7,7

Bird Lekker in de Kauw

Bird Brewery (55)

Lekker in de Kauw van Bird Brewery is een Herfstbok. Dit bier bevat een mix van karamel, herfstfruit en lichte hopbitters. Van Lekker in de Kauw krijg je het dus zeker heerlijk warm!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
32
EBC
80

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Bird Lekker in de Kauw is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Bird Brewery "Lekker in de Kauw""

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Zicht Het bier heeft een prachtige donker amberkleur met hints van robijnrood. Het is helder en wordt bekroond met een stabiele, lichtbruine schuimkraag die mooi aan het glas kleeft.

6,8 Neus Een rijk en complex aroma. Dominante tonen van karamel en geroosterde mout, aangevuld met fruitige aroma's van gedroogd fruit, zoals rozijnen en pruimen. Er zijn ook subtiele kruidige en aardse hinten aanwezig.

8,0 Smaak De smaak volgt het aroma nauwgezet. Je proeft een zachte, zoete aanzet met smaken van karamel en toffee. De fruitigheid van herfstfruit is duidelijk aanwezig. Een aangename, licht bittere afdronk zorgt voor balans en maakt het bier niet te zoet.

Spijssuggestie Dit is een klassieke herfstbok die perfect past bij stevige gerechten. Denk aan stoofvlees, ragout, belegen kazen zoals gruyère, of herfstige desserts met karamel en fruit.

7,8

"Mooi bockbier, goed in balans "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Kastanjebruin, licht mistig, dunne licht beige schuimkraag

7,0 Neus Aroma van karamel

7,8 Smaak Volle zachte smaak, iets bitter, zoete tonen van karamel en chocolade

Spijssuggestie Lekker met ragout

7,8

"Karamel voert de overtoon"

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Vrij licht bruin

7,2 Neus Karamelmouten en kruiden

7,8 Smaak Vrij bitter voor een bock wel prettig

Spijssuggestie Bbq zoete deserrts en div kazen

7,5

"Bier met prachtig uiterlijk en lekkere geur. Smaak is licht zoet, met karamel, geroosterde mout en een toon van rood fruit. Frisse karamel tonen ontvouwen zich achter op de tong. De afdronk is fris , met een mooie hop bitterheid. Nasmaak eveneens fruitig en hop bitter."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Hazelnoot kleurig bier met een middelgrote, licht bruine, romige schuimkraag van fijne belletjes, die redelijk overeind blijft, en waar de resten van aan de glaswand blijven kleven.

8,0 Neus Karamel, wat zoetig en een fruitige ondertoon. Aangename geur.

7,5 Smaak Licht zoet, karamel, geroosterde mout en een toon van rood fruit. Frisse karamel tonen ontvouwen zich achter op de tong. De afdronk is fris , met een mooie ronde hop bitterheid. Nasmaak blijft redelijk behouden en is eveneens fris fruitig en hop bitter.

Spijssuggestie rodekoolstamppot met gehaktbal

7,6

"Een lekkere wat zoet bockbier, past echt bij een herfstdag"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Donker rood tot bruin kleurig bier met een iets gebroken witte schuimkraag

7,6 Neus Een iets zoet en fruitig geurend bier

7,6 Smaak Een zoet en rozijn achtige en moutig van smaak

Spijssuggestie Lekker bij een gegrilde hertenbiefstuk met cranberry portsaus

7,8

"Kwalitatief goede en traditionele Bock. Wat is daar nu mis mee? Ben ook wel gecharmeerd van dat hel vogel-thema "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Roodbruin van kleur

7,9 Neus Moutige en fruitige neus

8,1 Smaak Dikke en ronde Bock met smaken van gebrande mout, biscuit, gefermenteerd fruit, nootmuskaat en broodkorst gevolgd door een keurig droge afdronk

Spijssuggestie De herfstkeuken

7,4

"Een lekker zoetig en licht moutig bier. Heel basic, maar wel lekker"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht rood, helder, goede schuimkraag, goede bruis

7,5 Neus licht moutig, karamel

7,2 Smaak zoetig, licht moutig

7,5

"Prima bockbier van Bird."

Maarten Dominicus

5.128

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Rood bruin, helder.

7,5 Neus Zoet, moutig.

7,5 Smaak Heerlijk zoet met caramel tonen.

Spijssuggestie Hamburger. Twee mag ook.

7,5

"lekker donker kruidig en iets zoetig bier voor in de winter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht mooi bruin bier niet geheel helder

7,4 Neus kruidige aroma waar de karamel wel voor de dag komt

7,8 Smaak lekker vol in de mond met een licht bittertje geeft een warm gevoel

Spijssuggestie denk toch een goed stuk vlees .pittige kaas

7,5

"Gewoon een lekkere Bock."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin met kleine schuimkraag.

7,5 Neus Karamel, donker fruit en kruiden.

7,8 Smaak Zachte mout smaken, karamel, donker fruit met winterse kruiden. In de nasmaak een klein bittertje, wel wat dun van smaak.

Spijssuggestie Gegrilde beenham

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen