Alex Berends BEDUM, Nederland

Bierista - 9 Badges - 3285 Biercoins - 10 Reviews
Bierista Bierdiploma
Bierista proefcertificaat
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Bierquiz 2019
Badge Bockbier
Badge Bud
Badge Oktoberfest
Badge Speedcourse Leffe

Review badges 10 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
7,0

"Een lekker bier, in een prachtige verpakking om eens even goed voor te gaan zitten. Als doordrinker zou ik deze zware jongen niet gebruiken. Een erg bijzonder bier vind ik het niet, gewoon goed."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een helder goudkleurig bier. Met een kleine, gelijkmatige, snel verdwijnende schuimkraag.

6,5 Neus Een uitnodigende frisse geur met op de voorgrond de mout en hop. Ook is er een kruidige, alcohol en karamel geur waar te nemen.

7,0 Smaak Lekkere mout tonen die het bier wat zoet laten smaken, een stevige portie koolzuur en een wat plakkend mondgevoel. Verder is er in de nasmaak voornamelijk de hopbitter en is het bier licht samentrekkend.

Spijssuggestie Lekker met een gebraden kip. Het bier is het ook zeker waard om zonder toevoegingen te drinken.

7,5

"Ik heb de eer gekregen om dit bier als missend in de database aan te geven, en ook nog eens als eerste te beoordelen. Hierbij dus: De Hypercolour van brouwerij Jopen is in eerste instantie al een prachtige verschijning in het mooi gedecoreerde blik. Het bier zelf doet aan de verschijning niet onder. Een heerlijk bier dat bomvol zit met te ontdekken hopsmaken."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een troebel oranjegeel kleurig bier. Met een flinke, gebroken wit gekleurde schuimkraag die lang standhoudt en langzaam afbrokkelt.

7,5 Neus Lekker fris! Ik ruik voornamelijk de gebruikte hopsoorten die tropisch aandoen, en op de achtergrond de mout. Verder herken ik een geur die duidelijk als perzik aandoet.

8,0 Smaak Een fruitige, maar goed gebalanceerde smaak, met voor een IPA een relatief lage bitterheid. Er is duidelijk perzik en grapefruit in de smaak te herkennen. Het bier heeft weinig koolzuur en daardoor een vlak mondgevoel. In de nasmaak is er voornamelijk de hopbitterheid, die kort in de mond aanhoudt.

Spijssuggestie Heerlijk door de bitterheid te combineren met een bittergarnituur of barbeque.

6,0

"Een mooi helder blond blond bier, maar voor mij eindigt daar de positiviteit. Ik vind het bier zowel in de smaak als in de geur niet prettig en snel tegenstaan. Ik denk dat er wel veel mensen zijn die dit bier kunnen waarderen, en er een andere mening over hebben."

Review : Lefebvre Barbar
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Helder goudblond bier, met een forse witte schuimkraag die snel wegtrekt.

6,5 Neus Zoet, kruidig ruikend bier met een duidelijke aanwezigheid van de honing die in dit bier is toegevoegd. Ik vind het persoonlijk niet een erg prettig ruikend bier.

6,0 Smaak Ik proef voornamelijk de zoetigheid en honing in dit bier met een lichte kruidigheid. Het bier heeft een plakkerig mondgevoel, met een aardige hoeveelheid koolzuur. In de nasmaak wat hopbitter die kort aanhoudt.

Spijssuggestie Frituur, ander vet eten of geroosterd vlees.

8,2

"Een heerlijk warm, romig Bockbier waar veel smaken en geuren in te ontdekken zijn. 1 van de betere Bockbieren naar mijn mening."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Een robijnrood, helder bier. Met een kleine, crème kleurige, gelijkmatige en snel oplossende schuimkraag.

7,5 Neus Gebrande mout, karamel, rozijn, stroop en in de verte kan ik zelfs een geur die op roggebrood lijkt waarnemen.

8,0 Smaak Een mooi tussen zoet en hopbitter gecombineerde smaak, wat het bier goed in balans maakt. Verder zijn er tonen van gedroogd fruit, karamel, gebrande mouten en zoete rozijnen waarneembaar. Het bier heeft een stroperig mondgevoel en een kleine dosering koolzuur. In de nasmaak is het zoete overheersend, gecombineerd met een kleine hopbitter die lang in de mond aanhouden.

Spijssuggestie Als ik een maaltijd zou combineren met dit bier, dan zou ik simpelweg voor een lekkere stamppot boerenkool gaan, wat natuurlijk ook mooi samengaat met de herfsttijd. Als snack bij dit bier, zou ik een belegen kaas aanraden.

8,0

"Ik drink dit bier terwijl de herfst net begonnen is en de zon net onder is, met de beentjes omhoog en kaarsen aan. Dit bier maakt het herfstgevoel voor mij compleet. Het is een duidelijk Bockbier. Goed gebalanceerd en vol met naarmate het bier warmer word te ontdekken aroma's. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Een bruin tegen donker bruin aan bier. Met een lichtbruine, lang aanhoudende afbrokkelende schuimkraag.

8,0 Neus Ik ruik duidelijk gebrande mout en karamel. Verder kan ik op de achtergrond nog iets rokerigs en kruidigs waarnemen.

8,0 Smaak Een lekker zoet bier, met weinig koolzuur en duidelijk in de smaak aanwezig gebrande mouten, karamel en hop. Het bier heeft een stroperig mondgevoel en een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Een mooi herfstig vleesgerecht.

7,0

"Ik vind mijzelf deze week in Limburg op 12 kilometer afstand van de Gulpener bierbrouwerij. HET moment om deze pilsner eens onder de loep te nemen. Ik vind het een lekker pils met voor een pilsner een complexe smaak. Dit maakt het uniek in zijn soort en lekker om 1 op het terras te drinken, maar het is voor mij niet doordrinkbaar. Je zult hiervan niet gauw een krat in mijn kelder aantreffen."

Review : Gulpener Pilsner
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een goudgeel kleurig, kraakhelder pils. Met een kleine, gelijkmatige, witte en snel oplossende schuimkraag.

6,5 Neus Moutig, zoetig en op de achtergrond is ook hop waar te nemen.

7,5 Smaak Goed in balans tussen moutig en bitter. Verder een bruisend mondgevoel, met een licht samentrekkende en bittere nasmaak die lang aanhoudt.

Spijssuggestie Droge worst, Barbeque of gewoon een bakje chips.

8,5

"Een heerlijk, complex bier om eens even goed voor te gaan zitten. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Een donkerbruin bier met een kleine, lichtbruine snel afbrokkelende schuimkraag.

8,5 Neus Donkere mout, karamel en in de verte is een geur van speculaas waarneembaar.

8,5 Smaak Duidelijke tonen van rozijnen en karamel met een kleine maar lang in de mond aanhoudende bitterheid.

Spijssuggestie Vleesgerechten en oude kazen.

7,2

"Lekkere quadrupel om eens even goed voor te gaan zitten."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Mooie zwarte kleur, met een kort aanhoudende schuimkraag.

6,8 Neus Vooral mout en een lichte alcohol geur.

7,5 Smaak Koffie, karamel, een lang in de mond aanhoudende bitterheid en ergens een lichte metaalsmaak.

Spijssuggestie Lekker blokje oude kaas.

6,5

"Dit is een bier dat je moet liggen. Niet helemaal mijn smaak. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,1 Zicht Donkerbruin tegen zwart aan met een kleine maar lang aanhoudende schuimkraag.

6,9 Neus Ik ruik voornamelijk de gerookte en geroosterde mout en op de achtergrond koffie.

6,5 Smaak Minder rokerige smaak dan de geur zou doen vermoeden. Verder zoetig, koffie op de achtergrond en een bijzonder lang in de mond aanhoudende bitterheid.

Spijssuggestie Een goed stuk vlees.

6,5

"Mooi, helder bier met een flinke schuimkraag. Voor een keer lekker, maar niet een bijzonder onderscheidende smaak of geur."

Review : Lagunitas IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Helder, bronsachtig, met een flinke schuimkraag die niet lang standhoudt.

6,5 Neus Duidelijk fruitig en licht hoppig.

6,0 Smaak Zoet en fruitig, met aardig wat hopbitter in de nasmaak die lang blijft hangen.

Spijssuggestie Bij een salade of kaasplankje.