Westmalle dubbel
7,5

Westmalle Dubbel

Abdij der Trappisten van Westmalle (3)

Westmalle Dubbel is een trappistenbier dat sinds 1856 wordt gebrouwen. In 1926 werd het recept van dit roodbruine aangepast tot het bier dat we nu kennen. De naam van deze Westmalle - de Dubbel - werd de naam voor een bierstijl. Dit bier zit vol fruitige aroma's en esters, heeft tonen van gebrande mout. De smaak is zoet met een verfijnde bitterheid. Het kan ook niet anders dan dat deze klassieker het ijkvoorbeeld in de smaakcategorie Donker & Rijk is.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Best beoordeeld
Juni 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Best beoordeeld
Februari 2017
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
28
7,5

Het oordeel van de Bierista's

Westmalle Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,0

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Mijn eerste review in het kader van de Bierista opleiding; Westmalle Dubbel. Een klassieker onder de dubbels. Een smakelijk vol genietbier voor de avond. Vol, zacht, lichtzoet."

Olga

Biercoin 1.170

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

6,7 Zicht Donker bier met rode gloed. Stevig fijnmazige cremekleurige schuimkraag, schuim ebt snel weg.

7,5 Neus Ruikt aangenaam, zoetig, lichtkruidig, moutig en iets karamel.

7,8 Smaak Zacht zoet, aardig wat koolzuur wat prikkelt op je tong. Drinkt gemakkelijk weg maar door koolzuur niet al te vlot. Heel licht bittertje in nasmaak.

Spijs suggestie Gebrande suikerpinda's

8,0

"Het bier wat ik geproefd heb was al in 2011 geproduceerd, maar heb de fles donker en op stabiele temperatuur bewaard. Met een donker bier kan dit uitstekend! De smaken zijn heerlijk veranderd wat een mooi complex bier nog mooier maakt! Ik zeg probeer het zelf eens je wordt aangenaam verrast denk ik."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Donker bier met een creme kleurige schuimkraag die mooi stevig is.

8,2 Neus Kers, portachtig, chocolade

8,2 Smaak Complex mooi zoet met tonen van port.

7,7

"Dit bier is een heerlijk bier om van te genieten. De zachte zoete smaak is goed in balans. Ik vind dit een goed bier om van te genieten en het is zeker een bier om in de avond voor te gaan zitten."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.

8,0 Zicht Een donker bier met een lichtbruin-witte schuinkraag.

6,6 Neus Een vrij zachte zoete geur. Dat is te benoemen met graan en mout maar ook de geur van karamel komt erin terug.

7,4 Smaak De zachte zoete smaak trekt lekker weg. Het is een lekker bier om lekker van te genieten.