Leo Mouws ZUNDERT, Nederland

6,5 Zicht Rode koperachtige gloed met zwakke schuimkraag.

6,0 Neus De aroma's die ik verwachtte vanwege de Cara-ambermout, zwarte ambermout en East Kent Goldings hop waren nauwelijks aanwezig.

7,0 Smaak Bruisende, aangename smaak in de mond met beperkte nasmaak.

Spijssuggestie Goed te combineren met zoetige pannekoeken, bijv. met appel

8,0 Zicht Mooie rode gloed, bij het inschenken zijn naam waardig. De schuimkraag is mooi groot en wit, wel zakt deze snel in. Bij gedeeltelijk inschenken helder (gist achterlatend in de fles) en klein beetje opborrelend koolzuur.

8,0 Neus lekker aroma, iets karamelachtig

8,0 Smaak zacht en volle smaak, iets zurig en lichte nasmaak.

Spijssuggestie stukjes kaas en diverse vleesgerechten, heerlijk bij gourmet of fondue

6,9 Zicht Helder en mooi roodkleurig, maar met een schuimkraag die snel verdwijnt. Verder snel opstijgende kleine koolzuurbelletjes

6,9 Neus licht zurig aroma

7,1 Smaak zuurzoetige fruitigheid met fijne nasmaak

Spijssuggestie Romig kaasje

7,5 Zicht volle schuimkraag en mooie donkere kleur. Beide komen goed uit in het echte leffe bierglas!

7,5 Neus Het licht geroosterde aroma met iets of wat karamel ruik je, maar is niet overheersend.

7,5 Smaak lekker gevoel in de mond, nauwelijks nasmaak.

Spijssuggestie kleine stukjes belegen kaas en andere hartige hapjes, maar ook goed te doen bij een vleesgerecht

8,0 Zicht Mooi helder met witte schuimkraag en koolzuurbelletjes

8,0 Neus Licht kruidige aroma's geven een goed gevoel!

Smaak Lekker door te drinken met zachte volle smaak!

Spijssuggestie romige kaas, bijv. brie

7,5 Zicht Helder en mooi donker!

6,0 Neus Niet echt bijzonder

7,0 Smaak Zacht en moutig

Spijssuggestie pittig aziatisch gerecht

7,5 Zicht Mooie, witte schuimkraag, wel wat inzakkend. Helder, koperkleurig en bruisend

7,5 Neus Licht hoppig en licht bitter, ook iets kruidig

7,5 Smaak Iets zoet en kruidig en een klein beetje bitter

Spijssuggestie Pasta, vis

7,5 Zicht Mooi donker met romige schuimkraagje

7,0 Neus licht aangenaam aroma

7,0 Smaak heel licht bitter

Spijssuggestie Vlees, spekjes, zuurkool

6,5 Zicht Meer amber, licht mistig, inzakkende schuimkraag, gebroken wit

7,0 Neus licht aromatisch, hoppig

7,5 Smaak zacht en pittig tegelijk, licht bitter, fijne nasmaak

Spijssuggestie lekker met iets hartigs - met een snack

7,0 Zicht Direct na het inschenken uit een leuk blikje een mooie schuimkraag. Ietwat troebel. Met een klein minpuntje, dat de schuimkraag vrij snel minder wordt.

7,0 Neus Je ruikt het frisse, tintelende en wat hoppige aroma. Dit is aangenaam.

7,5 Smaak Zachte, licht bittere en iets romige, tintelende smaak, die ook nog even blijft hangen

Spijssuggestie Goed te combineren met een pittige maaltijd eventueel met saté!