8,6

Straffe Hendrik Quadrupel

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (11)

Straffe Hendrik Quadrupel is een donker en zwaar bier, dat zich nog jaren in smaak blijft ontwikkelen. Het is gebrouwen met een bijzondere melange aan mouten en met Saaz en Styrian Golding hop. Dit is een bier om rustig van te genieten.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €2,55
(0,33 l)
8,6

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,6 door onze Bierista's

8,7

Smaak

8,3

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Top Quadrupel, lekker zoet en vol van smaak."

Jan Otten

6.645

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker koperkleurig tot robijnrood met een matige schuimkraag.

8,0 Neus Moutig en gedroogde vruchten

7,9 Smaak Zoet, moutig, caramel en licht bitter

Spijssuggestie Een biert op zich hier hoeft ik op zich niks bij te hebben.

8,3

"Een zeer mooie quadrupel, stevig, maar mooi in balans. Wordt op geen enkel moment vervelend in smaak. Zeer aangenaam. Een heerlijk bier bij een goed stuk vlees."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker, robijn rood, licht mistig iets crème kleurige schuimkraag

8,3 Neus Licht gebrande mout, vol aroma, rozijn, fruitig.

8,5 Smaak Prachtige in balans. Licht zoet, banaan, rozijn, gebrande mout, chocola. Licht bitter.

Spijssuggestie Wild, biefstuk

8,8

"Mooi donker(rood)bier ,hoog in alcohol "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,3 Zicht Donker, helder, mooi crime schuimkraag

7,8 Neus Gedroogd fruit zoals rozijnen, dadels

8,4 Smaak Alcoholisch, fruitig

Spijssuggestie Wild, vlees met sterke smaak

8,6

"Een mooie en volle quadrupel, welke erg goed in balans is. Zeker een van de beste quadrupels voor mij!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,6 Zicht Een mooie donker robijn rode kleur met een volle crème kleurige schuimkraag. Een prachtig bier om te zien!

8,5 Neus De geur van mout, rozijnen en fruit.

8,7 Smaak Volle donkere en rijke smaak en zachte tonen van de mout. Een wat zoetige nasmaak.

Spijssuggestie Chocolade of bij diverse zoetige desserts

8,6

"Smaakvol en rijk bier om rustig van te genieten. Deze quadrupel is zoals je mag aannemen zoet, maar niet te zoet en perfect in balans. Het hoge alcoholpercentage (11%) is niet direct waar te nemen en dat bevalt mij prima."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Donker robijn rood met een volle romige beige schuimkraag.

8,6 Neus Rozijntjes, dadels, pruimen en een lichte alcoholgeur.

8,6 Smaak De zoetheid van rozijnen, dadels, pruimen en rijpe bananen en een licht alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Bananensplit

8,9

"Quadrupel van 11% vol. Alcohol. Nagisting op de fles. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Donkerrood, helder bier. Mooie donker bruine schuimkraag.

8,1 Neus Fris en alcoholische geur.

8,9 Smaak Fris en alcoholisch.

Spijssuggestie Wildgerechten.

9,1

"Uitstekend bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht DONKER GEKLEURD BIET

8,4 Neus Caramel achtige geur, MOUTIG.

9,3 Smaak LEKKERE volle smaak.

Spijssuggestie KAZEN,VLEES GERECHTEN.

8,5

"mooi in balans, fruitig en niet te zoet, heerlijke Quadrupel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht mooie diep donkere kleur met stevige schuimkraag

8,0 Neus moutig, caramel chocolade en fruitig

9,0 Smaak lekker fruitig en zoet, vle tonen van mout

Spijssuggestie chocolade ! met als afsluiter een lekker kop koffie

8,0

"hoog percentage, maar een lekker biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht mooie warmrode kleur

8,1 Neus een lekker warme en aangename geur.

8,0 Smaak Een aangename zoete smaak die lekker aanvoelt

Spijssuggestie mogelijk bij spicy gerechten

8,5

"Een van de best een zijn soort. Lekker vol en verwarmend en in balans met geweldige smaken van fruit en zoet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,7 Zicht Donker rood/bruin met crème schuimkraag

8,5 Neus Fruit, zoet en choco geuren

Smaak Vol van smaak met fruit, zoetigheid, chocolade/caramel en donkere mout

Spijssuggestie Hier moet je volop van genieten met wellicht een stukje worst of kaas

9,0

"Perfect in balans. Fruitig en zoet, maar niet té zoet. Heerlijk verwarmende quadrupel. In zijn soort 1 van de beste die ik ken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Diepdonkerbruine kleur met een mooie, volle en stabiele schuimkraag.

9,0 Neus Mout, caramel en chocolade, fruitig.

9,0 Smaak Vol fruitig en aangemaam zoet. Veel zachte tonen van de mouten.

Spijssuggestie Chocolade. Als afsluiter van de avond bij een mooie kop koffie.

8,5

"Vol en donker rijk biertje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,1 Zicht Diep en donker, met een dikke volle schuimkraag.

8,2 Neus Zeer neutrale geur, iets zoetig.

8,4 Smaak Verrassend volle donkere en rijke smaak, zoete en romige nasmaak.

9,5

"Weer een uit mijn top 10. Diepdonker, maar niet zwart met een mooie stevige edoch luchtige schuimkraag. Geen nadrukkelijke geur maar (daardoor) verrassend volle en donkere smaak. Rolt over de tong. Zoete en wat romige nasmaak. Een vol glas met een volle dronk om rustg van te genieten. Brouwerij de halve maan overigens zeker een bezoek waard."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Diep donker maar niet zwart. Met mooie volle kraag.

7,6 Neus Verrassend neurtaal voor zo’n rijk bier

9,5 Smaak verrassend volle, rijke en donkere smaak. Rolt over de tong. Zoete en wat romige nasmaak.

Spijssuggestie Kan voor mij overal bij. Maar vooral stevig vlees, wild maar ook scherpe kazen

8,3

"Dit bier, afkomstig van brouwerij De Halve Maan, heeft een prachtige donkere kleur en een volle schuimkraag. Het is ook te verkrijgen in een variant met Heritage toegevoegd aan de naam waarbij het bier gerijpt is op eiken houten vaten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht

8,0 Neus

8,3 Smaak

8,7

"Ik vind dit een heel lekkere stevige Quadrupel. Zou door trappisten gebrouwen kunnen zijn. ;)"

Ronald Masclé

160

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Diep donker met fijn kaki schuim

8,0 Neus licht moutig

8,8 Smaak voortreffelijk!

Spijssuggestie Een goede stoof van varkenskonen met dit bier bereid.

Horeca in Beweging in gesprek met Peer Swinkels

Alain Schepers van Bierista is samen met collega-ondernemer Bert van Zijtveld op een missie naar het Binnenhof. Zij spraken met Peer Swinkels

Verder lezen

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen