7,4

König Ludwig Weissbier

Konig Ludwig Schlossbrauerei (5)

König Ludwig Weissbier van de gelijknamige Duitse brouwerij is een Weizen. Deze frisse Weizen is heerlijk dorstlessend maar licht zoet van smaak. Een bier met een mooi verleden, de eerste brouwerij werd namelijk in 1260 reeds geopend door Hertog Ludwig in de buurt van München.

Details

Bierstijl
Alcohol
5.5%
Categorie
Fris en fruitig
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
50 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
7,4

Het oordeel van de Bierista's

König Ludwig Weissbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,1

Smaak

8,3

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,9

"Qua zicht en geur is dit een mooi bier. De tonen van een weissen komen goed naar voren. Bij het proeven is het wat een tegenvaller. De droge en platte smaak maakt dit voor mij een minder mooie Weissbier"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig

8,0 Zicht Mooi goudgelige kleur met een volle schuimkraag waar een Weissen om bekend staat. ietwat troebel. Goed ingeschonken vind ik Weisse één van de mooiste bieren om te zien.

7,7 Neus zoete en fruitige aroma's, overduidelijk banaan

5,3 Smaak Platte smaak. zoetig en fruitig met banaan. de afdronk is droog en met een klein bittertje.

Spijssuggestie Witvis, salade

7,5

"Een doorsnee Weizen. De smaak is er vlak. Een typische main-stream Weizen. Misschien is de historie nog wel beter dan de smaak. Sinds 1980 probeert König Ludwig (sinds 2001 onder de vlag van Warsteiner) ter vergeefs een plek op het Oktoberfest te krijgen. De weizen is volgens vele vlakker geworden en eerder een festweizen dan een Weizen. Het gemiddelde publiek zal het een typische Weizen vinden. Vandaar ook de verkrijgbaarheid in de Nederlandse winkels.
Foto: König Ludwig Weissbier Hell (Schlossbauerei Kaltenberg / Warsteiner)"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Licht troebel, heeft geruime tijd nodig om goed te vermengen. goede koolzuur verhouding en mooi witte schuimkraag

7,0 Neus Middelmatige geur. Geen overvloed aan citrus en banaan. Een gemiddelde weizen geur die niemand afschrikt maar de kenner ook niet aantrekt.

7,5 Smaak Fris en dorstlessend. Meer ook niet. Meer de doorsnee Weizen voor het grote publiek.

Spijssuggestie Witte vis en pasta.

7,0

"typische weizen, maar wat aan de dunne kant"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,5 Zicht troebel geel met stevig wit schuim.

8,0 Neus typisch weizen aroma met vooral veel banaan.

6,0 Smaak zoet, licht zuurtje, gistachtig, banaan en tikje kruidnagel. mondgevoel is wat aan de dunne kant voor een weizen. de nasmaak is zoetig en beetje samentrekkend droog.

Spijssuggestie geen voorkeur

8,5

"Prachtig Duits kwaliteits weizen bier volgens het Bayerischen Reinheitsgebot en familierecepten gebrouwen in Schlossbrauwerei Kaltenberg in Fürstenfeldbruck. Heerlijk fris, zacht, dorstlessend en doordrinkbaar."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

10,0 Zicht De mooie troebele Duitse goudgele weizen kleur kun je herkennen in het etiket op de fles. Na het uitschenken in het originele Konig Ludwig weizen glas is het een feest. De prachtige dikke witte schuimkraag tot ver boven het glas zakt weliswaar wat in om vervolgens stand te houden tot de laatste slok. Na het terug kantelen van het glas, na het nemen van een slok, ontstaat een kolkje die het schuim en koolzuur weer een beetje aanjaagt.

8,2 Neus Frisse fruitige geuren waarbij de kenmerkende bananen tonen onmiskenbaar aanwezig zijn zoals het een echte weizen, of zo u wilt weissbier, betaamt.

8,7 Smaak Geweldig wat een genot is deze dorstlesser. Zo fris, zacht en banaan-fruitig. Als weizen liefhebber heb ik de Konig Ludwig weizen bier zeer hoog in het vaandel staan.

Spijssuggestie Lekker bij van alles of gewoon tussendoor maar vooral op een terrasje bij mooi warm weer, dat doet het 'm voor mij het beste.

6,6

"Aardig doorsnee Weissbier deze blonde. Die voortdurende herhaling van banaan gedurende een halve liter wordt wel wat veel. Liever een fles Belgisch wit van die omvang."

Ton van der Koppel

19.390

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,5 Zicht Goudgeel, enigszins troebel en met koolzuur. Ruim, wit en aardig stabiel medium schuim.

6,6 Neus Sterk moutige (onder meer tarwe) geur.

6,6 Smaak Volop moutige met banaan doortrokken smaak en vervolgens een bitter. Voor de rest is het wat het is, een aardig Weissbier dat soepeltjes wegdrinkt. In de nasmaak mild met iets banaan.

Spijssuggestie Witte vis, gebakken eieren (engelse stijl), worsten, maar ook bonbons.

7,5

"Hiermee vermaak ik me wel op een terrasje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Donkergeel en troebel met stevig schuim

7,5 Neus Fruitig/banaan

7,5 Smaak Mooi vol mondgevoel,fruitig en dan vooral banaan. Redelijk zoet met een mooi zuurtje op de tong. Fris en fruitige dorstlesser.

7,0

"Een lekkere dorstlesser."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Een troebel geel bier met mooie witte kraag.

7,0 Neus Een lekker fruitige geur.

7,0 Smaak Precies wat je kunt verwachten van een weisse. Fris en dorstlessend. Helaas niet echt spannend.

8,2

"Fris en verfrissend witbier op grensvlak met pilsner, "

Michal Kalina

610

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,5 Zicht Mooie schuimkraag die langer stand houdt dan mijn dorst op een goudgeel mistig witbier

6,7 Neus Paardestal met frisfruitige tonen en vleugje banaan maar vrijwel geen citrus.

8,3 Smaak Subtiele frisfruitige smaken met zacht mondgevoel

Spijssuggestie Breed toepasbaar van zomersalades en broodmaatlijden tot visgerechten en kip.

Gulpener Bierbrouwerij finalist Koning Willem I Prijs

Gulpener Bierbrouwerij maakt kans op de prestigieuze Koning Willem I Prijs 2020 in categorie Duurzaam Ondernemerschap.

Verder lezen

Bokkenwandeling wordt BinnenBock

Op 20 november 2020 wordt de tweede 'Binnen Bierwandeling' gehouden als alternatief voor de Bokkenwandeling.

Verder lezen

Kornuit maakt Nederland groener met aanleg eigen bos

Kornuit gaat een eigen bos planten om de CO2 uitstoot van alle gezamenlijke momenten te compenseren.

Verder lezen

Bierista Alain start Horeca in Beweging

Niet bij de pakken neerzitten, maar wat doen. Dat is de reden waarom Alain van Bierista en collega-ondernemer Bert de actie Horeca in Beweging zijn gestart.

Verder lezen