1. Bierista
  2. Budels Herfstbock
6,5

Budels Herfstbock

Budelse Brouwerij (23)

Budels Herfstbock is een seizoensbier gebrouwen op basis van de bockbiertraditie van meer dan vijftig jaar oud. Het Münchenermout is bepalend voor de stevige robuuste smaak van deze bock.

Details

Brouwerij
Budelse Brouwerij
Bierstijl
Bockbier
Alcohol
6.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Bockbier herfstbier seizoensbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
30 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Ondergistend

Mijn bieren

6,5

Het oordeel van de Bierista's

Budels Herfstbock is beoordeeld met een gemiddelde van 6,5 door onze Bierista's

6,4

Smaak

6,9

Zicht

6,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,2

"Tikkeltje eigenzinnige Bock met een behoorlijke bittere afdronk en verder niet echt uitgesproken. "

Marc Lamberts

19.835

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Helder donker bruin met een behoorlijke schuimkraag.

6,3 Neus Gebrande mout en iets van karamel.

6,3 Smaak Gebrande mout, iets zoet maar vooral ook bitter en weinig spannend.

Spijssuggestie Bitterballetje met mosterd

6,8

"Een fijn smakend Bockbier voor deze herfsttijd."

Henk de Beer

9.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,7 Zicht een mooie bruine kleur.

6,6 Neus Wat zoethout en dropgeur

6,9 Smaak Lekker smakend Bockbier.

Spijssuggestie Bij stamppotten en visgerechten

7,0

"Bock met een mooi uiterlijk en een aangename geur. De smaak heeft wat geroosterde mout, is fris-bitter en heeft een kleine karamel toets. De nasmaak is eveneens fris en heeft een bittertoon"

Peter Reijntjes

19.850

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht bruinrood kraakhelder bier met een flinke, beige kraag van fijn schuim, die lekker lang blijft staan

8,0 Neus Moutig en verfijnd kruidige geur, met karamel tonen.

7,0 Smaak Geroosterde mout, fris bitter en ook de karamel toets ontbreekt niet. Fris in de nasmaak.

Spijssuggestie boerenkoolstamppot

7,8

"Verrassend goed bokbiertje. Een meevaller nu diverse grote brouwerijen geen bokbier hebben gebrouwen dit jaar."

Dirk Vrijenhoek

2.635

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Juiste kleur.

8,4 Neus Moutig, beetje weeig.

Smaak Caramel. Kruidig.

Spijssuggestie Stoofpotje.

6,8

"Een goed te drinken bockbier, niet echt bijzonder."

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Donkerrrood, helder en redelijke schuimkraag

6,7 Neus Vooral moutige aroma's

6,8 Smaak Zoetmoutig, licht bitter in de afdronk

Spijssuggestie Lekkerbekje

6,0

"Van deze Budels Herfstbock krijg ik na het drinken snel een droge mond van. Bittere nasmaak."

Peter de Beer

9.470

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Bruine kleur, doorzichtig met een bruine schuimkraag dat heel snel verdwijnt na het inschenken.

6,6 Neus Beetje zurige lucht.

6,0 Smaak Kruiderig, bitter en metaal achtige nasmaak.

Spijssuggestie Broodje gehaktbal met patat en appelmoes.

6,9

"Prima Bockbier maar wel een beetje dun, en mist wat karakter, iets typisch of lef!!"

Martin van Werkhoven

9.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie diepe donkere kleur met een lichte crème kleurige schuimkraag

6,5 Neus Moutig, verder niet heel specifiek zoet, kruidig of wat dan ook.

6,9 Smaak Ik drink Bockjes het liefst krachtig, romig en uitgesproken, dat mist deze wel helaas. Hetzelfde als de neus.... echt weinig spanned, wel prima doordrinkbaar.

Spijssuggestie Kaasplankje.

6,0

"Geen spannend bokbier, "

Ruud van Akker

9.675

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,3 Zicht Donker Amber rood, met een mooie schuimkraag, verder niet spannend.

6,1 Neus Moutige geur, karamel. Verder weinig speciaals

6,2 Smaak Karamel smaak met veel mout extracten, bittertje

Spijssuggestie Vette vis, en pittig rundvlees

7,2

"Een net bokbier met een flinke mout smaak"

Jeroen Nederlof

14.030

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Donker rood helder bier met een nette gebroken witte schuimkraag

7,2 Neus Sterk moutig geurend

7,2 Smaak Een sterke mout smaak

Spijssuggestie In bokbier gestoofde riblappen

6,0

"Een bockbier wat niet spannend is."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Rood/bruin

5,8 Neus Zoet met wat mout.

6,0 Smaak Wat zoetig, een vervelende alcohol smaak. Niet bijzonder.

Meer reviews
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--