8,5

Val Dieu Grand Cru

Bierbrouwerij Abbaye du Val-Dieu (9)

Val Dieu Grand Cru is het topstuk in de collectie van de Val Dieu-abdij. Het is met 10,5% alcohol een zwaargewicht. De smaak is zoet, maar bovenal fruitig. Complex, met een volle, ronde body.

Details

Bierstijl
Alcohol
10.5%
Categorie
Donker en Rijk
Kenmerken
Abdijbier
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
10 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Val Dieu Grand Cru is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,3

Smaak

8,0

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Een stevig bier, vol met wat zoete tonen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donker bruin bier met een stevige schuimkraag.

8,0 Neus Chocolade, zoete araoma’s, vruchten en geroosterde mout

8,0 Smaak Romig en vol van smaak, fruit en gist.aroma’s.

Spijssuggestie gewoon een geniet bier

8,0

"Vol en iets zoet geniet bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkerrood met een mooie stevige schuim kraag

7,5 Neus Rijpe pruimen, iets zoet. ruikt uitnodigend

8,0 Smaak Laurier, alcohol, kandij, gebrande mout. veel smaken in dit bier

Spijssuggestie gegrild vlees

7,8

"Het is een mooie stevige bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Diep donker bruin crème kleurige schuimkraag

6,2 Neus Moutige zoet

7,1 Smaak Zacht moutig zoet zeer zachte bittertje in de afdronk

Spijssuggestie BBQ dessert

8,8

"Pracht bier"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Bruine ogen van een mooie vrouw

7,0 Neus Verwachte geur

8,5 Smaak Romig vol smakelijk

Spijssuggestie Zoete gerechten

8,2

"Goede Volle zoete quadrupel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,3 Zicht Donkerbruin mistig met grote crème kleurige schuimkraag

7,8 Neus Zoetmoutig kandij gedroogd fruit

8,2 Smaak Gedroogd fruit, karamel, zoethout

Spijssuggestie Biefstuk tournedos

8,8

"Prachtigr smaken combie rijk zoet zwaar en kruidig "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,4 Zicht Donker bruin mooi fijn schuim

7,1 Neus Fruit zoet mout

9,0 Smaak Zwaar zoet fruit en moutig

Spijssuggestie Zoete desserts en belegen of oude kazen

9,0

"Heerlijk, speciaal en zwaar! Dit maakt bier proeven echt een feestje! "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooie diepe rode en bruine kleur, mistig en met een fijne crème kleurige schuimkraag.

8,6 Neus Intens door de alcohol. Chocolade, caramel, gedroogd fruit en zoete gebrande mout.

9,0 Smaak Veel en mooi in balans! Chocolade, caramel, kruidig, iets droppig, gedroogd fruit en een licht zuurtje. Bruisend mondgevoel en een fijne bittere afdronk.

Spijssuggestie Nou, liever niets. Van deze bieren geniet ik liever zonder afleiding. Maar iets chocolade achtigs met bos bessen zou moeten kunnen.

8,0

"Intens en alcoholisch bier. Vol van smaak, erg lekker"

Review
Aroma
Zoet
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Colakleur bier, troebel met bruine schuimkraag

7,0 Neus Ruikt kruidig, alcoholisch en naar chocolade

8,0 Smaak Vol in de mond, als olie. De nasmaak is alcoholisch, drop en iets zoet. Intense nasmaak

Spijssuggestie Brownies, vanille-ijs, lamskotelet

8,4

"Goeie volle smaak met een fijne afdronk."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,5 Zicht Vrij donker

7,3 Neus In 1e instantie ruik je niet heel veel.

8,4 Smaak Goeie smaak, vult de mond goed.

Spijssuggestie Chocolade ijs met gebakje.

8,1

"Een mooie Grand Cru. Rijk van smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donkerbruin bier met een crèmekleurige schuimkraag

7,5 Neus Zoet, Moutig, iets kruidig.

7,9 Smaak Mooie volle smaak. Tikkeltje zoet en kruidig

Spijssuggestie Goed gezelschap en een mooie borrelplank

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen