Bekijk video
  1. Bierista
  2. Hertog Jan Dubbel
7,1

Hertog Jan Dubbel

Hertog Jan Brouwerij (47)

Hertog Jan Dubbel is een bovengistend donker bier. De aanduiding ‘Dubbel’ verwijst van oudsher naar de dubbele hoeveelheid ingrediënten, die bij het brouwen werd gebruikt. Hertog Jan Dubbel heeft nagisting op fles. Dit zorgt voor een rijke smaak en veel aroma's. Het bier heeft een karamelachtig moutkarakter en heeft een zeer aangename lichtzoete afdronk.

Details

Brouwerij
Hertog Jan Brouwerij
Bierstijl
Dubbel
Alcohol
7.3%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Dubbel gerijpt
Best beoordeeld
Oktober 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Barbecue, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Perle

Mijn bieren

7,1

Het oordeel van de Bierista's

Hertog Jan Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,1 door onze Bierista's

7,1

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Dubbel zoveel dubbel zo goed."

Maarten van der Kleij

5.830

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi helder bruin met een fijne creme schuimkraag.

8,0 Neus Zoetige geuren met kruidige en karamel achtige op de achtergrond.

8,0 Smaak Vooral zoetige aroma's met kruidigheid. In de nasmaak kruidig en licht bitter.

Spijssuggestie Belegen stukjes kaas.

7,5

"Veel aan de Hertog Jan dubbel is buitenkant: de retro kruik van een halve liter, de kleur die is opgepimpt met een kleurstof (karamel). Er is ook tarwezetmeel gebruikt, dus in de ogen van de purist kan dit bier geen natuurzuivere koffie zijn. Stiekem is het wel heel lekker. Niet erg spannend misschien, een allemansvriend (niet onaardig bedoeld). Aan de zoete kant, maar binnen de perken blijvend."

Frank de Kruif

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker, gloedvol, mooie lobbige kraag

6,5 Neus Vrijwel afwezig, hoogstens wat zoetige ontbijtkoek

8,0 Smaak Zacht en kruidig, moutig, helt over naar zoet

Spijssuggestie Stoofgerechten

8,0

"De Hertog Jan Arcener Dubbel heb ik geproefd vanuit zo’n mooi 50cl kruik fles met kurk. De Arcener Dubbel, bier stijl dubbel, verwijst van oudsher naar de dubbele hoeveelheid ingrediënten, die bij het brouwen werd gebruikt. Bevat 7,3% alcohol en is een rijk en donker bier. Het bier is gebrouwen met gerste en tarwe mout, tarwezetmeel, suiker en hop. Is bovengistend en heeft nagisting in de kruik. Dit zorgt voor een volle, toch doordrinkbare body. De schenktemperatuur is tussen de 6 en 10 graden. Goed te combineren met vlees gerechten."

Adjo Pot

3.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,2 Zicht Een donker (bruin, rode gloed), mistig bier met een romige schuimkraag die lang blijft staan. Grote schuimbellen. De kleur van het bier samen met de kleur van het schuim geeft een mooie presentatie.

7,0 Neus De neus is niet zo sterk. Ik ruik zoete, caramel-achtige geuren.

7,8 Smaak Volle, zoetige, moutige smaak met een licht bittere afdronk. De zoete smaak komt van de mout en van de alcohol. Er is sprake van koolzuurprikkeling. Een lekker bier.

Spijssuggestie Hachee met Rode Kool, Runderstoofpot, Gepocheerde zalm en witlof (Brussels lof).

6,5

"Mijn mede-proevers van dit bier zijn niet unaniem lovend en dat snap ik wel. Hoewel ik het 1/2 liter kruikje fraai vind, valt de inhoud mij niet mee. Ter vergelijking trek ik er tijdens het proeven ook een HJ Bockbier bij open, maar waar dit bier nog een overduidelijke mout zoetheid heeft net als gebrande tonen en een zekere hoppigheid, mis ik dat toch wel bij de Dubbel. Daar is het toch vooral de zoetigheid in geur en hoofdsmaak die blijft hangen. Ik denk wel dat je er uitstekend een runderstoofje mee kunt bereiden trouwens! En daar serveer je dan de HJ Bock bij. Mooi samenspel toch!? "

Sander van Werkhoven

170

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Mooi helder bruin, fijne schuimkraag.

6,5 Neus Geen overduidelijke kenmerken. Beetje caramel.

6,0 Smaak Vooral plakkerig.

Spijssuggestie Hachee met rode kool

6,5

"Aardig bier, jammer van het scherpe metalige. Het bier knettert ook in het glas, dat is een teken dat het niet zuiver is."

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body

7,1 Zicht

6,3 Neus Zacht zoetig chocola en scherp metalig

6,5 Smaak Chocola, iets bittertje, moutig, scherp

Meer reviews
03-10-22

Een opener die je dag afsluit?!

Heineken heeft een high tech oplossing voor een low tech probleem. Een bijzondere opener die luistert naar de naam 'The Closer'.

Verder lezen
02-10-22

Grolsch en Brouwersnös brouwen samen bier voor Slag om Grolle

Grolsch en Brouwersnös hebben samen een bier gebrouwen ter gelegenheid van het evenement De Slag om Grolle.

Verder lezen
01-10-22

Brand bewijst: Bier is emotie

Heineken bracht deze week nieuws over Brand naar buiten. Een storm aan reacties volgde. Hoe bier emoties kan losmaken.

Verder lezen
30-09-22

AB InBev brouwt met groene energie

Er worden vele miljarden glazen bier gebrouwen met solar. AB InBev loopt voorop als het gaat om het gebruik van duurzame energie.

Verder lezen
Bierista worden? --> KLIK HIER <--