7,6

Seefbier

Antwerpse Brouw Compagnie (11)

Seefbier is een traditioneel streekbier. Ooit beleefde het furore in en rond Antwerpen. Bijna een eeuw geleden raakte het in de vergetelheid, totdat Johan van Dyck met zijn Antwerpse Brouw Compagnie het originele recept opnieuw brouwde. Seefbier heeft behalve mouttoetsen ook wat frisheid afkomstig van de hop. Een bijzonder bier met een rijke historie.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Kenmerken
Blond, Traditioneel bier
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek

Mijn bieren

7,6

Het oordeel van de Bierista's

Seefbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,6 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,1

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,6

"Lekker frisse, licht zure blond met nuances van citrus."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Lichtgeel en troebel biertje met een wolkige witte schuimkraag.

7,6 Neus Vooral hoppig, verder niet veel geur.

7,6 Smaak Smaakt als een echte blond. Licht zuur met tonen van citrus, licht zoet met een bittere afdronk. Prettige smaak.

Spijssuggestie Past prima bij een zomerse barbecue.

7,2

"Een frisse bittere bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Licht geel, troebel en een witte schuimkraag.

6,5 Neus Granerig en zurig.

7,2 Smaak Licht kruiderig en bittere nasmaak.

Spijssuggestie Toast met kaas.

8,0

"een heerlijk blond bier dat lekker weg drinkt"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht iets mistig

8,5 Neus de overheersende geur van banaan doet je watertanden

8,5 Smaak frisse smaak die goed en lekker na blijft hangen

Spijssuggestie oude kazen en lever gerechten

6,5

"een fris licht kruidig en romig bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,1 Zicht oranje-rood troebel met een stevige schuimkraag.

5,9 Neus ruikt zoet

Smaak zacht van smaak, de nasmaak is bitter, kruidig maar ook droog. en blijft lang hangen.

Spijssuggestie kip en gevogelte, witvis, vette vis en gekruide gerechten.

7,5

"Aangenaam blond biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mistig licht geel met mooie witte schuimkraag

7,0 Neus Granig en wat citrus

7,2 Smaak Fris fruitig en moutig

Spijssuggestie Barbecue of pittige gerechtrn

7,4

"Stevig bier voor het alcoholpercentage. Je neemt een 'hap' bier."

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel lichtgeel met een goede witte schuimkraag.

7,2 Neus Ruikt granig en naar citrusvruchten

7,5 Smaak Kruidig en moutig. Niet zoet. De nasmaak is bitter en zuur

Spijssuggestie Jonge romige kazen en pastasalades

8,3

"Een mooi lekker bier van seef "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Mistig blond een fijne en stevige schuimkraag

7,0 Neus Fruitig moutig licht kruidig op de achtergrond

7,1 Smaak Fris fruitige een lichte zuurtje op de achtergrond.

Spijssuggestie Pizza romige kaas gegrilde groenten BBQ salades vette vis

7,2

"Een prima bier maar ik krijg meer het gevoel van een Duitse Weizen dan van een Belgisch Blond"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Een mistig blond bier met een flinke schuimkraag

7,4 Neus Een fruitig naar banaan geurend bier

7,4 Smaak Een wat vol voelend en naar banaan smakend en iets zuur bier

Spijssuggestie Lekker bij een maaltijdsalade met krieltjes, tomaat en gerookte kip

8,0

"Heerlijk zachte, toegankelijke, romig volle smaak. Fris en licht kruidig."

Bart Lawa

2.910

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Troebel goudblond.

7,5 Neus Fris, licht kruidig, fruitig ( banaan).

8,0 Smaak Licht kruidig, tarwe, zacht, fris, romig, soepel, subtiel.

Spijssuggestie Salades, kip, jonge kaas

7,4

"Bier dat ik graag wilde drinken na het horen van de 'Wil-je-wat-drinken' podcast. Mooi historisch verhaal. Een kruidig witbier is misschien wel de beste samenvatting"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mistig geelkleurig bier met een mooie witte schuimkraag.

7,5 Neus De geur is vooral kruidig. Beetje noodmuskaat denk ik te ruiken. Er zit ook wat fruitigs in, maar dat is slechts beperkt waarneembaar.

7,5 Smaak De smaak doet weer meer denken aan een witbier, tamelijk romig mondgevoel en smaken van citrus.

Spijssuggestie bittergarnituur (bruin fruit)

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen