7,9

Straffe Hendrik Tripel

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (21)

Straffe Hendrik Tripel heeft een bijzondere ontstaansgeschiedenis. In 1981 vroeg de burgemeester aan Henri Maes en zijn dochter Véronique om een speciaal, wat zwaarder bier ter brouwen voor de inhuldiging van het beeld van Sint Arnoldus, de patroonheilige van de bierbrouwers. Zo geschiedde. Alleen werd het bier zo lekker gevonden, dat er van een eenmalig brouwsel geen sprake kon zijn. Sindsdien is deze klassieke Tripel een vaste waarde van Brouwerij De Halve Maan.

Details

Bierstijl
Alcohol
9.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
9 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Haardvuur, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,9

Het oordeel van de Bierista's

Straffe Hendrik Tripel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,9 door onze Bierista's

7,9

Smaak

7,7

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,8

"een heerlijke volle trippel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht donkergeel, bijna oranje met een flinke schuimkraag

7,6 Neus zoet, fruitig

8,2 Smaak fruitig en granig

Spijssuggestie de bruine fruitschaal

8,4

"Deze Belgische Tripel kan je wat mij betreft scharen onder de Belgische klassiekers. Het heeft een romig mondgevoel en een moutzoete smaak, iets kruidig, fruitig (citrus) en een gistsignatuur. De afdronk is iets droog met een hintje alcohol en gevaarlijk doordrinkbaar. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,9 Zicht Prachtig zoals een Belgische tripel betaamt, dus met een gigantische witte laag fijn compact schuim.

8,0 Neus Iets moutig, kruidig en een gist aroma met in de neus flink veel alcohol.

8,5 Smaak Zoetje, maar zeker niet te zoet. Iets kruidig, fruitig en dan met name citrus, romig, koolzuurrijk en een tikkeltje droge, maar ook alcoholische afdronk.

Spijssuggestie Gentse stoofpot met patat en mayonaise

7,9

"Mooie volle tripel "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donkergeel met witte schuimkraag

7,5 Neus Zoetmoutig, kruidig

7,7 Smaak Volle zoetmoutige kruidige smaak

Spijssuggestie Bij het avondeten

7,9

"Lekker fruitige tripel"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkergeel oranje bier. Licht troebel en flinke witte schuimkraag.

7,6 Neus Fruitig zoet, granig en iets gist.

8,0 Smaak zoet karmel, fruitig met iets bittere afdronk

Spijssuggestie Friet, witte vis.

8,3

"mijn favoriet"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht beetje lichter

8,2 Neus lekker sprankelend

8,6 Smaak super smaak van alles tegelijk

Spijssuggestie vlees en of vis en worst

7,6

"Bij de brouwerij geweest prachtige historie en een prachtig bier zoet bitter en sterk "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,3 Zicht Vrij donker geel en kraak helder

8,6 Neus Korriandergraanig en zoettig

8,9 Smaak Sterk in alcohol maar zacht oo de tong beetje fruitig korriander en zoete afdronk

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen en wild stoof

7,8

"Aangename tripel om rustig van te genieten "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Strogeel, helder bier met een stevige schuimkraag

7,0 Neus Fruitig aroma met tonen van citrus en koriander

7,8 Smaak Volle smaak, met fruitige en kruidige tonen, en een lichtbittere nasmaak

Spijssuggestie Sinaasappelbavarois

8,1

"Het is een mooie straffe Hendrik voor zomers dagen "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mooie strogeel een stevige schuimkraag

6,9 Neus Zoetig moutig kruidig

6,9 Smaak Moutig licht bittertje op de achtergrond achtergrond

Spijssuggestie Bitterballen friet kaasplank frietje stoof

7,3

"Een stevige tripel met een licht fruitig en meer kruidige accenten en ietwat droge afdronk. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Donker goudgeel richtig amber kleurig bier met een mooie witte schuimkraag en bruisend koolzuur. Daarnaast licht troebel.

7,3 Neus Wat moutig en kruiden zoals witte peper en koriander en wat citrusfruit.

7,3 Smaak Frisse licht fruitig en kruidige smaak waarin de alcohol ook naar voren komt. Heeft een kruidige en ietwat droge afdronk.

Spijssuggestie Gekruide vleesgerechten of belegen kaasje

8,0

"Rijk van smaak, mooie parels van koolzuur"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Mooie strogele kleur, rijk schuim, parels van koolzuur vanaf de bodem

8,0 Neus Gist, fruitig, mout

8,0 Smaak Caramel, zuurtje en licht bittere nasmaak

Spijssuggestie Alleen om van dit bier te genieten, kaas

Bier Top 100: Tripel Karmeliet veroverd zilver

Na vele inzedingen van de Bierista bierkenners is er weer een top 100 ontstaan. Wij hebben ze opgesomd in de Bier top 100 2024.

Verder lezen

Dit is geen gewoon blond bier… ontdek de La Trappe Blond Special Edition 2025

Heb jij ooit een slok genomen van een bier dat niet alleen je smaakpapillen, maar ook je hart raakt? Nee? Dan is het hoog tijd om kennis te maken met de La Trappe Blond Special Edition 2025. Want geloof ons: dit is veel meer dan een blondje om je vrijdagmiddag mee af te sluiten.

Verder lezen

Nieuwe Duvel Imperial Blond: rebels, krachtig en onweerstaanbaar zacht

Zet je schrap, bierliefhebber, want er waait een frisse, gedurfde wind door de kelders van Brouwerij Duvel Moortgat. Maak kennis met Duvel Imperial Blond – een tijdelijke maar indrukwekkende nieuwkomer binnen het iconische Duvel-assortiment.

Verder lezen

De rijke geschiedenis en variëteiten van bier

Ontdek de rijke geschiedenis, variatie en het brouwproces achter jouw favoriete bier.

Verder lezen