7,6

Gooisch Zwart

Gooische Bierbrouwerij (15)

Gooisch Zwart van de Gooische Bierbrouwerij is een Schwarzbier. Dit bier is minder krachtig dan de Duitse zwartbieren. Gooisch Zwart heeft een warme en donkere smaak die je doet denken aan geroosterd brood of koffie. Door de geroosterde mouten is het bier vol van smaak. Toch blijft deze Schwarz fijn doordrinkbaar.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Gooisch Zwart is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,4

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Dit schwarzbier heeft een geur van geroosterde mout met koffie tonen, op een frisse ondergrond. De koffie komt duidelijk in de smaak terug. In de afdronk voegt zich hier nog een aangenaam bittertje bij, wat goed behouden blijft in de nasmaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Kleur is zwart, wat een verrassing. Op het bier een grote bruingrijze kraag van grof schuim die niet houdbaar is

7,5 Neus Flink geroosterde mout met koffie en op de achtergrond een fris tintje

7,5 Smaak Smaak in vol, tonen van koffie zijn duidelijk aanwezig, echter op een fris bedje. Afdronk heeft een mooi bittertje met een karamel koffie smaak. De koffie en bittertonen blijven vrij lang in de nasmaak behouden.

Spijssuggestie chocolademousse of een reep doet het ook.

6,0

"Het is een aparte biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Mooie donkere bruine van kleur en een fijne schuimkraag

7,0 Neus Moutig licht hoppig

7,2 Smaak Drop moutig en een Bittertje op de achtergrond

Spijssuggestie Dessert biefstuk BBQ

7,6

"Heel zacht en romig, wat je niet verwacht als je het inschenkt. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Erg donker, zwart in eerste instantie, maar tegen het licht zie je dat het dieprood is. Het schuim is gebroken wit, fijn van structuur maar zakt snel weg.

8,1 Neus Je verwacht bittere koffie en gebrande mout, maar de geur is juist fris. Niet heel aanwezig overigens.

7,0 Smaak Romig en zacht. Weinig bitter, beetje in de afdronk. Tonen van koffie en mout.

Spijssuggestie Kaas en worst, licht gekruide gerechten.

9,3

"Zeer complex in smaak en geur."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donker bier

8,9 Neus Ruikt naar koffie en karamel

9,0 Smaak Het bier heeft meerdere lagen van koffie en karamel. Fijne afdronk.

Spijssuggestie Lekker met wild of stoof.

Two Chefs Brewing lost crowdfunding af

De Amsterdamse brouwerij Two Chefs Brewing heeft drie ton aan crowdfunding afgelost. Dat geeft weer ruimte voor nieuwe plannen.

Verder lezen

Bakken vol eremetaal voor Rodenbach en Palm

Wat zijn ze fier bij Rodenbach en Palm. En dat mag ook. Er zijn heel veel medailles veroverd tijdens de World Beer Awards in Londen.

Verder lezen

Zilver voor Tweach Tripel met Kumasi

Tweach Tripel met kumasi is om meerdere redenen een bijzonder bier. Nu heeft het zilver gewonnen tijdens de World Beer Awards.

Verder lezen

Heinekicks will touch your sole

Heinekicks laat je over bier lopen. Samen met de bekende schoenontwerper Dominic Ciambrone brengt Heineken deze sneaker op de markt.

Verder lezen