7,6

Gooisch Zwart

Gooische Bierbrouwerij (21)

Gooisch Zwart van de Gooische Bierbrouwerij is een Schwarzbier. Dit bier is minder krachtig dan de Duitse zwartbieren. Gooisch Zwart heeft een warme en donkere smaak die je doet denken aan geroosterd brood of koffie. Door de geroosterde mouten is het bier vol van smaak. Toch blijft deze Schwarz fijn doordrinkbaar.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.0%
Categorie
Donker en Rijk
Prijzen
Het Beste Bier van Nederland 2023
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Gooisch Zwart is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,7

Smaak

7,3

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Onverwacht doordrinkbaar dit schwarzbier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Heerlijk zwart

7,5 Neus Heerlijk ruikend naar gebrande karamel/koffie

8,0 Smaak Mooi volle doordrinkbaar schwarzbier, een aanrader!

Spijssuggestie Diverse vleesgerechten

7,5

"Best een lekker bier. Een Bierstijl welke ik nog niet ken en Daardoor moeilijk te vergelijken. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Diep zwart, licht mistig en een fijne schuimkraag.

7,4 Neus Fijne licht zoete en gebrande mout.

7,5 Smaak Lekkere licht zoete tonen van gebrande mout.

Spijssuggestie Zoete desserts

6,9

"Zoetig en moutig"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht Zwart, eerst volle schuimkraag

6,7 Neus Nogal moutig,

6,9 Smaak Moutig, wat zoetig, iets van koffie

Spijssuggestie Pittige kazen

7,1

"moutig, licht zoetig"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht bruin, lichte tweeschijn, dunne schuimkraag, lichte bruis

6,8 Neus moutig

7,1 Smaak moutig, licht zoetig

7,4

"Goed doordrinkbaar schwarzbier, wel iets dun"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Zwart , diep rood met grote crème kleurige schuimkraag

7,3 Neus Karamel gebrande mout

7,5 Smaak Gebrande mout iets koffie

Spijssuggestie Vleesgerechten

7,5

"Goed doordrinkbaar, lekker gebrand schwarzbier. Aanrader om aan te tonen dat 'zwarte bieren' niet of enorm sterk of mierenzoet hoeven te zijn..."

Bart De Wit

4.020

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Wel mooi innig zwart maar omdat de schuimkraag een beetje tegenvalt, ziet dit bier en redenlijk uit, maar niet meer...

7,5 Neus Goed en duidelijke gebrande karamel en chocolade geeft een aangenaam karakter.

8,0 Smaak Mooi volle smaak . Heerlijk doordrinkbaar, dus duidelijk GEEN degustieve.. echt een wat meer Nederlandsche variant.

Spijssuggestie wild, kazen en gewoon bij de open haard.

7,5

"gebrande mout, iets zoetig, makkelijk doordrinkbaar"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer donkerbruin/zwart met een rode gloed, mooie mokka schuimlaag

7,5 Neus iets gebrande mout, zoetmoutig

7,5 Smaak redelijk vol/creamy mondgevoel, iets prikkelend. Gebrande mout, zoetmoutig, fruitig, rood fruit, heel iets van chocolade en iets een lichte koffiebitter in de afdronk. makkelijk doordrinkbaar bier.

Spijssuggestie naar eigen smaak

9,0

"Heerlijk bier met een volle body. tonen van laurier en gebrande mout. Maar wel fijn doordrinkbaar"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Zoals de naam al doet vermoede een zwart bier waar moeilijk doorheen te kijken is.

6,7 Neus Chocolade, gebrande mout

8,7 Smaak Chocolade, laurier, licht bittere tonen in de na smaak

Spijssuggestie BBQ, vlees gerechte

7,6

"Een lekker soepel iets moutig en goed door drinkbaar bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker bruin bijna zwart bier met een flinke licht bruine schuimkraag

7,2 Neus Een fijne licht geroosterde geur

7,6 Smaak Een licht moutig en heel licht geroosterd smakend

Spijssuggestie Lekker met een kruidige worst van de barbecue

7,7

"Heerlijk zacht en aromatisch bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Donker bruin/ Amber bier. Nauwelijks doorzichtig. Een mooi licht bruine schuimkraag van kleine belletjes, die vrij lang intact blijft.

7,4 Neus Vooral geroosterde mout, met lichte koffie en karamel tonen.

7,6 Smaak Een mooie mengeling van romige zachte koffie en stevige mout tonen. De smaak blijft prettig lang in de mond achter.

Spijssuggestie Oude kaas!

Driehoekstest met bier - zo proef je blind het verschil

Drie glazen, twee bieren: herken jij het verschil? Leer hoe je thuis een driehoekstest doet en wat de uitslag zegt over jouw smaakvermogens.

Verder lezen

Henri Reuchlin: bierkenner, auteur en biersommelier

Henri Reuchlin is bierkenner, auteur en biersommelier. Ontdek zijn rol in de Nederlandse biercultuur, zijn boeken en zijn nieuwste HOP ODE.

Verder lezen

Hop Ode - nieuwe boek van Henri Reuchlin gepresenteerd

Henri Reuchlin presenteert HOP ODE tijdens het Fresh Hop Festival. Ontdek zijn nieuwe boek vol verhalen over hop, bier en biergeschiedenis.

Verder lezen

Alcoholvrij bier steeds populairder tijdens uitgaan

Alcoholvrij bier wint terrein in het uitgaansleven. Volgens Heineken groeit de verkoop van 0.0 in clubs, poppodia en feestcafé's flink.

Verder lezen