Kaapse Matador

6,5 Zicht Donkerbruin met creme schuimkraag, zakt wel snel weg.

7,0 Neus Moutig met karamel, licht rokerig.

7,0 Smaak Licht zoet en karamel in de aandronk, daarna komt de rookmout licht naar voren. Afdronk licht bitter en droog.

Spijssuggestie Stoofpotje, hachee.

7,1 Zicht bruin, helder, schuim snel weg, lichte bruis

7,6 Neus lichte karamel, licht dubbel, zoetig

7,7 Smaak karamel, zoetig, lichte rook

7,0 Zicht Helder bruin en iet crème schuim

7,0 Neus Roasty en rokerige caramel mout

7,0 Smaak Licht zoet, caramel en wat rokerige smaak

Spijssuggestie Gerookte makreel

7,9 Zicht Donker robijnrode kleur.

7,9 Neus Caramel zoet en gebrand.

7,9 Smaak Gebrande mout caramel en zoet.

Spijssuggestie Gekruid vlees zoete desserts en kazen.

7,4 Zicht Donker bier met een lichte schuimkraag

7,3 Neus Karamel , mout en rook.

7,8 Smaak Karamel, moutig en een lichte rook smaak.

Spijssuggestie Zoet dessert

7,5 Zicht Bruinig/donkerrood en lichttroebel

7,5 Neus Zoetig van de karamel en licht koffie

7,5 Smaak Gebrande mout en zoetige karamelsmaak met in de verte iets van koffie. Redelijk vol en zoetig mondgevoel met een iets bittere afdronk/namaak

6,8 Zicht Mooi donker bruin, weinig koolzuur.

6,5 Neus Karamel en rook geuren.

6,8 Smaak Lekker zoet met karamel. Mout die gerookt is. Deze blijft niet lang hangen. Zacht in de afdronk.

Spijssuggestie Varkensvlees met roerbak groenten.

7,3 Zicht Bruin maar helder bier met een nette beige schuimkraag

7,6 Neus Stevige moutige geur

7,4 Smaak Volle smaak maar iets wat waterig

Spijssuggestie Serveer het eens bij een vegatarische paddenstoelenrisotto met spinazie