7,4

De Roos Rooie Fik

Museumbrouwerij De Roos (18)

De Roos Rooie Fik is vernoemd naar een zwerver uit Hilvarenbeek met een knalrode snor. Het bier is gebrouwen met donkere moutsoorten die zorgen voor een gebrand, karamelachtig aroma. Rooie Fik heeft een bittere bite.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Amber en Elegant
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vleesgerechten, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
Hopsoorten
Northern Brewer

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

De Roos Rooie Fik is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,0

"Rooie Fik is een vol bier. Het heeft 6,5% is doordrinkbaar, maar heeft tegelijkertijd een machtige zoetheid. Het zoet trekt over de fruitigheid heen. Een gunstigere balans richting fruitigheid had mij meer aangesproken. Niettemin een smaakvol bier."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Dit bier heeft een opvallende rode kleur vanuit de mout. Het bier is mistig en heeft een bescheiden, inzakkende schuimkraag.

6,0 Neus Rooie Fik heeft een lichte zoete fruitigheid in de neus, die mooi tegen de zoete moutgeuren staan.

6,0 Smaak Rooie Fik is een vol bier. Het heeft 6,5% is doordrinkbaar, maar heeft tegelijkertijd een machtige zoetheid.

Spijssuggestie Salades, fruitsalades en gevolgelte.

9,1

"Top bier je proeft de pale mout super lekker"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Prachtig robijn rood

8,0 Neus Pale mout gebrand

9,5 Smaak Zacht moutig zacht gebrand

Spijssuggestie Bbq belegen kazen vleesgerechten

8,0

"Mooi smaakvol bier"

Leo Mouws

2.445

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie rode gloed, bij het inschenken zijn naam waardig. De schuimkraag is mooi groot en wit, wel zakt deze snel in. Bij gedeeltelijk inschenken helder (gist achterlatend in de fles) en klein beetje opborrelend koolzuur.

8,0 Neus lekker aroma, iets karamelachtig

8,0 Smaak zacht en volle smaak, iets zurig en lichte nasmaak.

Spijssuggestie stukjes kaas en diverse vleesgerechten, heerlijk bij gourmet of fondue

8,1

"makkelijk te beschrijven: lekker Fijn zoetig en hoppig, goed voor terrasweer"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,8 Zicht rood, helder, schuimkraag van fijne bellen

7,3 Neus zoet, fruitig

7,9 Smaak zoetig, hoppig

Spijssuggestie Terras bij bittergarnituur

6,0

"Rooie Fik heet dit bier van De Roos (anno 1877). Dus de fik erin denk je, maar dat gebeurt niet echt. Hier heerst iets zuurs en dan wat pittigheid. Zij willen dat je de gist achter laat in de fles. Schenk deze echter uiteindelijk mee uit na het walsen in de fles en je krijgt een aangename nasmaak met een honing toon. Dit komt het bier ten goede. Anders matig bier. Aansluitend nog wel enig bitter."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Amber, troebel en met ruim koolzuur. Ruim stabiel gebroken wit schuim.

5,8 Neus Onbestemde geur.

5,9 Smaak Vlak, lijkt wat volmondig romig, maar dat duurt kort, dan zurigheid. Wat pittigheid (maar niet in vuur en vlam). Nasmaak ook iets pittig.

Heineken houdt naam hoog

Heineken gaat helemaal los tijdens het EK Voetbal. De bierbrouwer heeft een naam hoog te houden en dat lukt ze bijzonder goed!

Verder lezen

Jos Oostendorp nieuwe voorman Craft

Jos Oostendorp is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij volgt Bart van Kleef op, die na een korte periode als voorman vorig maand aftrad.

Verder lezen

UR: biologisch bier uit het Limburgse Heuvelland

Biologisch, lokaal en gebrouwen in het meest duurzame brouwhuis van Europa: UR bier is misschien wel het mooiste bier dat er uit Gulpen komt.

Verder lezen

Brouwerij De Leite neemt Paljas over

Brouwerij De Leite uit Ruddervoorde heeft recent de Paljas-bieren overgenomen. Ze breidt haar aanbod in één klap uit met vijf bijkomende bieren.

Verder lezen