8,2

Het Uiltje Ciel Bleu

Uiltje Brewing Company (251)

Het Uiltje Ciel Bleu is een collab met 2*Michellin restaurant Ciel Bleu. Het bier is een New England Pale Ale geworden met een enorm fruitig karakter door de toevoeging van wilde perzik, citroengras en gember.

Details

Alcohol
5.3%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Het Uiltje Ciel Bleu is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Wat een aangename verrassing van smaak, mooi voor op het terras om in de zon van te genieten."

Ivan Wind

4.360

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Mistig geel bier met een enorme schuimkraag.

7,1 Neus Wat een heerlijke zoete tonen, perzik, limoen

7,3 Smaak Fris fruitig bier, perzik & limoen smaak is licht aanwezig, iets bittere afdronk

Spijssuggestie Pittige gerechten

7,5

"Bier met een fenomenale geur, fris en zeer fruitig, vooral de perzik komt goed naar voren. Smaak is een stapje terug ten opzichte van de geur. Fruitig, fris in de mond, gevolgd door een mooie hop bitterheid in de nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi troebel, donker geel bier, dat qua kleur zelfs wat oranje in zich lijkt te hebben. Flinke, witte kraag, die echter niet stabiel is. Het bier heeft de uiterlijke kenmerken die goed passen bij een neipa.

8,5 Neus Heerlijke fruitige geur, vol en zoet, waarin de perzik duidelijk waarneembaar is. Nodigt uit om te proeven.

7,5 Smaak De smaak is minder fruitig dan de neus je liet verwachten. De perzik is bij lange niet zo prominent in de smaak aanwezig dan in de geur. Het bier smaakt fruitig en fris bitter. Afdronk niet al te intensief, gevolgd door een mooie fruitige hop bitterheid in de nasmaak.

Spijssuggestie snacks uit de friteuse.

8,1

"Heerlijk fris en fruitig bier met een vleugje gras. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel en ietwat troebele kleur met een kleine witte schuimkraag met kleine bellen.

8,0 Neus Vooral limoen en iets van gras en perzik op de achtergrond. Daarnaast ook wat gember.

8,0 Smaak Frisse uitgebalanceerde smaak van limoen, gember, gras en perzik heerlijk in combi met de bitterheid.

Spijssuggestie Vette vis, gegrilde hapjes, belegen kaasje

8,2

"een fijne IPA voor op het terras"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Een licht geel redelijk helder bier met een flinke schuimkraag met witte kleine belletjes.

8,0 Neus Frisse intense geuren van citrus komen naar boven.

8,0 Smaak Lekker zuurtje wat niet overheerst, lekkere bitterheid en een mooi koolzuurtje er in, de afdronk is mooi en niet complex ook hier komt de citrus smaak mooi boven

Spijssuggestie Vette Vis, Wit Vis, Bitterballen

8,9

"Heel goed en fris biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi helder van kleur

6,3 Neus Frisse geur

9,0 Smaak Subtiel en fris van smaak

Spijssuggestie Oosters keuken

7,2

"Kruidige neipa"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Strogeel troebel bier met een subtiele schuimkraag.

9,0 Neus Zeer fruitig, perzik, tropisch

7,2 Smaak Tonen van gember, citroengras, perzik, tropisch fruit

Spijssuggestie Salades e.d.

8,5

"Fruitig bier met zachte smaak. Zomer in je bol!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Troebel gelig

8,7 Neus Zoveel fruit, perzik, citrus

8,5 Smaak Een en al fruitexplosie zonder dat het te veel is.

Spijssuggestie Gewoon op een terras met een borrelhapje

9,0

"Super lekker en een nasmaak waar je van achterover slaat. Ik proef fruit snoepjes "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Mooie troebele rare kleur geel lijkt meer op de kleur van een lemmon drankje.

8,0 Neus Perzik limoen citroengras en gember.

9,0 Smaak Lime perzik gember en citroengras

Spijssuggestie Salade's kip en kazen

8,5

"Mooi zacht en zoet fruitig bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Mooie zachte troebel gelige kleur

9,0 Neus Tropisch fruit en perzik in geur

8,6 Smaak Tropisch fruit en perzik met een bittertje, mooi in balans qua smaak

Spijssuggestie Wit vis, mild kruidige gerechten

Eerste Nederlandse Wereldkampioen Biersommelier

Afgelopen weekend werden in München de 8e Biersommelier Wereldkampioenschappen gehouden. Voor het eerst ging er een Nederlander met het goud naar huis en ging ook het zilver mee terug naar de Lage Landen.

Verder lezen

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen