1. Bierista
  2. Kaapse Carrie
7,3

Kaapse Carrie

Kaapse Brouwers (42)

Kaapse Carrie heeft een karamelkleurige uiterlijk met een mooie witte hoed. De vele hop die gebruikt is tijdens het brouwen geeft flink wat bitterheid, maar is zacht en zoet van karakter.

Details

Brouwerij
Kaapse Brouwers
Bierstijl
IPA - India Pale Ale
Alcohol
6.5%
Categorie
Blond en Krachtig
Kenmerken
India Pale Ale
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,3

Het oordeel van de Bierista's

Kaapse Carrie is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,7

"licht moutig, hoppig"

Ramon de Koster

56.345

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht rood, mistig, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,7 Neus hoppig

7,0 Smaak licht moutig, hoppig

7,1

"Lekker Caramel smakende IPA"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht mooie amber kleur

6,7 Neus fruitige reuk

7,4 Smaak Heerlijk fruitige caramelachtige smaak

Spijssuggestie kaas/worst

7,1

"Lekker Caramel smakende IPA"

Christian de Graaf

4.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht mooie amber kleur

6,7 Neus fruitige reuk

7,4 Smaak Heerlijk fruitige caramelachtige smaak

Spijssuggestie kaas/worst

7,0

"Hoppig bier met een zoetje en een zuurtje."

Jeroen Hattink

8.235

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Amberkleurig en helder

7,1 Neus Moutig, met een citrusachtig toontje

10,0 Smaak Moutig, fruitig met een zuurtje.

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,0

"Jaren geleden vluchtig beoordeel, tijd voor een nieuwe. "

Ronald Pothuizen

5.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Amberkleurig bier met een dun wit schuimlaagje.

6,7 Neus Gebrande mout, caramel

Smaak Tintelend op de tong, de afdronk wordt zachter, met tonen van de gebrande mout op de achtergrond

Spijssuggestie Vleesgerechten en heerlijke kaasjes.

7,0

"Frisse en fruitige zachte ipa, maar ook met een klein karamelletje erin en klein bittertje in de afdronk"

Eva S

6.095

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Prachtige dokter oranje kleur, mistig met een volle crème schuimkraag

7,0 Neus Fruitig, licht karamel, fris, moutig

7,0 Smaak Frisse en fruitige zachte ipa, maar ook met een klein karamelletje erin en klein bittertje in de afdronk

Spijssuggestie Lekker bij de borrel, haard

8,1

"Heerlijk bitter en diepe smaak"

Johan Witkam

3.275

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Mooie dieprode kleur

8,0 Neus De beloofde geuren komen goed tot zijn recht

8,1 Smaak Heerlijk smaakbeleving

Spijssuggestie Lekker bij wat borrelhapjes

8,0

"Lekker stevig hoppig en redelijk bitter. Mooi vol mondgevoel"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donker amberkleurig en troebel met stevig schuim

8,0 Neus Hoppig en caramel

8,0 Smaak Mooi vol mondgevoel. Lekker hoppige en bittere IPA. Ietwat zoetige caramelsmaak en hoppig en een goede bittere nasmaak die lang blijft hangen

8,0

"Als je van IPA's en bitter houdt dan moet je deze zeker een keer proberen."

Jeroen Nederlof

14.030

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Helder amberkleurig bier met een fijne stabiele schuimkraag.

8,0 Neus Aangename bloemige geur.

8,0 Smaak Bitter biertje met een droge nasmaak.

Spijssuggestie Kipspiesjes

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--