1. Bierista
  2. Benediktiner Weissbier Dunkel
6,9

Benediktiner Weissbier Dunkel

Klosterbrauerei Ettal (4)

Benediktiner Weissbier Dunkel is een Dunkelweizen. Frisse, fruitige tonen in combinatie met verwarmende tonen van karamel en moutigheid.

Details

Brouwerij
Klosterbrauerei Ettal
Bierstijl
Dunkelweizen / Weizen Dunkel
Alcohol
5.4%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
0,8 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

Benediktiner Weissbier Dunkel is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,0

Zicht

6,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"fris, zoet en wat zurig"

Gijs Pullen

28.843

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht bruin , wat troebel en redelijke schuimkraag

6,7 Neus zurig en wat zoet

6,8 Smaak zoet en zurig, ietwat bitter in de afdronk

Spijssuggestie vette vis

7,5

"zoetmoutig, karamel, fris en fruitig"

Pascal Wevers

53.890

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer dokeroranje-bruin en troebel met mooi, blijvend en gekleurd schuim

7,5 Neus zoetmoutig, fruitig, karamel

7,5 Smaak zoetmoutig/geroosterde mout, fruitig, banaan, rozijntjes, karamel, fris en fruitig. als een fris en fruitige Weissen met gebrande mout.

Spijssuggestie naar eigen smaak

5,2

"Weinig smaakvol, beetje saai voor een donker bier."

Esther de Boer

2.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Troebel, een EBC rond de 36. Mooie gelijkmatige witte medium schuimkraag die vrij lang blijft staan.

2,4 Neus weinig geurend

6,5 Smaak waterig, licht zoete nasmaak, banaansmaak, moutig

Spijssuggestie rood vlees

7,5

"Fris bier, drinkt goed weg."

André van den Beukel

4.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi schuim, stevig en licht gekleurd. Het bier is een beetje troebel, en heeft een warme bruine kleur.

6,7 Neus Mout, zuur en fruitig

7,5 Smaak Moutig, een beetje zoet en redelijk veel (kool)zuur. Lange nasmaak.

Spijssuggestie Past goed bij pittige of vette maaltijden.

7,0

"Een donker Weissbier. Fris van smaak. Goed doordrinkbaar."

Leen de Gelder

5.165

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel bier. Bruine tint. Fijn schuim. Medium stabiel.

6,0 Neus Weinig geur.

7,0 Smaak Licht zuur en een beetje zoet. Prikkelend mondgevoel. Fris en moutig. Smaak blijft enige tijd aanwezig in de mond.

Spijssuggestie De Duitse, stevige keuken, maar het mag ook Hollands, Chinees of Indisch zijn. Of gewoon zomaar, eventueel met kaasblokjes.

7,0

"Deze Duitse dubbel is een goede dorstlesser. Niet te zoet, beetje zurig en bitter."

Peter de Beer

9.440

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Bruin van kleur, ondoorzichtig en een licht bruine schuimkraag.

6,4 Neus Beetje zurige lucht.

7,0 Smaak Beetje zoet met zurig bittere nasmaak. Lichte tonen van karamel te ontdekken.

Spijssuggestie Kipfilet, gebraden kip, varkensschnitzel.

6,5

"Beetje slap van smaak. "

Christiane Gathmann

15.220

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Donker, bijna robijnrood bier met een schuimlaag van grote bellen.

6,0 Neus Zoetig en iets van banaan.

6,0 Smaak Zoet, fruitig maar helaas ook wat waterig. Blijft ook niet lang hangen in de mond maar verandert wel in een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Kan van alles bij.

7,8

"Donker weizen"

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Donkere troebel weizen met stevig en ruime hoeveelheid schuim.

7,8 Neus Mout, banaan, caramel.

7,9 Smaak Mooi vol van smaak met mout, caramel, banaan. Wat zoet en best veel koolzuur.

Spijssuggestie Salades, witte vis, kip

6,5

"Een donker Weiss bier. Erg zoete nasmaak en behoorlijk koolzuur waardoor een beetje opgeblazen gevoel blijft "

Henk Willeboordse

7.695

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Wazig zoals een weissbier hoort te zijn

6,5 Neus Zoet en fruitig

Smaak Zoet met wel de typische weissbier smaak

10-09-25

Hierdoor is Belgisch schuim onverslaanbaar...

Heb je je weleens afgevraagd waarom Belgisch bierschuim stabieler is dan schuim van andere bieren? Onderzoekers van de Technische Universiteit Eindhoven en de Eidgenössische Technische Hochschule Zürich ook. En ze hebben het antwoord gevonden.

Verder lezen
04-09-25

Bokbiertocht op zaterdag 4 oktober

'4 oktober, da's toch Dierendag?' horen we je denken. Het antwoord is ja, maar Hellobier doopt het om tot Bierendag. Een dag waarop er bij 6 locaties op de Noordkade in Veghel, 6 (inter)nationale bokbieren worden geproefd, desgewenst met bijpassende hapjes.

Verder lezen
28-08-25

Dit is de duurzaamste brouwerij ter wereld

Voor het derde jaar op rij is een Nederlandse brouwerij uitgeroepen tot de duurzaamste brouwerij te wereld. Dat betekent dat ze ook het komende jaar de titel 'Sustainable Brewery of the Year' mogen dragen. 

Verder lezen
21-08-25

Geef proeverijen en rondleidingen in Eindhoven

Wil je jouw kennis en enthousiasme over speciaal bier graag delen en tegelijkertijd wat bijverdienen? Lees dan gauw verder. Rabauw is namelijk op zoek naar een Bierista die in haar Brewpub in Eindhoven proeverijen en rondleidingen wil verzorgen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--