Alex Combee Amstelveen, Nederland

Bierista - 23 Badges - 4525 Biercoins - 14 Reviews - #bedanktAlex
Bierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Grolsch
Badge vandeStreek
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bierquiz 2019
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bronckhorster
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier
Badge Brouwersnös
Badge Bud
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Texels
Badge Bier & Oliebollen
Badge Gulpener
Badge Hoop
Badge Lagunitas
Badge Sierra Nevada
Badge Bierquiz 2021

Review badges 14 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
9,0

"Een heerlijk kerstbier van de Dolle Brouwers. Is vers lekker, maar wordt nog lekkerder na een aantal jaren rijpen."

Review : Stille Nacht
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Licht troebel donkergoud van kleur. Een mooie schuimkraag die redelijk goed blijft hangen

8,5 Neus Zoet, fruitig, kruidig, specerijen

9,0 Smaak Zoet, kruidig, vol, zeer smaakvol en een licht zuurtje

Spijssuggestie Een lekker stuk overjarige brokkelkaas

7,0

"Had een hogere score gekregen als deze tripel meer body had gehad. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht licht geelgoud van kleur, mistig, er blijft een keurig schuimkraagje hangen

7,0 Neus Bloemig, moutig, fruitig

7,0 Smaak Fruitig, licht moutig, kruidig, zacht, afdronk is bitterzoet

Spijssuggestie vis, toastje met brie, blokje oude kaas

6,3

"Een klassieker. Een lichte toegankelijke stout."

Review : Guinness Draught
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker, hele fijne mousse als schuim door het bekende balletje in het blikje.

6,5 Neus Gebrande mout, koffie, cacao

6,0 Smaak Koffie, gebrande mout, chocolade. Heel zacht.

Spijssuggestie Chocolade desserts, stoofvlees

8,0

"Een mooie kruidige, fruitige tripel. Goede smaakbalans"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Geelgoude kleur, zeer volle schuimkraag die lang blijft hangen. Rustig inschenken

8,0 Neus Kruidig, fruitig, bloemig

8,0 Smaak Ook hier weer kruidig, fruitig, bloemig. Licht moutig en een klein zuurtje die de zoetigheid mooi in balans houdt.

Spijssuggestie Een blokje oude kaas, kruidige gerechten

8,0

"Heerlijk Amberbiertje, goed doordrinkbaar"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Koperkleurig, licht troebel na volledig uitschenken

7,5 Neus Gebrande mouten, karamel, ietwat muffig

8,5 Smaak Heerlijke lichtgebrand mouten, karamel, bitterzoet, fruitig. De afdronk is ietwat droog met een biteertje

Spijssuggestie Blokje kaas, stukje vlees

6,7

"Een lichte dubbel met een zuurtje, geen echt uitgesproken smaken"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker rood/bruin, troebel, crèmekleurig schuim blijft redelijk land hangen

7,0 Neus moutig, karamel

6,5 Smaak moutig, bittere caramel, klein zuurtje

Spijssuggestie Bij een lekker stuk vlees, stoofpotje

8,5

"Klassieke top Saison. Heerlijk om de dorst mee te lessen, maar ook heerlijk om van te genieten"

Review : Saison Dupont
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht goudgeel, troebel, ietwat groffe schuimkraag die redelijk lang blijft hangen

8,5 Neus fris, hoppig, bloemig, hooi

8,5 Smaak Fris, fruitig, bloemig, licht kruidig en een klein zuurtje

Spijssuggestie Witvis, salades, kip, heerlijk bij een BBQ of op een terras

6,0

"Een flink bittere IPA, niet iedereen zal hiervan houden"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donker goud kleurig, licht troebel, volle schuimkraag die redelijk lang blijft hangen

6,5 Neus Fris, hoppig, fruitig, citrus

5,5 Smaak Hoppige bitter, citrus

Spijssuggestie Aziatisch eten, (niet te) pittige/kruidige gerechten

6,8

"Een blond bier zonder al te veel franjes."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Goudgeel, veel schuim wat redelijk lang blijft hangen. Helder, wordt licht troebel na inschenken depot

6,5 Neus Licht fruitig, moutig, hoppig

6,8 Smaak Geen uitgesproken smaken. Fruitig, hoppig, kruidig, veel koolzuur

Spijssuggestie Blokje kaas, vis, kruidige gerechten

7,0

"Prima fris witbiertje"

Review : Steenbrugge Wit
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht troebel, lichtgeel, schuimkraag zakt redelijk snel

7,0 Neus koriander, citrus, fris

7,0 Smaak Zacht, fris, citrus, fruitig, koriander

Spijssuggestie Salades, kip, bij een bbq