7,6

Westmalle Dubbel

Abdij der Trappisten van Westmalle (3)

Westmalle Dubbel is een trappistenbier dat sinds 1856 wordt gebrouwen. In 1926 werd het recept van dit roodbruine aangepast tot het bier dat we nu kennen. De naam van deze Westmalle - de Dubbel - werd de naam voor een bierstijl. Dit bier zit vol fruitige aroma's en esters, heeft tonen van gebrande mout. De smaak is zoet met een verfijnde bitterheid. Het kan ook niet anders dan dat deze klassieker het ijkvoorbeeld in de smaakcategorie Donker & Rijk is.

Details

Bierstijl
Alcohol
7.0%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Trappistenbier
Best beoordeeld
Juni 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Best beoordeeld
Februari 2017
Drinkmoment
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Gisting
Bovengistend
IBU
28

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,69
(0,33 l)
7,6

Het oordeel van de Bierista's

Westmalle Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,5

"Mooie/goede klassieke dubbel Maar na 1 glas heb ik het wel gezien"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Robijnrood,Helder,volle schuimkraag

7,5 Neus Fruitig,beetje caramel,chocoladetonen

7,5 Smaak Goede balans tussen geur en smaak de verschillende ingrediënten zijn makkelijk te herkennen.Volle moutige zoetigheid

Spijssuggestie Chocolade,IJs desserts

5,0

"Dit is zo niet mijn bier: veel te zoet en te moutig."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Prachtige roodbruine kleur met n stabiele, fijne schuimlaag.

6,5 Neus Kandijsuiker en licht moutig.

4,0 Smaak Heel zoet en Pl Heel zoet en moutig.

Spijssuggestie Lekker in een stoofpotje van rundvlees.

8,5

"Mooie klassieker."

Bibi Boom

3.295

Review
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker roodbruin. Mistig tot troebel. Schuim is lichbruin met medium bellen.

8,5 Neus Geroosterde mout, karamel, honing, laurier

9,5 Smaak Zoete karamel en mouttonen (geroosterd brood) met een drop-achtig karakter.

Spijssuggestie Blauwaderkaas

8,0

"Mijn eerste review in het kader van de Bierista opleiding; Westmalle Dubbel. Een klassieker onder de dubbels. Een smakelijk vol genietbier voor de avond. Vol, zacht, lichtzoet."

Olga

2.555

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

6,7 Zicht Donker bier met rode gloed. Stevig fijnmazige cremekleurige schuimkraag, schuim ebt snel weg.

7,5 Neus Ruikt aangenaam, zoetig, lichtkruidig, moutig en iets karamel.

7,8 Smaak Zacht zoet, aardig wat koolzuur wat prikkelt op je tong. Drinkt gemakkelijk weg maar door koolzuur niet al te vlot. Heel licht bittertje in nasmaak.

Spijssuggestie Gebrande suikerpinda's

8,0

"Het bier wat ik geproefd heb was al in 2011 geproduceerd, maar heb de fles donker en op stabiele temperatuur bewaard. Met een donker bier kan dit uitstekend! De smaken zijn heerlijk veranderd wat een mooi complex bier nog mooier maakt! Ik zeg probeer het zelf eens je wordt aangenaam verrast denk ik."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Donker bier met een creme kleurige schuimkraag die mooi stevig is.

8,2 Neus Kers, portachtig, chocolade

8,2 Smaak Complex mooi zoet met tonen van port.

7,9

"Prachtig gebalanceerde dubbel. Niet te zoet, mooie aromas van onder andere karamel en gebrande mout, en drinkt mooi weg."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Ondoorzichtig bruin bier met een mooie lichtbruine schuimkraag.

7,2 Neus Zoet en moutig, maar ook iets kruidigs

7,5 Smaak zacht en mooi in balans. Aardig wat koolzuur, hetgeen helpt om de karamelachtige tonen toch verfrissend te brengen.

7,8

"Licht zoet en fruitig biertje die goed in balans is. Zeer samentrekkend met een milde nasmaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht

8,0 Neus

8,5 Smaak

Spijssuggestie blokje (oude)kaas doet er goed bij.

6,9

"Samentrekkend smaakvol bier. Gaat goed samen met een stukje oude kaas."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Donkerbruin, schuimt mooi

6,5 Neus Zoete geur

7,0 Smaak

8,0

"Ik ben geen fan van dubbels. Als ik er dan moet kiezen is dit een van mijn favorieten. Hij is heel mooi in balans en de smaken wisselen zich fijn af. Van licht zoet tot bitter. Het is een klassieker die in mijn mening terecht als icoon gezien wordt."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,0 Zicht Mooie heel donkerrood bruine kleur. Fijne schuimkraag.

7,5 Neus Mout, zoetje, fijne wisseling van deze smaken.

8,0 Smaak Vol, moutig en licht zoet. Licht bitter. Klein beetje zuur van de koolzuur.

Spijssuggestie Chocolade, gebrande noten.

6,5

"Te licht moutig, iets fruitig. Maar die zuurstokachtig smaak beval me niet helemaal. Dit dubbel is niet helemaal mijn smaak. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker roodbruin en niet doorschijnend. Een stevige schuimkraag.

6,0 Neus Licht fruitig, licht moutig en een beetje zuurstokachtig.

6,0 Smaak Licht moutig, brood maar ook iets fruitig.

7,0

"Het is dubbel trappist in de breedste zin van het woord, omdat het bier alle kanten op zwaait bij de eerste slok, maar het is verre weg mijn favoriete dubbel. Hij is niet genoeg in harmonie. Het kruidige, fruitige en zoete van deze dubbel zijn erg aanwezig, waardoor hij voor mij niet in m'n bovenste categorie favoriete bieren komt te staan. Terwijl toch het een bier is wat staat."

spook

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,2 Zicht Donker robijnrood en bruine volle kleur met een grote beige schuimkraag.

6,8 Neus Aroma's beginnen binnen te komen als een soort stroop caramelachtige toffee geur. Dit vind ik persoonlijk altijd al lekker bij de meest gemiddelde dubbbel.. Je ruikt ook een beetje soort van aarde met bruin brood en erg iets fruitigs.

7,3 Smaak Smaak van karamel, een licht citrus aanwezigheid en een eindigend met een aardse bittere hop. Het heeft iets zoets van cola weg, dat bevalt mij als dubbelliefhebber niet zo. Het ergens stroperige lichaam wordt gelukkig met een enorm verfrissende licht citrus smaak afgerond, Anders zou ik hem lager scoren.

7,5

"Dit is, net als de Tripel van Westmalle, het icoon dat de Dubbels definieert. Een heel interessante uitschieter in het brede spectrum van Dubbel bieren. Waar veel Dubbels vlak en zoet blijven, is dit bier op allerlei vlakken nèt wat uitgesprokener en bijzonderder. Ik gebruik het bier vaak bij het koken, maak er eens een leuk stoofpotje mee!"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Donker, roodbruin, iets troebel vanwege de hergisting op de fles. Crèmekleurige schuimkraag.

7,5 Neus Esthers en fruitigheid hebben de overhand - ik ruik vooral (over)rijpe banaan.

7,5 Smaak Erg complexe smaak, met allerlei dimensies van donkere mouten, fruit, kruiden en bitters. Toch blijft het voor een donker bier nog vrij fris. Het mondgevoel is zacht en de smaak blijft lang hangen.

Spijssuggestie Lekker bij gegrild vlees en stoofpotjes, maar ook als ingrediënt in deze gerechten

7,5

"Mooie evenwichtige klassieke dubbel die nijgt naar te zoet te worden."

Ben Maas

7.155

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een soort cola-bruin helder bier met neerslaand crème kleurig schuim uit fijne belletjes.

7,0 Neus Een matig intense neus met zoete tonen van honing en kandij. Licht muf van de gist en lichte karamel en koffie tonen van de gebrande mout.

7,5 Smaak Mout/broodachtig in de smaak met wat honing, karamel en lichte koffie tonen.

Spijssuggestie Stoofvlees, chocolade dessert

7,3

"Lekker zoet, maar met een licht bittere afdronk. Ideaal bier bij een stoofpotje."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Roodbruin, helder, stevige beige schuimkraag die lang blijft

7,3 Neus Moutig karamel

7,3 Smaak Zoet moutig,, karamel met een licht bittere afdronk

Spijssuggestie Stoofpotje

7,5

"Kruidige dubbel met een licht zuurtje. Mist wat koolzuur. Mondgevoel matig, de afdronk is veel beter. Goede dubbel, maar niet echt een uitblinker. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker bruin met een rood steek. Helder. lichtbruine niet houdbare kraag, die wel mooi aan de glaswand blijft plakken.

7,0 Neus Kruidig, gebrande met licht zuur tintje.

7,5 Smaak Weinig moutig, flink kruidige dubbel met een tikje zuur er in. Prikkeling op de tong mist. Mondgevoel zakt brij snel weg en verschuift zich naar de keel waar het wel blijft. beetje droge nasmaak. Ik mis het zoetje in deze dubbel.

Spijssuggestie Kaas- of borrelplankje, en een lekker verwarmende stamppot.

Nieuw: Duvel 6,66%

Duvel viert het 150-jarig bestaan met een nieuw bier: Duvel 6,66%, een zachte, zeer doordrinkbare Belgische Blond.

Verder lezen

Wat komt er uit het ei bij het Uiltje?

Uiltje Brewing Company komt met iets nieuws. Het gaat om een nieuw bier, maar veel meer dan dat laten ze niet los bij de brouwerij.

Verder lezen

Dutch Beer Challenge op 22 april

De zevende Dutch Beer Challenge vindt plaats op donderdag 22 april in Rotterdam. De uitslag wordt bekend gemaakt in mei.

Verder lezen

Honing Tripel van Grutte Pier wint Mitra-verkiezing

De Friese Honing Tripel van Grutte Pier heeft de Mitra-jaarverkiezing gewonnen. De winnaar bleef de bieren van Brouwerij Noordt en Stadsbrouwerij Eindhoven voor.

Verder lezen