Anchor Porter is gebrouwen volgens een recept dat heel dicht bij de oorspronkelijke porters uit Londen ligt. Deze porter heeft een mooie gebrande moutsmaken en een fijn zoetje. De Anchor Porter smaakt zo lekker in combinatie met vlees van de grill of barbecue.
Erg fijne koffie smaken, beetje caramel achtig soms. Maar wel een heel erg prettige mout bitterheid in de afdronk. Een erg mooie lichte porter die niet snel verveelt.
Een Porter zoals ie van mij mag zijn. Stevig hoppig met een lange nasmaak. Het is alsof je van een stevig kop koffie geniet met een lekker stuk chocolade. Ik vraag me af je de havenarbeiders ten tijde van het ontstaan van de Porter ook zo'nbiertje hebben gehad.
Zicht 8,0
Zwart, ondoorzichtig met een stevige crèmige lichtbruine schuimkraag.
Neus 7,5
Ik neem chocolade, koffie en zwarte bessen waar.
Smaak 8,0
Flinke koffie, mout chocolade en een fruitsmaak op de achtergrond. Flink bitter en blijft lang hangen.
Spijs suggestie
Heerlijk bij wild zoals konijn en fazant, maar ook bij schelpdieren en vette vis.
Mooi (bijna) zwart bier met fijn, stevig lichtbruin schuim. In de geur komt meteen de geroosterde mout naar voren, wat gaandeweg doet denken aan zwarte (zoete) koffie, hele donkere chocola en zelfs een beetje Engelse drop of laurier. De geroosterde mout bepaalt de smaak, maar ook wat hop lijkt bij te dragen aan de bitterheid van dit bier. Veel smaak, en een mooi gebalanceerd bier van 5.6%. Binnenkort ga ik in San Francisco de brouwerij bezoeken, zin in!
Zicht 8,0
Zeeeeeer donker bruin, bijna zwart, met een mooi stevig lichtbruine schuimkraag
Neus 8,0
gebrande mout, donkere chocola, zoete drop, vleugje rood fruit
Anchor Porter wordt op klassieke wijze gebrouwen. Het is een porter zoals die ooit bedoeld moet zijn. Dit is een prachtig, stevig glas bier vol donkere smaken als bittere chocolade en koffie. Zoetheid en gebrande bitterheid zijn perfect in de balans. Dit is een traktatie waar ik echt de tijd voor neem, het liefst met een blokje kaas of een stukje pure chocolade erbij. Een aanrader!
Zicht 9,0
De kleur is zwart, de bruine schuimkraag is vol, dik en romig.
Neus 8,0
De neus zit vol met zoete moutaroma's. Daarnaast ruik je de donkere, gebrande tonen van chocolade, toast en koffie.
Smaak 9,0
Chocolade, koffie, mokka, toast, vers brood, mout opgevolgd door een gebrande bitterheid die na zijn hoogtepunt langzaam afzakt en weer meer ruimte geeft aan de zoete smaken.
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.
