1. Bierista
  2. Benediktiner Weissbier Dunkel
6,9

Benediktiner Weissbier Dunkel

Klosterbrauerei Ettal (4)

Benediktiner Weissbier Dunkel is een Dunkelweizen. Frisse, fruitige tonen in combinatie met verwarmende tonen van karamel en moutigheid.

Details

Brouwerij
Klosterbrauerei Ettal
Bierstijl
Dunkelweizen / Weizen Dunkel
Alcohol
5.4%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
5 °C
Volume
0,8 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Bij het eten
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

6,9

Het oordeel van de Bierista's

Benediktiner Weissbier Dunkel is beoordeeld met een gemiddelde van 6,9 door onze Bierista's

7,0

Smaak

7,0

Zicht

6,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"fris, zoet en wat zurig"

Gijs Pullen

28.793

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht bruin , wat troebel en redelijke schuimkraag

6,7 Neus zurig en wat zoet

6,8 Smaak zoet en zurig, ietwat bitter in de afdronk

Spijssuggestie vette vis

7,5

"zoetmoutig, karamel, fris en fruitig"

Pascal Wevers

53.860

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht zeer dokeroranje-bruin en troebel met mooi, blijvend en gekleurd schuim

7,5 Neus zoetmoutig, fruitig, karamel

7,5 Smaak zoetmoutig/geroosterde mout, fruitig, banaan, rozijntjes, karamel, fris en fruitig. als een fris en fruitige Weissen met gebrande mout.

Spijssuggestie naar eigen smaak

5,2

"Weinig smaakvol, beetje saai voor een donker bier."

Esther de Boer

2.465

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,7 Zicht Troebel, een EBC rond de 36. Mooie gelijkmatige witte medium schuimkraag die vrij lang blijft staan.

2,4 Neus weinig geurend

6,5 Smaak waterig, licht zoete nasmaak, banaansmaak, moutig

Spijssuggestie rood vlees

7,5

"Fris bier, drinkt goed weg."

André van den Beukel

4.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooi schuim, stevig en licht gekleurd. Het bier is een beetje troebel, en heeft een warme bruine kleur.

6,7 Neus Mout, zuur en fruitig

7,5 Smaak Moutig, een beetje zoet en redelijk veel (kool)zuur. Lange nasmaak.

Spijssuggestie Past goed bij pittige of vette maaltijden.

7,0

"Een donker Weissbier. Fris van smaak. Goed doordrinkbaar."

Leen de Gelder

5.165

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht troebel bier. Bruine tint. Fijn schuim. Medium stabiel.

6,0 Neus Weinig geur.

7,0 Smaak Licht zuur en een beetje zoet. Prikkelend mondgevoel. Fris en moutig. Smaak blijft enige tijd aanwezig in de mond.

Spijssuggestie De Duitse, stevige keuken, maar het mag ook Hollands, Chinees of Indisch zijn. Of gewoon zomaar, eventueel met kaasblokjes.

7,0

"Deze Duitse dubbel is een goede dorstlesser. Niet te zoet, beetje zurig en bitter."

Peter de Beer

9.225

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Bruin van kleur, ondoorzichtig en een licht bruine schuimkraag.

6,4 Neus Beetje zurige lucht.

7,0 Smaak Beetje zoet met zurig bittere nasmaak. Lichte tonen van karamel te ontdekken.

Spijssuggestie Kipfilet, gebraden kip, varkensschnitzel.

6,5

"Beetje slap van smaak. "

Christiane Gathmann

14.590

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,0 Zicht Donker, bijna robijnrood bier met een schuimlaag van grote bellen.

6,0 Neus Zoetig en iets van banaan.

6,0 Smaak Zoet, fruitig maar helaas ook wat waterig. Blijft ook niet lang hangen in de mond maar verandert wel in een bittere nasmaak.

Spijssuggestie Kan van alles bij.

7,8

"Donker weizen"

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,6 Zicht Donkere troebel weizen met stevig en ruime hoeveelheid schuim.

7,8 Neus Mout, banaan, caramel.

7,9 Smaak Mooi vol van smaak met mout, caramel, banaan. Wat zoet en best veel koolzuur.

Spijssuggestie Salades, witte vis, kip

6,5

"Een donker Weiss bier. Erg zoete nasmaak en behoorlijk koolzuur waardoor een beetje opgeblazen gevoel blijft "

Henk Willeboordse

7.695

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Wazig zoals een weissbier hoort te zijn

6,5 Neus Zoet en fruitig

Smaak Zoet met wel de typische weissbier smaak

19-12-24

Kerstdiner 2024: De ultieme biergids voor een verrassend feestmenu

Ontdek hoe je van je kerstdiner een bijzondere bierproeverij maakt met onze tips voor food pairing en bewust genieten.

Verder lezen
05-12-24

Bier met een plus: Een diepgaande analyse van vitamines en mineralen in functionele bieren

Ontdek de revolutionaire wereld van functionele bieren. Van natuurlijke vitamines tot toegevoegde mineralen - een expert analyse van de nieuwste ontwikkeling in de bierwereld.

Verder lezen
28-11-24

Winterbierfestival Leiden 2025: Een expert guide voor kenners en food pairing liefhebbers

Ontdek 15 unieke Nederlandse winterbieren en expert food pairing tips tijdens het Winterbierfestival Leiden 2025. Praktische tips voor de ervaren bierproever.

Verder lezen
07-11-24

Bier & Spijs: De geheimen van de perfecte combinatie

Ontdek de geheimen van bier- en spijscombinaties! Leer hoe je smaken kunt versterken of contrasteren voor een ultieme smaakbeleving. Van pilsener tot stout, elke bierstijl heeft ideale gerechten die de smaak versterken. Ontvang praktische tips van bierexperts en probeer verrassende combinaties om je culinaire ervaring naar een hoger niveau te tillen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--