8,2

Het Uiltje Ciel Bleu

Uiltje Brewing Company (179)

Het Uiltje Ciel Bleu is een collab met 2*Michellin restaurant Ciel Bleu. Het bier is een New England Pale Ale geworden met een enorm fruitig karakter door de toevoeging van wilde perzik, citroengras en gember.

Details

Alcohol
5.3%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
5 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Het Uiltje Ciel Bleu is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,1

Smaak

7,9

Zicht

8,1

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,8

"Wat een aangename verrassing van smaak, mooi voor op het terras om in de zon van te genieten."

Ivan Wind

3.370

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Mistig geel bier met een enorme schuimkraag.

7,1 Neus Wat een heerlijke zoete tonen, perzik, limoen

7,3 Smaak Fris fruitig bier, perzik & limoen smaak is licht aanwezig, iets bittere afdronk

Spijssuggestie Pittige gerechten

7,5

"Bier met een fenomenale geur, fris en zeer fruitig, vooral de perzik komt goed naar voren. Smaak is een stapje terug ten opzichte van de geur. Fruitig, fris in de mond, gevolgd door een mooie hop bitterheid in de nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Mooi troebel, donker geel bier, dat qua kleur zelfs wat oranje in zich lijkt te hebben. Flinke, witte kraag, die echter niet stabiel is. Het bier heeft de uiterlijke kenmerken die goed passen bij een neipa.

8,5 Neus Heerlijke fruitige geur, vol en zoet, waarin de perzik duidelijk waarneembaar is. Nodigt uit om te proeven.

7,5 Smaak De smaak is minder fruitig dan de neus je liet verwachten. De perzik is bij lange niet zo prominent in de smaak aanwezig dan in de geur. Het bier smaakt fruitig en fris bitter. Afdronk niet al te intensief, gevolgd door een mooie fruitige hop bitterheid in de nasmaak.

Spijssuggestie snacks uit de friteuse.

8,1

"Heerlijk fris en fruitig bier met een vleugje gras. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel en ietwat troebele kleur met een kleine witte schuimkraag met kleine bellen.

8,0 Neus Vooral limoen en iets van gras en perzik op de achtergrond. Daarnaast ook wat gember.

8,0 Smaak Frisse uitgebalanceerde smaak van limoen, gember, gras en perzik heerlijk in combi met de bitterheid.

Spijssuggestie Vette vis, gegrilde hapjes, belegen kaasje

8,2

"een fijne IPA voor op het terras"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Een licht geel redelijk helder bier met een flinke schuimkraag met witte kleine belletjes.

8,0 Neus Frisse intense geuren van citrus komen naar boven.

8,0 Smaak Lekker zuurtje wat niet overheerst, lekkere bitterheid en een mooi koolzuurtje er in, de afdronk is mooi en niet complex ook hier komt de citrus smaak mooi boven

Spijssuggestie Vette Vis, Wit Vis, Bitterballen

8,9

"Heel goed en fris biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi helder van kleur

6,3 Neus Frisse geur

9,0 Smaak Subtiel en fris van smaak

Spijssuggestie Oosters keuken

Cadeautip: Bierboek met schuim

Ben je op zoek naar een mooi cadeau voor bierliefhebbers die wel eens een boek lezen? Dan is het Bierboek met schuim een aanrader.

Verder lezen

Bierista Bier Top 100 komt er aan!

Verder lezen

Bloesem Blond - Zonnetje in donkere dagen

Gebrouwen door Vrouwen Bloesem Blond is het zonnetje in donkere dagen. Schenk dit bier, ruik en proef en de zon breekt door.

Verder lezen

BLACK FRIDAY - we gaan nog even door

Bierista heeft de Black Friday-actie verlengd. Nog het hele weekend kun je profiteren van de spetterende 2=1 actie.

Verder lezen