7,9

De Dochter van de Korenaar Embrasse

De Dochter van de Korenaar (23)

De Dochter van de Korenaar Embrasse is een eigenzinnige Stout. Geroosterde mout, chocolade, koffie, dit alles proef je in dit Belgische bier. Behalve deze 'donkere' tonen proef je licht fruitige smaken, zoals die van gedroogd tropisch fruit.

Details

Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
7,9

Het oordeel van de Bierista's

De Dochter van de Korenaar Embrasse is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

8,0

Smaak

7,8

Zicht

7,7

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooie stout die in balans is maar met vrij een droge en bittere afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,8 Zicht Donker rood met een romige beige schuimkraag.

7,7 Neus Koffie, chocolade en caramel.

7,4 Smaak Bittere koffie

8,3

"Mooie volle eigenzinnige stout. Koffie en cacao tonen, maar ook tropisch fruit. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Zeer donker bruin, bijna zwart, met een dichte volle lichtbruine schuimkraag.

7,5 Neus Ietwat ver weg, vlak. Maar vooral pure chocolade.

8,5 Smaak Volle rijke stout. Koffie, cacao (pure chocolade), mooie nabitter en ver weg wat tropisch fruit.

Spijssuggestie Zoete, rijke en volle desserts. Volle, vette, rijpe kazen. Rijke wildgerechten met stevige smaak.

8,0

"Bier om rustig van te genieten. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

7,5 Zicht Zwart met stevig moccaschuim

8,0 Neus Chocolade

8,0 Smaak Mooi vol mondgevoel van gebrande mout,chocolade/koffie. Licht zoetig en iets een prikkel op de tong. Heerlijke bittere koffiesmaak in de afdronk. In de afdronk lijkt er iets van een zuurtje te willen doorbreken wat niet echt lukt.

Expert-reviews wijzen de weg

Bierista's schrijven dagelijks tientallen expert-reviews, die een ware inspiratiebron vormen voor alle bierliefhebbers. Wat vinden ze van jouw favoriete bier?!

Verder lezen

Nieuw innovatief brouwhuis Gulpener in gebruik

Gulpener is a-pe-trots om te kunnen vertellen dat het vanaf deze week bier produceert in het meest duurzame brouwhuis van Europa.

Verder lezen

Leer bier proeven met Marc Janssen

Marc Janssen is meesterbrouwer bij Grolsch. Hij leert je in een mini-cursus hoe je goed bier kunt proeven. Leuk en leerzaam!

Verder lezen

Kamperen naast Hertog Jan brouwerij

Café Hertog Jan Proeverij in Arcen heeft wat nieuws. Op de Pub-up camping kun je kamperen met zicht op de Hertog Jan brouwerij.

Verder lezen