8,5

Berne Abt-generaal Quadrupel

Berne Abdijbier (6)

Abt-generaal Quadrupel is het vijfde, en vooralsnog laatste, bier dat door Berne Abdijbier op de markt wordt gebracht. Deze Quadrupel is vol van smaak en maakt het rijtje abdijbieren van deze Nederlande abdij compleet.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10-12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
8,5

Het oordeel van de Bierista's

Berne Abt-generaal Quadrupel is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,2

Zicht

8,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,2

"Tsjonge. Als kind van Bernheze een Quadrupel, gebrouwen door de lokale Abdij van Berne, mogen drinken en beoordelen. Een topper in zijn soort. Krachtig en vol, prachtig qua zicht en schuim, breed smakenpalet. Genieten!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin bier, prachtig helder met fijnmazig, blijvend creme-ogend schuim.

8,0 Neus Zoet, karamelachtig met in de verte kruiden. Een typische quadrupel.

9,0 Smaak Een volle, stevige afdronk. Zoet, caramel, chocolade, mout. Smaak blijft ''hangen'' in de mond.

Spijssuggestie Stoofschotel, stamppot. Mogelijk met wat lekkere smaakvolle kazen.

8,0

"Dit is wel een krachtpatser hoor!! Stevige smaken en gelukkig niet overheersend zoet maar juist mooi gebalanceerd."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Mooie diepe donkere en heldere kleuren, met een sterke dikke schuimkraag.

8,2 Neus Je ruikt de alcohol al goed, wat aangeeft dat dit een krachtig bier is. Ook ruik je de de balans! En ruik je een heerlijke bier, koffie, karamel achtige blend.

8,2 Smaak Ja, heerlijk!! VOL van smaak en een mooie balans. Rustig drinken is het advies maar doordat de smaak lang in je mond blijft kan dat ook prima. Mooi gebalanceerd waardoor niets overheerst.

Spijssuggestie Winterkost, wild gevogelte of wat mooie romige en sterke kazen.

9,0

"Let op. Dit bier moet je echt met het depot drinken. Zonder depot overheerst het zoete teveel. Met de gist wordt dit mooi gebalanceerd. Een hele mooie quadrupel met de geur en smaak van banaan, karamel en chocolade. Tonen van koffie en het kruidige van kardemom. Deze mooie quadrupel smaakt als een abdijbier wat door de eeuwen heen is geperfectioneerd en nu super in balans is gekomen. Bijna niet te geloven dat men in Berne pas sinds 2015 bieren brouwt."

Ben Maas

7.050

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Heel donkerbruin bier met voldoende crème kleurig schuim uit fijne belletjes.

8,5 Neus In de geur banaan, karamel, mout en kardemom.

9,5 Smaak Een intense smaak van toffee, banaan, chocolade. Tonen van koffie en het ronde van de mout. Kruidachtige van kardemom. Heerlijk. Zeker niet de laatste keer.

Spijssuggestie Snert met roggebrood en spek. Mooie pittige abdij kaas.

9,3

"Heerlijke quadrupel . Fris maar ook zoetig. Alcoholisch met z’n 10,5 % alc."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,2 Zicht Donker zwart van kleur, ondoorzichtig, donker bruine schuimkraag.

8,9 Neus Zoete, frisse en licht gebrande geur.

9,3 Smaak Licht gebrand, drop smaak, licht alcoholisch, kandijsuiker.

Spijssuggestie Varkensfilet.

8,6

"Mooi donker bier met een volle afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,8 Zicht Robijn donker rood. lichte schuimkraag

7,2 Neus Zoet met een vleugje gedroogd fruit en rozijnen

8,0 Smaak Complex met een licht zoetje in de afdronk

Spijssuggestie Stoofpot,

8,3

"Een lekkere quadrupel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,7 Zicht rood, helder, geen schuim, bruisend

7,4 Neus quadrupel,, lichte mout, licht zoet

6,7 Smaak zoetig, moutig

Spijssuggestie gebakken vlees, stoofgerecht

8,0

"Lekker intens donker bier. Met banaan als hoofdgeur en een lange afdronk met kardemon. Met depot drinken voor de balans tussen gist en zoet. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin bier met bruin/creme schuim met fijne belletjes.

8,0 Neus Banaan, toffee en broodachtige geuren

8,5 Smaak Banaan met toffee en een beetje koffie. Lange intense nasmaak met kardemon

Spijssuggestie Gegeten met eigengemaakte snert met roggebrood en spek. Zeer goed te combineren.

Drie bieren om van te genieten

Bierista heeft weer drie bieren op een rijtje gezet, die je zeker eens gedronken wilt hebben. Warm aanbevolen deze IPA, Strong Ale en kruidge Tripel.

Verder lezen

BierButler Vrijdag: Roerei met cheddar en Tripel Karmeliet

Heb jij zin in een lekker weekend! Dat gaat op deze BierButler Vrijdag wel lukken met een roerei vergezeld door een Tripel Karmeliet.

Verder lezen

Bierverkoop gecrasht

De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat de bierverkoop in ons land ongekend is gedaald. Het aantal bierbrouwerijen is ondanks alles gestegen!

Verder lezen

Biermarathon Utrechtse brouwers

Utrechtse brouwers houden een livestream op Facebook met 24x aandacht voor het Utrechtse bier in het Werkspoorcafé in Utrecht.

Verder lezen