Samen met de Tripel Zatte is deze Dubbel Natte de klassieker van Brouwerij 't IJ. Dit donkere bier is karaktervol en heeft zowel zoete en geroosterde tonen. De donkere mout geeft het bier zijn fraaie roodbruine kleur.
Nog niet lang geleden waren Dubbels de meest gedronken speciaalbieren van Nederland. Inmiddels is dit wat veranderd omdat de ‘Craft Beer Revolution’ ook Nederland heeft bereikt en we behoorlijk wat meer bierstijlen hebben om er uit te kiezen, maar ook omdat Dubbels vandaag een touch van ‘oubollig’ hebben.
En toch zijn Dubbels nog steeds een vast onderdeel van het bierlandschap en vele brouwers hebben een Dubbel in de aanbieding. Ook het ’T IJ.
Je vindt in dit bier alles terug, wat een Dubbel karakteriseert, maar niet zo als je ’t eigenlijk zou willen. Het aroma – en ook de smaak – van gebrand karamel overheerst. Tuurlijk moet ie present zijn, maar hij hoeft ingebonden te zijn in de body van een Dubbel. Hier lijkt die wat opgezet en is zeker niet licht, zoals het etiket het aangeeft. Ik denk dat hier iets te veel bruine suiker in is gegaan.
Zicht 7,0
Kastanjebruin, licht beige schuim, troebel
Neus 5,5
Vooral gebrand karamel, maar ook bruine suiker en toffee, idee van droog gras in de zon
Deze batch is niet in balans. Wel proef ik erdoor een goed dubbelbier. Moutig, licht gebrand met hints van chocolade en toffee. Ik wil het bier nog wel eens proeven, een andere batch!
Zicht 6,0
Mistig, amberkleurig bier met wat grover schuim.
Neus 4,5
Moutig, licht gebrand.. en ik bespeur helaas wat dms in deze batch
Smaak 5,5
Behoorlijk moutig met iets kruidigs en een hint van chocolade en ook toffee.
Ik ervaar de Natte als een bier met een wisselende smaak. Op z'n best vind ik 'm geweldig, maar ik heb 'm ook wel eens weggespoeld. Deze batch vind ik ook minder, af en toe proef ik zelfs wat vissigs in de smaak. Overall een vreemde smaak die geen partij kiest.
Zicht 6,0
licht roodbruin met een lichte waas, weinig schuim
