Bird Lekker in de Kauw

7,9 Zicht Roodbruin, helderen een licht bruine schuimkraag

7,7 Neus Moutig en caramel

7,8 Smaak Zoet, mout, caramel en bitter van de mout en/ of hop

Spijssuggestie Zoet dessert of varkenshaas met mosterd saus

7,9 Zicht Roodbruin, helderen een licht bruine schuimkraag

7,7 Neus Moutig en caramel

7,8 Smaak Zoet, mout, caramel en bitter van de mout en/ of hop

Spijssuggestie Zoet dessert of varkenshaas met mosterd saus

7,0 Zicht Donkeroranje bier met een fijne crème-kleurige schuimkraag.

6,5 Neus Zoete geur van karamel en het fruit.

6,5 Smaak De smaak is zoet. Er is sprake van lichte hopbitters maar deze komen voor mijn gevoel niet op tegen de zoetheid van het fruit en de karamel.

Spijssuggestie Op suggestie van BierButler: Worteltaart

7,5 Zicht Kastanje bruin licht troebel

8,5 Neus Fruitige aroma

8,2 Smaak Proef de caramel, zoet en ook bitter

Spijssuggestie geen suggestie

7,2 Zicht Enigszins troebel, amber/rood van kleur. Schuimkraag is vrij snel ingezakt en weg

8,0 Neus Fris geur, kruidig, fruit en moutig

8,0 Smaak Tintelend, zoet, fruit, mout

8,0 Zicht Donkerrood-bruin en helder

7,5 Neus Gebrande mout en rood fruit

7,5 Smaak Gebrande mout en iets zoetig-karamelsmaak. Fruitig-rood fruit en iets kruidig. Iets wrang op de tong en licht bitter in de afdronk. Persoonlijk vind ik deze ietwat waterig.

9,5 Zicht Briljant helder kastanjebruin bier met weelderig beige schuim.

8,5 Neus aangenaam aroma, een mix van fruit, mout en hop. mist de overdadige caramel van een klassieke bok een beetje. in de afdronk komt er nog wat kruidigs opzetten.

8,0 Smaak zacht zoet fruitig bier met hier wel de caramel. een niet overdreven bittertje brengt de smaak mooi in balans. het mondgevoel is romig en de complexe nasmaak met ook hier fruit, mout, hop en caramel eindigt in een lang aanhoudende fruitige bitter.

8,7 Zicht Mooie amberachtige kleur met rode gloed. Bijna doorzichtig en eerst vol medium en lichtbruin schuim, waarvan de stabiliteit niet zo sterk is.

8,7 Neus Fris, donker moutig met mokka tonen.

8,8 Smaak Volle ronde romige smaak, de karameltonen in de zoetigheid, iets kruidig (laurier/kruidnagel). Sterk karakter en goede compositie. De nasmaak met ietsje drop, maar mooi romig afrondend met (iets te) bitter en vermoeden van fruit.

Spijssuggestie Zoals te verwachten herfst-/wintergebraad en stoofschotels (vooral ook runder), pittigere kazen.

7,0 Zicht Roodbruin, licht troebel, met een goede schuimkraag

6,5 Neus Zoet met een vleugje oudheid

6,0 Smaak Zoetje met lichte caramelsmaak. Droog, kruidig.

Spijssuggestie Limburgs stinkkaas met stroop