8,3

Halve Maan Straffe Hendrik Xmas Blend

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (19)

De Straffe Hendrik X-Mas Blend is een feestelijke traktatie die speciaal is gebrouwen om de kerstperiode te verrijken. Dit Belgische bier kenmerkt zich door zijn diepe, donkere kleur en een rijk, gelaagd smaakprofiel. De warme aroma's van karamel, donker fruit en subtiele specerijen doen denken aan de gezelligheid van de feestdagen. De smaak is een harmonieuze mix van zoetheid en kruidigheid, met tonen van chocolade, gedroogd fruit en een hint van kaneel en kruidnagel.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Halve Maan Straffe Hendrik Xmas Blend is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,1

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Smaakvol bier met een mooi uiterlijk. Iets fris en wat bitter in de mond, moutig en behoorlijk kruidig op een alcoholische basis. Verder een kleine toets van het rijpingsvat en een verwarmende nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin, helder bier met weinig koolzuur. De crème kleurige, medium grote kraag van fijn schuim is niet lang houdbaar.

7,0 Neus Moutig en kruidig met een alcoholische toets.

7,5 Smaak Fris en bitter in de mond, moutig en behoorlijk kruidig. Dit alles op een alcoholische basis. Verder een kleine toets van van het rijpingsvat. Smaakvol en verwarmend.

Spijssuggestie Goed op temperatuur van proeven en niets bij eten.

8,4

"Kruidige diepe smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Donker rood/bruin

7,3 Neus Kruidig en fruitig

8,2 Smaak Kruidig fruitig en diepe smaak

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen en gekruiden gerechten

8,5

"Heerlijke BA Quadrupel en een ware smaakexosie. Vooral het Bordeaux wijnvat doet veel met de smaak. Het geeft het bier een fruitige smaak, met tanine en ook een zekere kruidigheid. De afdronk is lang, warm en fruitig. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Kruidig
Body
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donker bruin met een rode gloed en een mooie laag schuim, zoals je bij Belgische bieren gewend bent.

8,0 Neus Rood fruit en rode wijn met een alcoholisch aroma.

8,7 Smaak Zoetje en een zuurtje. Rood fruit, kruidig, karamel, kaneel, warm, alcoholisch. Bittertje in de afdronk.

Spijssuggestie Pittige kazen

9,1

"Heel smaakvol bier (waar tijd voor uitgetrokken mag worden). Veel verschillende tonen zijn er uit de smaak te halen. Voornamelijk donkere tonen vanuit de quadrupel. Heerlijk!Heel smaakvol bier (waar tijd voor uitgetrokken mag worden). Veel verschillende tonen zijn er uit de smaak te halen. Voornamelijk donkere tonen vanuit de quadrupel. Heerlijk!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,9 Zicht Mooi donker bier

8,4 Neus Zacht kruidig en verscheidene donkere tonen zijn enkel al uit de geur te halen.

8,2 Smaak Heerlijke tonen vanuit de reguliere quadrupel en het vat

Spijssuggestie Rode vleessoorten, spareribs en zware blauwe schimmelkaas.

9,2

"Een uitstekend smakend Xmasbier, voor de mooie kerstperiode."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Een mooie roodbruine kleur, met een lichte schuimkraag.

9,2 Neus Heerlijk ruikend naar de ingredienten van het bier.

9,5 Smaak Een volle warme smaak geeft het bier.

Spijssuggestie Zeer geschikt om bij wildgerechten te drinken, of in de avonduren ervan te genieten.

8,8

"Ondanks de hoge alcoholpercentage van 11% overheerst de alcohol niet dit biertje. Soepel om te drinken. Een echte Xmas bier om op de donkere dagen van kerst in goed gezelschap te drinken."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,0 Zicht Helder vloeistof, continue koolzuurvorming en een donker bruine schuimkraag.

9,0 Neus Licht zoetig, kruiderig en moutig.

8,5 Smaak Soepel in de mond, kruiderig, alcohol overheerst de smaak niet. Een pittige nasmaak.

Spijssuggestie Coq au vin met aardappelpuree.

6,8

"zoetig, kaneel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht rood, helder, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,9 Neus licht zoet, licht zuur

7,2 Smaak zoetig, kaneel

Niet halen EK-finale dubbel bitter voor biersector

Niet alleen de Oranjesupporters waren zwaar teleurgesteld dat het Nederlands Elftal de finale van het EK niet heeft gehaald.

Verder lezen

Bemachtig de Bier Adventskalender 2024: Merry Beermas tijdelijk met enorme pre-order korting

Gezellig aftellen naar kerst onder het genot van een dagelijks, ambachtelijk gebrouwen speciaalbier, hoe klinkt dat?

Verder lezen

Gebrouwen door Vrouwen en Rock City lanceren Watermelon Squeezer

Gebrouwen door Vrouwen heeft in samenwerking met Rock City een nieuw bier gebrouwen: de Watermelon Squeezer.

Verder lezen

Bourgondisch genieten op Streekbierfestival Gimmert Gist

Met een perfecte mix van speciaalbier, heerlijk eten, live muziek en een gezellige overdekte ambiance, biedt dit festival alles wat je nodig hebt voor een geweldige dag uit.

Verder lezen