Ronald Pothuizen Den Haag, Nederland

8,0 Zicht Donker rood/bruin bier, crème-kleurig schuimlaagje, maar zakt in tot de glaswand. Geur; alcoholisch, cognac en pruimen.

8,3 Neus Alcoholisch, cognac en pruimen.

8,6 Smaak Vol mondgevoel, de cognac ligt al op de tong. In de afdronk komt de koolzuur los, dan de cognac, als laatste de pruimen.

Spijssuggestie Winterse gerechten, rood vlees, gevogelte.

7,0 Zicht Amberkleurig bier met een crème-kleurige schuimkraag, deze zakt wel iets in.

6,5 Neus Kaneel, kruiden en zoet.

7,8 Smaak Vol mondgevoel, koolzuurprikkels tegen het gehemelte. Koolzuur in de afdronk, het zoete afgewisseld door het droge. Mooi biertje.

Spijssuggestie Bij hoofdgerechten en gevogelte.

7,0 Zicht Zwart bier met een crème-kleurige schuimkraag, die wat inzakt.

6,6 Neus Gebrande mout.

7,5 Smaak Een rijke smaak met wat koolzuur, ook koolzuur in nasmaak, de mout komt lekker los en 'brandt' een beetje na in de keel.

Spijssuggestie Vleesgerechten, of een stukje kaas.

7,9 Zicht Zwart bier, veel schuim bij het inschenken, maar de donker crème-kleurige schuim zakt in tot aan wat aan de glaswand.

9,5 Neus Een heerlijke alcoholische geur van tequila, daarbuiten heb je toetsen van toffee/fudge en koffie.

8,7 Smaak Een mooi dik bier met koolzuur en tequila. De afdronk is heerlijk zacht, de tequila blijft als een rode draad heerlijk hangen, ondertussen merk ik nog een zoetje en wat bitter op. Bijna een gidendrank

Spijssuggestie Zware vleesgerechten en gevogelte. Een kaas met karakter.

6,5 Zicht Zwart bier met een crème-kleurige schuimkraag.

6,5 Neus Gebrande mout, chocolade.

7,0 Smaak Vol mondgevoel, wat bitter en zoet. De nasmaak heet wat koolzuur, waarna de gebrande mout zijn werk doet, koffie-,en chocoladesmaken komen vrij. De mout blijft hangen.

Spijssuggestie Vleesgerechten

5,0 Zicht Zwart bier met crème-kleurig schuimkraag.

5,9 Neus Gebrande mout en rode bessen

5,5 Smaak Vol mondgevoel, wat zurig, de afdronk heeft niet veel koolzuur, wat chocolade en het zure komt terug.

Spijssuggestie Geitenkaas

5,0 Zicht Zwart bier met crème-kleurig schuimkraag.

5,9 Neus Gebrande mout en rode bessen

5,5 Smaak Vol mondgevoel, wat zurig, de afdronk heeft niet veel koolzuur, wat chocolade en het zure komt terug.

Spijssuggestie Geitenkaas

6,9 Zicht Donkerblond bier, mooie schuimkraag, die zakt wel in.

Neus Bitter, zoet, tropisch fruit

7,5 Smaak Mooie ronde smaak, vol mondgevoel en bitters. De afdronk heeft koolzuur met bitters, het tropisch fruit komt terug. Een bittertje blijft in de keel hangen.

Spijssuggestie Bij een hoop gerechten.

7,5 Zicht Rood helder bier, met een roze schuimkraag. Stabiel wel iets inzakkend.

7,0 Neus Kersen/bessen en harsig.

6,5 Smaak In de smaak wat koolzuur, dun bier, het zoet/zure van kersen. Aangenaam biertje.

Spijssuggestie Diverse gerechten, maar ook met een jong kaasje

6,0 Zicht Amberkleurig troebel bier. De kleur is aan de onderkant lichter dan aan de bovenkant.

5,0 Neus Rinsig/citrus, Rosé (wijnachtig).

5,0 Smaak Zuur, bitterig. in de afdronk veel koolzuur, brood en aan het einde droog.

Spijssuggestie Bij zoete gerechten kan dit een aanvulling zijn