8,2

Emelisse White Label 2019 No 3

Brouwerij Emelisse (76)

Emelisse White Label 2019 No 3 is een Imperial Russian Stout uit de White label serie van brouwerij Emelisse. De rijping van het bier heeft plaatsgevonden op rumvaten van het merk Belize. Een bier met smaken als koffie, chocolade met licht zoete tonen.

Details

Alcohol
13.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
14 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Emelisse White Label 2019 No 3 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,0

Zicht

8,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een sterk verwarmde alcoholische stout. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker bruin tot zwart bier met een snel inzakkende licht bruine schuimkraag

8,0 Neus Flinke aroma’s van rum, alcohol. Heeft iets geroosterd aroma.

8,0 Smaak Sterk in de alcohol. Gebrande mout, koffie, chocolade en flink aanwezig de rum.

Spijssuggestie Nagerecht met chocolade

6,8

"RIS met sterk aanwezige rum -geur en -smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zwart bier, schuim verdwijnt direct door veel en opstuwend koolzuur.

6,5 Neus Sterke geur van hout en rum, geur van gebrandheid.

7,5 Smaak Alcoholisch, gebrande mout. Sterk rum accent, tonen van koffie en cacao.

Spijssuggestie Pure chocolade.

7,7

"De combinatie van russian stout en rum werkt heel goed. Lekker zoetig, maar wel erg zwaar."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht donker, helder, dunne bruine schuimkraag, lichte bruis

8,1 Neus stevig, lichte kokosnoot, rum

7,6 Smaak heftig, rum, stout

6,0

"Gezien de overige reviews lijkt dit bier op de fles niet beter te worden. Zowel kouder als bij wat warmere temperaturen overheerst vooral de ‘boozy’ alcohol van de rum. Van de Russian Imperial Stout die de barrel aging heeft ondergaan is niet zoveel meer over. Nog wat koffie en heel licht wat chocolade, maar vooral rum. De balans is ver te zoeken. Zover dat je dit bijna geen bier meer kunt noemen."

Ben Maas

8.285

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zwart bier met nauwelijks schuim. Je kunt niet zien of dit bier helder of troebel is.

6,5 Neus De rum (alcohol) is zeer intense aanwezig. Je ruikt nog iets zoetigs en in de verte koffie.

6,0 Smaak Rum met daaronder verstopt wat koffie. Als je me had vertelt dat dit rum is wat op biervaten heeft gerijpt had ik het zeker voor waar aangenomen. Het ‘bier’ heeft wat bitter wat bitter in de nasmaak.

Spijssuggestie Ik zou bij dit bier niet eten.

9,2

"Heerlijk en complex bier. Een bier om echt voor te gaan zitten en te genieten."

Iwan Snel

4.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Weinig schuim en snel weg. De kleur is bijna zwart, heel donker, je kunt er niet doorheen kijken.

9,5 Neus Duidelijke reuk van rum met noten van chocolade en een beetje koffie.

9,2 Smaak De smaak begint met rum, dan licht zuur naar chocolade en koffie met een minimaal bittertje. Het bier is erg soepel en zacht in de mond. Body is sterk en blijft goed hangen. Complex bier.

Spijssuggestie Niet te veel gerechten, gewoon genieten. In ieder geval geen overheersende smaken die de complexiteit te niet doen.

Wat is IBU

Een van de informatiebronnen op het etiket is IBU. Waar staat dat voor en wat zegt dit? We leggen het uit!

Verder lezen

Nieuw: Hoop Pride Ale

Brouwerij Hoop heeft een nieuwe zomerbier gebrouwen, de Hoop Pride Ale, een sinaasappel blond met 5,8% alcohol.

Verder lezen

Tweede editie Bronckhorster Craft Beer Festival

Bronckhorster Brewing Company viert komend weekend het tweede lustrum met een Craft Beer Festival op het terrein van de brouwerij.

Verder lezen

Pohjala Cocobanger op de proeftafel

Pohjala Cocobanger is een Stout met kokossmaak. Geroosterde smaken met de touch van een tropisch eiland. Hoe smaakt dat?

Verder lezen