prestige wint van La Trappe Quadrupel

We hebben twee kanjers van bieren tegenover elkaar gezet. Bezoekers van Bierista mochten kiezen en spraken zich duidelijk uit.

Verder lezen

Wat is een pannetje mosselen zonder bier?

Het mosselseizoen is in volle gang. Een lekkernij van eigen bodem waar je echt alle kanten mee uit kunt. En wat is een mossel zonder bier?!

Verder lezen

Geen '0.0 limonade' in nieuw proeflokaal Alfa Bier

Alfa Bier bestaat 150 jaar. Door corona ziet het jubileumjaar er wat anders uit dan gepland. Met een bescheiden feestje werd de opening van het nieuwe proeflokaal gevierd.

Verder lezen

De Leckere NEIPA is tijdelijk terug

De Leckere NEIPA was vorig jaar een geweldig succes. Nu is er opnieuw een brouwsel gemaakt. De Leckere NEIPA 2020 is een limited edition.

Verder lezen