7,6

Bird Lekker in de Kauw

Bird Brewery (40)

Lekker in de Kauw van Bird Brewery is een Herfstbok. Dit bier bevat een mix van karamel, herfstfruit en lichte hopbitters. Van Lekker in de Kauw krijg je het dus zeker heerlijk warm!

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
32
EBC
80
7,6

Het oordeel van de Bierista's

Bird Lekker in de Kauw is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,6

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"lekker donker kruidig en iets zoetig bier voor in de winter"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht mooi bruin bier niet geheel helder

7,4 Neus kruidige aroma waar de karamel wel voor de dag komt

7,8 Smaak lekker vol in de mond met een licht bittertje geeft een warm gevoel

Spijssuggestie denk toch een goed stuk vlees .pittige kaas

7,5

"Gewoon een lekkere Bock."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerbruin met kleine schuimkraag.

7,5 Neus Karamel, donker fruit en kruiden.

7,8 Smaak Zachte mout smaken, karamel, donker fruit met winterse kruiden. In de nasmaak een klein bittertje, wel wat dun van smaak.

Spijssuggestie Gegrilde beenham

8,0

"Deze herfstbock laat je niet in de 'kauw' staan."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donker, kleurt bruin. Zeer dunne dichte schuimlaag.

8,0 Neus Zoete geur van karamel.

8,0 Smaak Zoete en zachte smaak van mout en karamel. Licht bitter

Spijssuggestie Bij dit bier heb ik een ovenschotel zuurkool met appel en rozijnen gegeten en een Crème brûlée na.

7,8

"Lekkere zoete Bock met een licht bittere smaak"

Jan Otten

7.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,9 Zicht Roodbruin, helderen een licht bruine schuimkraag

7,7 Neus Moutig en caramel

7,8 Smaak Zoet, mout, caramel en bitter van de mout en/ of hop

Spijssuggestie Zoet dessert of varkenshaas met mosterd saus

7,8

"Lekkere zoete Bock met een licht bittere smaak"

Jan Otten

7.925

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Roodbruin, helderen een licht bruine schuimkraag

7,7 Neus Moutig en caramel

7,8 Smaak Zoet, mout, caramel en bitter van de mout en/ of hop

Spijssuggestie Zoet dessert of varkenshaas met mosterd saus

6,7

"Voor mij is het een te zoet bockbier. De hopbitters komen niet op tegen de herfstfruit."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Donkeroranje bier met een fijne crème-kleurige schuimkraag.

6,5 Neus Zoete geur van karamel en het fruit.

6,5 Smaak De smaak is zoet. Er is sprake van lichte hopbitters maar deze komen voor mijn gevoel niet op tegen de zoetheid van het fruit en de karamel.

Spijssuggestie Op suggestie van BierButler: Worteltaart

8,0

"Mooi moutige herfstbock"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Kastanje bruin licht troebel

8,5 Neus Fruitige aroma

8,2 Smaak Proef de caramel, zoet en ook bitter

Spijssuggestie geen suggestie

8,0

"Een mooie herfst bock die verwarmend is en een nasmaak die lang blijft hangen. Complexe smaken en geuren. Dit bier moet je zeker niet te koud drinken"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Enigszins troebel, amber/rood van kleur. Schuimkraag is vrij snel ingezakt en weg

8,0 Neus Fris geur, kruidig, fruit en moutig

8,0 Smaak Tintelend, zoet, fruit, mout

7,5

"Had iets voller/romiger mogen zijn"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkerrood-bruin en helder

7,5 Neus Gebrande mout en rood fruit

7,5 Smaak Gebrande mout en iets zoetig-karamelsmaak. Fruitig-rood fruit en iets kruidig. Iets wrang op de tong en licht bitter in de afdronk. Persoonlijk vind ik deze ietwat waterig.

8,3

"zacht complex herfstbiertje met een bitterzoete fruitige nasmaak die lang blijft hangen. niet wat je verwacht als je aan een klassieke bok denkt maar zeker een aanrader."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht Briljant helder kastanjebruin bier met weelderig beige schuim.

8,5 Neus aangenaam aroma, een mix van fruit, mout en hop. mist de overdadige caramel van een klassieke bok een beetje. in de afdronk komt er nog wat kruidigs opzetten.

8,0 Smaak zacht zoet fruitig bier met hier wel de caramel. een niet overdreven bittertje brengt de smaak mooi in balans. het mondgevoel is romig en de complexe nasmaak met ook hier fruit, mout, hop en caramel eindigt in een lang aanhoudende fruitige bitter.

8,8

"Wonderschone aangename Herfstbock van Bird (editie 2018). Om met plezier te drinken. Solo of bij een wild(e) braderij. Voor in de najaars- of winterhemel. Volmondig toch een aanrader."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

8,7 Zicht Mooie amberachtige kleur met rode gloed. Bijna doorzichtig en eerst vol medium en lichtbruin schuim, waarvan de stabiliteit niet zo sterk is.

8,7 Neus Fris, donker moutig met mokka tonen.

8,8 Smaak Volle ronde romige smaak, de karameltonen in de zoetigheid, iets kruidig (laurier/kruidnagel). Sterk karakter en goede compositie. De nasmaak met ietsje drop, maar mooi romig afrondend met (iets te) bitter en vermoeden van fruit.

Spijssuggestie Zoals te verwachten herfst-/wintergebraad en stoofschotels (vooral ook runder), pittigere kazen.

7,0

"Een verwarmend bockbiertje voor een winderige herfstdag bij open vuur"

Olga Menten

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,0 Zicht Roodbruin van kleur, licht troebel, nauwelijks schuimkraag

6,5 Neus Tonen van caramel, niet overheersend

7,0 Smaak Zoete bock met in afdronk enigszins bitter, warm in de keel

Spijssuggestie Scherpe blauwe kazen, oude harde kazen, zoet dessert

7,0

"donker bier"

Wim Roosen

1.070

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht donker maar niet diep donker

6,5 Neus ruikt een beetje koffie achtig

7,0 Smaak lekker om te drinken

Spijssuggestie vlees hapjes

7,6

"Een ware smaaksensantie."

Mike van Vliet

1.040

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Zoals een bockbier eruit hoort te zien.

6,0 Neus De reuk van mout overheerst.

7,6 Smaak Hoppig met gerookte mout en lichtbittere afdronk.

Spijssuggestie Rood vlees, bbq.

6,5

"Herfstbokje. Had iets voller mogen zijn."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Roodbruin, licht troebel, met een goede schuimkraag

6,5 Neus Zoet met een vleugje oudheid

6,0 Smaak Zoetje met lichte caramelsmaak. Droog, kruidig.

Spijssuggestie Limburgs stinkkaas met stroop

Honing Tripel van Grutte Pier wint Mitra-verkiezing

De Friese Honing Tripel van Grutte Pier heeft de Mitra-jaarverkiezing gewonnen. De winnaar bleef de bieren van Brouwerij Noordt en Stadsbrouwerij Eindhoven voor.

Verder lezen

We drinken steeds meer alcoholvrij

We drinken met z'n allen steeds meer alcoholvrij bier. Nu al is 1 op de 14 glazen bier die we met z'n allen drinken een bier zonder alcohol.

Verder lezen

BierButler Vrijdag: Creme Bavarois met Hertog Jan Winterbier

Heb je ook zo'n zin in het weekend. Het is weer BierButler Vrijdag. Ditmaal serveren we een dessert met Hertog Jan Winterbier.

Verder lezen

Wijncursus

Bierista start binnenkort met een online wijncursus voor liefhebbers die op een plezierige en toegankelijke manier meer wijnkennis willen opdoen.

Verder lezen