Bierista Expert Review
Hertog Jan Brouwerij (64)
Smaak
Zicht
Neus
Hertog Jan Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
8,0 Zicht Mooi helder bruin met een fijne creme schuimkraag.
8,0 Neus Zoetige geuren met kruidige en karamel achtige op de achtergrond.
8,0 Smaak Vooral zoetige aroma's met kruidigheid. In de nasmaak kruidig en licht bitter.
Spijssuggestie Belegen stukjes kaas.
"Veel aan de Hertog Jan dubbel is buitenkant: de retro kruik van een halve liter, de kleur die is opgepimpt met een kleurstof (karamel). Er is ook tarwezetmeel gebruikt, dus in de ogen van de purist kan dit bier geen natuurzuivere koffie zijn. Stiekem is het wel heel lekker. Niet erg spannend misschien, een allemansvriend (niet onaardig bedoeld). Aan de zoete kant, maar binnen de perken blijvend."
7,5 Zicht Donker, gloedvol, mooie lobbige kraag
6,5 Neus Vrijwel afwezig, hoogstens wat zoetige ontbijtkoek
8,0 Smaak Zacht en kruidig, moutig, helt over naar zoet
Spijssuggestie Stoofgerechten
"De Hertog Jan Arcener Dubbel heb ik geproefd vanuit zo’n mooi 50cl kruik fles met kurk. De Arcener Dubbel, bier stijl dubbel, verwijst van oudsher naar de dubbele hoeveelheid ingrediënten, die bij het brouwen werd gebruikt. Bevat 7,3% alcohol en is een rijk en donker bier. Het bier is gebrouwen met gerste en tarwe mout, tarwezetmeel, suiker en hop. Is bovengistend en heeft nagisting in de kruik. Dit zorgt voor een volle, toch doordrinkbare body. De schenktemperatuur is tussen de 6 en 10 graden. Goed te combineren met vlees gerechten."
3.630
8,2 Zicht Een donker (bruin, rode gloed), mistig bier met een romige schuimkraag die lang blijft staan. Grote schuimbellen. De kleur van het bier samen met de kleur van het schuim geeft een mooie presentatie.
7,0 Neus De neus is niet zo sterk. Ik ruik zoete, caramel-achtige geuren.
7,8 Smaak Volle, zoetige, moutige smaak met een licht bittere afdronk. De zoete smaak komt van de mout en van de alcohol. Er is sprake van koolzuurprikkeling. Een lekker bier.
Spijssuggestie Hachee met Rode Kool, Runderstoofpot, Gepocheerde zalm en witlof (Brussels lof).
"Mijn mede-proevers van dit bier zijn niet unaniem lovend en dat snap ik wel. Hoewel ik het 1/2 liter kruikje fraai vind, valt de inhoud mij niet mee. Ter vergelijking trek ik er tijdens het proeven ook een HJ Bockbier bij open, maar waar dit bier nog een overduidelijke mout zoetheid heeft net als gebrande tonen en een zekere hoppigheid, mis ik dat toch wel bij de Dubbel. Daar is het toch vooral de zoetigheid in geur en hoofdsmaak die blijft hangen. Ik denk wel dat je er uitstekend een runderstoofje mee kunt bereiden trouwens! En daar serveer je dan de HJ Bock bij. Mooi samenspel toch!? "
7,0 Zicht Mooi helder bruin, fijne schuimkraag.
6,5 Neus Geen overduidelijke kenmerken. Beetje caramel.
6,0 Smaak Vooral plakkerig.
Spijssuggestie Hachee met rode kool
"Aardig bier, jammer van het scherpe metalige. Het bier knettert ook in het glas, dat is een teken dat het niet zuiver is."
2.710
7,1 Zicht
6,3 Neus Zacht zoetig chocola en scherp metalig
6,5 Smaak Chocola, iets bittertje, moutig, scherp
"Jammer van deze fles erg veel metaal wat storend de overhand neemt. Bij vorige edities toch een van de betere dubbels maar helaas."
3.565
7,5 Zicht Helder,mooie robijn rode kleur volle schuimkraag
6,5 Neus Metaal,(veel) caramel moutig
6,0 Smaak Zoetig ;Caramel beetje hopbitter, metaalig wrang
Spijssuggestie nvt
"Niet direct mijn eerste keus als het om een dubbel gaat. Verder zoet en een licht bittere afdronk."
28.793
6,9 Zicht bruin en helder, matige schuimkraag
6,9 Neus zoetig en iets van karamel
6,9 Smaak zoetig en kruidig, licht bittere nasmaak
Spijssuggestie kaasplankje
"Heerlijke donkere dubbel met een licht zoetje "
8.235
8,2 Zicht Donker met een witte, krachtige schuimkraag
8,0 Neus Moutig en kruidig
8,2 Smaak Moutig, hoppig en zoet
Spijssuggestie Limburgse stoofvlees
"Ik ben een fan van Hertog Jan bieren maar moet zeggen dat deze voor mijn smaak tegenvalt. Waterig en metaalachtig."
6.755
6,0 Zicht Bruin,licht rode glans romige schuimkraag.
5,7 Neus Karamel,beetje wrang.
5,5 Smaak Niet vol in de mond,waterig en wrang.
Spijssuggestie Geen idee.
"Geen echte schuimkraag. Heerlijk bier voor bij een openhaard. Bier om van te genieten en niet om door te drinken."
4.920
7,6 Zicht Allereerst de kruik heeft toch iets bijzonders. Klein schuimkraagje. Het bier is donker bruin van kleur.
7,8 Neus Lichte moutige geur. Geur die niet overheersend is.
8,0 Smaak Bittere moutige smaak. De bittere smaak is niet overheersend.
Spijssuggestie Steaks, spare rib, kroket, beenham.
De winnaars van Craft Awards 2025 zijn Nevel, Jan Ausems en Gijs Troost
Verder lezenAls opvolger van Bert Kuperus is Martin Ostendorf Dutch Bier Ambassador 2024.
Verder lezenSwinckels Familiy Brewers heeft bekend gemaakt dat brouwerij de Molen in Bodegraven mogelijk sluit vanaf september 2025
Verder lezenOntdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.
Verder lezen
"Dubbel zoveel dubbel zo goed."
Maarten van der Kleij