
Alex Combee
4525
Alex Combee Amstelveen, Nederland
Bierista - 23 Badges - 4525 Biercoins - 14 Reviews - #bedanktAlexBierista Bierdiploma
Badge Hertog Jan Vatgerijpt
Badge Uiltje Brewing Company
Badge vandeStreek
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bierquiz 2019
Badge Speedcourse Leffe
Badge Bronckhorster
Badge Oktoberfest
Badge Bockbier
Badge Brouwersnös
Badge Bud
Badge Bierquiz 2020
Badge Flying Dutchman
Badge Grolsch
Badge Texels
Badge Bier & Oliebollen
Badge Gulpener
Badge Hoop
Badge Lagunitas
Badge Sierra Nevada
Badge Bierquiz 2021
Review badges 14 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Stille Nacht
9,0 Zicht Licht troebel donkergoud van kleur. Een mooie schuimkraag die redelijk goed blijft hangen
8,5 Neus Zoet, fruitig, kruidig, specerijen
9,0 Smaak Zoet, kruidig, vol, zeer smaakvol en een licht zuurtje
Spijssuggestie Een lekker stuk overjarige brokkelkaas
"Had een hogere score gekregen als deze tripel meer body had gehad. "
Review : Fort Lapin Tripel 8
7,0 Zicht licht geelgoud van kleur, mistig, er blijft een keurig schuimkraagje hangen
7,0 Neus Bloemig, moutig, fruitig
7,0 Smaak Fruitig, licht moutig, kruidig, zacht, afdronk is bitterzoet
Spijssuggestie vis, toastje met brie, blokje oude kaas
"Een klassieker. Een lichte toegankelijke stout."
Review : Guinness Draught
7,0 Zicht Donker, hele fijne mousse als schuim door het bekende balletje in het blikje.
6,5 Neus Gebrande mout, koffie, cacao
6,0 Smaak Koffie, gebrande mout, chocolade. Heel zacht.
Spijssuggestie Chocolade desserts, stoofvlees
"Een mooie kruidige, fruitige tripel. Goede smaakbalans"
Review : Wilderen Tripel Kanunnik
8,0 Zicht Geelgoude kleur, zeer volle schuimkraag die lang blijft hangen. Rustig inschenken
8,0 Neus Kruidig, fruitig, bloemig
8,0 Smaak Ook hier weer kruidig, fruitig, bloemig. Licht moutig en een klein zuurtje die de zoetigheid mooi in balans houdt.
Spijssuggestie Een blokje oude kaas, kruidige gerechten
"Heerlijk Amberbiertje, goed doordrinkbaar"
Review : Maallust Vienna De Vagebond
8,0 Zicht Koperkleurig, licht troebel na volledig uitschenken
7,5 Neus Gebrande mouten, karamel, ietwat muffig
8,5 Smaak Heerlijke lichtgebrand mouten, karamel, bitterzoet, fruitig. De afdronk is ietwat droog met een biteertje
Spijssuggestie Blokje kaas, stukje vlees
"Een lichte dubbel met een zuurtje, geen echt uitgesproken smaken"
Review : Het Kapittel Watou Pater
7,0 Zicht Donker rood/bruin, troebel, crèmekleurig schuim blijft redelijk land hangen
7,0 Neus moutig, karamel
6,5 Smaak moutig, bittere caramel, klein zuurtje
Spijssuggestie Bij een lekker stuk vlees, stoofpotje
"Klassieke top Saison. Heerlijk om de dorst mee te lessen, maar ook heerlijk om van te genieten"
Review : Saison Dupont
8,0 Zicht goudgeel, troebel, ietwat groffe schuimkraag die redelijk lang blijft hangen
8,5 Neus fris, hoppig, bloemig, hooi
8,5 Smaak Fris, fruitig, bloemig, licht kruidig en een klein zuurtje
Spijssuggestie Witvis, salades, kip, heerlijk bij een BBQ of op een terras
"Een flink bittere IPA, niet iedereen zal hiervan houden"
Review : TX IPA Island Pale Ale
7,0 Zicht Donker goud kleurig, licht troebel, volle schuimkraag die redelijk lang blijft hangen
6,5 Neus Fris, hoppig, fruitig, citrus
5,5 Smaak Hoppige bitter, citrus
Spijssuggestie Aziatisch eten, (niet te) pittige/kruidige gerechten
"Een blond bier zonder al te veel franjes."
Review : Tongerlo Blond Lux
7,0 Zicht Goudgeel, veel schuim wat redelijk lang blijft hangen. Helder, wordt licht troebel na inschenken depot
6,5 Neus Licht fruitig, moutig, hoppig
6,8 Smaak Geen uitgesproken smaken. Fruitig, hoppig, kruidig, veel koolzuur
Spijssuggestie Blokje kaas, vis, kruidige gerechten
"Prima fris witbiertje"
Review : Steenbrugge Wit
6,8 Zicht troebel, lichtgeel, schuimkraag zakt redelijk snel
7,0 Neus koriander, citrus, fris
7,0 Smaak Zacht, fris, citrus, fruitig, koriander
Spijssuggestie Salades, kip, bij een bbq
"Een heerlijk kerstbier van de Dolle Brouwers. Is vers lekker, maar wordt nog lekkerder na een aantal jaren rijpen."