7,5

Seefbier

Antwerpse Brouw Compagnie (7)

Seefbier is een traditioneel streekbier. Ooit beleefde het furore in en rond Antwerpen. Bijna een eeuw geleden raakte het in de vergetelheid, totdat Johan van Dyck met zijn Antwerpse Brouw Compagnie het originele recept opnieuw brouwde. Seefbier heeft behalve mouttoetsen ook wat frisheid afkomstig van de hop. Een bijzonder bier met een rijke historie.

Details

Bierstijl
Alcohol
6.5%
Categorie
Soepel en Subtiel
Kenmerken
Blond, Traditioneel bier
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis, Vette vis, Jonge en romige kazen
Drinktemp.
6 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Seefbier is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,1

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,2

"Een frisse bittere bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Licht geel, troebel en een witte schuimkraag.

6,5 Neus Granerig en zurig.

7,2 Smaak Licht kruiderig en bittere nasmaak.

Spijssuggestie Toast met kaas.

8,1

"een heerlijk blond bier dat lekker weg drinkt"

Michiel van der Vlies Michiel van der Vlies

270

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht iets mistig

8,5 Neus de overheersende geur van banaan doet je watertanden

8,5 Smaak frisse smaak die goed en lekker na blijft hangen

Spijssuggestie oude kazen en lever gerechten

6,5

"een fris licht kruidig en romig bier."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,1 Zicht oranje-rood troebel met een stevige schuimkraag.

5,9 Neus ruikt zoet

Smaak zacht van smaak, de nasmaak is bitter, kruidig maar ook droog. en blijft lang hangen.

Spijssuggestie kip en gevogelte, witvis, vette vis en gekruide gerechten.

7,5

"Aangenaam blond biertje"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mistig licht geel met mooie witte schuimkraag

7,0 Neus Granig en wat citrus

7,2 Smaak Fris fruitig en moutig

Spijssuggestie Barbecue of pittige gerechtrn

7,4

"Stevig bier voor het alcoholpercentage. Je neemt een 'hap' bier."

Review
Aroma
Zuur
Bitter
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel lichtgeel met een goede witte schuimkraag.

7,2 Neus Ruikt granig en naar citrusvruchten

7,5 Smaak Kruidig en moutig. Niet zoet. De nasmaak is bitter en zuur

Spijssuggestie Jonge romige kazen en pastasalades

7,7

"Een mooi lekker bier van seef "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,9 Zicht Mistig blond fijne schuimkraag

7,0 Neus Fruitig moutig licht kruidig op de achtergrond

7,1 Smaak Fris fruitige een lichte zuurtje op de achtergrond

Spijssuggestie Pizza romige kaas gegrilde groenten BBQ

7,2

"Een prima bier maar ik krijg meer het gevoel van een Duitse Weizen dan van een Belgisch Blond"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Een mistig blond bier met een flinke schuimkraag

7,4 Neus Een fruitig naar banaan geurend bier

7,4 Smaak Een wat vol voelend en naar banaan smakend en iets zuur bier

Spijssuggestie Lekker bij een maaltijdsalade met krieltjes, tomaat en gerookte kip

8,0

"Heerlijk zachte, toegankelijke, romig volle smaak. Fris en licht kruidig."

Bart Lawa

2.910

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

5,5 Zicht Troebel goudblond.

7,5 Neus Fris, licht kruidig, fruitig ( banaan).

8,0 Smaak Licht kruidig, tarwe, zacht, fris, romig, soepel, subtiel.

Spijssuggestie Salades, kip, jonge kaas

7,4

"Bier dat ik graag wilde drinken na het horen van de 'Wil-je-wat-drinken' podcast. Mooi historisch verhaal. Een kruidig witbier is misschien wel de beste samenvatting"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Mistig geelkleurig bier met een mooie witte schuimkraag.

7,5 Neus De geur is vooral kruidig. Beetje noodmuskaat denk ik te ruiken. Er zit ook wat fruitigs in, maar dat is slechts beperkt waarneembaar.

7,5 Smaak De smaak doet weer meer denken aan een witbier, tamelijk romig mondgevoel en smaken van citrus.

Spijssuggestie bittergarnituur (bruin fruit)

8,8

"Zeer prettig bier voor elk seizoen. Doch geen vlot doordrinkbaar bier, dus wellicht iets minder geschikt voor 's zomers op het terras. Prachtig van kleur en mooi van smaak."

Bibi Boom

3.295

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Stroblond met een fikse, roomwitte schuimkraag die vrijwel onmiddellijk weer inzakt. Mistig tot troebel. Zeer aanlokkelijk.

7,5 Neus Rijpe banaan overheerst enigszins. Daarachter wat citroen en iets van paardendeken. Wanneer het bier iets warmer wordt komt de bloemigheid mooi boven.

8,5 Smaak Fris, citrusachtig. Verrassend veel kracht en smaak voor zo'n vrij laagalcoholhoudend bier. Drinkt als een tripel, mede door het hoge koolzuurgehalte. Naarmate het bier warmer wordt, neemt de zoetheid toe.

Vet & Lazy financiert binnen twee weken succesvol 200.000

De Rotterdamse bierbrouwerij Vet & Lazy is via CrowdAboutNow een crowdfunding gestart om hun eigen bar aan de Maas te openen.

Verder lezen

Verfrissende bieren voor een sprankelend voorjaar

Ontdek de beste voorjaarsbieren via Bierista. Proef de lente op zijn best met Bax Bier Rokkenjager, St. Bernardus Wit en vandeStreek Zonnesteek.

Verder lezen

VandeStreek viert 10-jarig jubileum

Lees alles over hoe VandeStreek bier het 10-jarig jubileum viert met een feestweek en ontdek de nieuwe Celebration DIPA "Cheers to the next 10 years".

Verder lezen

Bier draait om kennis en beleving

Bier heeft een ziel en verdient het om met respect behandeld te worden. Kennis en beleving zijn daarbij onmisbaar.

Verder lezen