Westmalle dubbel

Westmalle Dubbel

7,5 (10 beoordelingen)

Westmalle Dubbel is een trappistenbier dat sinds 1856 wordt gebrouwen. In 1926 werd het recept van dit roodbruine aangepast tot het bier dat we nu kennen. De naam van deze Westmalle - de Dubbel - werd de naam voor een bierstijl. Dit bier zit vol fruitige aroma's en esters, heeft tonen van gebrande mout. De smaak is zoet met een verfijnde bitterheid.

7.0%
Trappistenbier
Donker en Rijk
Juni 2017
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
8 °C
33 cl
Februari 2017
In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Bij het eten
Bovengistend
28
Te koop bij: Beerwulf
1,39
Gratis verzending vanaf 20 bieren
Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis

Reviews door Bierista Experts

Marcel
Bierista
8,0

Marcel van de Ven

Het bier wat ik geproefd heb was al in 2011 geproduceerd, maar heb de fles donker en op stabiele temperatuur bewaard. Met een donker bier kan dit uitstekend! De smaken zijn heerlijk veranderd wat een mooi complex bier nog mooier maakt! Ik zeg probeer het zelf eens je wordt aangenaam verrast denk ik.

Zicht 7,4

Donker bier met een creme kleurige schuimkraag die mooi stevig is.

Neus 8,2

Kers, portachtig, chocolade

Smaak 8,2

Complex mooi zoet met tonen van port.
Avatar
Bierista
7,7

Bas Harbers

Dit bier is een heerlijk bier om van te genieten. De zachte zoete smaak is goed in balans. Ik vind dit een goed bier om van te genieten en het is zeker een bier om in de avond voor te gaan zitten.

Zicht 8,0

Een donker bier met een lichtbruin-witte schuinkraag.

Neus 6,6

Een vrij zachte zoete geur. Dat is te benoemen met graan en mout maar ook de geur van karamel komt erin terug.

Smaak 7,4

De zachte zoete smaak trekt lekker weg. Het is een lekker bier om lekker van te genieten.
Casper
Bierista
7,9

Casper Meenink

Prachtig gebalanceerde dubbel. Niet te zoet, mooie aromas van onder andere karamel en gebrande mout, en drinkt mooi weg.

Zicht 7,0

Ondoorzichtig bruin bier met een mooie lichtbruine schuimkraag.

Neus 7,2

Zoet en moutig, maar ook iets kruidigs

Smaak 7,5

zacht en mooi in balans. Aardig wat koolzuur, hetgeen helpt om de karamelachtige tonen toch verfrissend te brengen.
Avatar
Bierista
7,8

Piet van Duin

Licht zoet en fruitig biertje die goed in balans is. Zeer samentrekkend met een milde nasmaak.

Zicht 7,0

Neus 8,0

Smaak 8,5

Spijs suggestie

blokje (oude)kaas doet er goed bij.
Avatar
Bierista
6,9

Maurice Langwerden

Samentrekkend smaakvol bier. Gaat goed samen met een stukje oude kaas.

Zicht 7,2

Donkerbruin, schuimt mooi

Neus 6,5

Zoete geur

Smaak 7,0

Mark
Bierista
8,0

Mark Leeuwerik

Ik ben geen fan van dubbels. Als ik er dan moet kiezen is dit een van mijn favorieten. Hij is heel mooi in balans en de smaken wisselen zich fijn af. Van licht zoet tot bitter. Het is een klassieker die in mijn mening terecht als icoon gezien wordt.

Zicht 7,0

Mooie heel donkerrood bruine kleur. Fijne schuimkraag.

Neus 7,5

Mout, zoetje, fijne wisseling van deze smaken.

Smaak 8,0

Vol, moutig en licht zoet. Licht bitter. Klein beetje zuur van de koolzuur.

Spijs suggestie

Chocolade, gebrande noten.
Kitty
Bierista
7,4

Kitty Hendrix

Deze dubbel is complex met fruit, zoetig en moutig. Aan het einde iet meer bitter dan de gemiddelde dubbel en gelukkig ook minder ziet dan de gemiddelde.

Zicht 6,7

Neus 7,0

Kers chocola, bitterig

Smaak 7,3

Zoetig, chocola, moutig iets bitterig
Eef
Bierista
6,5

Eef Hendrikx

Te licht moutig, iets fruitig. Maar die zuurstokachtig smaak beval me niet helemaal. Dit dubbel is niet helemaal mijn smaak.

Zicht 7,5

Donker roodbruin en niet doorschijnend. Een stevige schuimkraag.

Neus 6,0

Licht fruitig, licht moutig en een beetje zuurstokachtig.

Smaak 6,0

Licht moutig, brood maar ook iets fruitig.
Rene.van.den
Bierista
7,0

René van den Berk

Het is dubbel trappist in de breedste zin van het woord, omdat het bier alle kanten op zwaait bij de eerste slok, maar het is verre weg mijn favoriete dubbel. Hij is niet genoeg in harmonie. Het kruidige, fruitige en zoete van deze dubbel zijn erg aanwezig, waardoor hij voor mij niet in m'n bovenste categorie favoriete bieren komt te staan. Terwijl toch het een bier is wat staat.

Zicht 7,2

Donker robijnrood en bruine volle kleur met een grote beige schuimkraag.

Neus 6,8

Aroma's beginnen binnen te komen als een soort stroop caramelachtige toffee geur. Dit vind ik persoonlijk altijd al lekker bij de meest gemiddelde dubbbel.. Je ruikt ook een beetje soort van aarde met bruin brood en erg iets fruitigs.

Smaak 7,3

Smaak van karamel, een licht citrus aanwezigheid en een eindigend met een aardse bittere hop. Het heeft iets zoets van cola weg, dat bevalt mij als dubbelliefhebber niet zo. Het ergens stroperige lichaam wordt gelukkig met een enorm verfrissende licht citrus smaak afgerond, Anders zou ik hem lager scoren.
Frank
Bierista
7,5

Frank Wouters

Dit is, net als de Tripel van Westmalle, het icoon dat de Dubbels definieert. Een heel interessante uitschieter in het brede spectrum van Dubbel bieren. Waar veel Dubbels vlak en zoet blijven, is dit bier op allerlei vlakken nèt wat uitgesprokener en bijzonderder. Ik gebruik het bier vaak bij het koken, maak er eens een leuk stoofpotje mee!

Zicht 7,5

Donker, roodbruin, iets troebel vanwege de hergisting op de fles. Crèmekleurige schuimkraag.

Neus 7,5

Esthers en fruitigheid hebben de overhand - ik ruik vooral (over)rijpe banaan.

Smaak 7,5

Erg complexe smaak, met allerlei dimensies van donkere mouten, fruit, kruiden en bitters. Toch blijft het voor een donker bier nog vrij fris. Het mondgevoel is zacht en de smaak blijft lang hangen.

Spijs suggestie

Lekker bij gegrild vlees en stoofpotjes, maar ook als ingrediënt in deze gerechten
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket