8,2

Schelde Oesterstout

Scheldebrouwerij (16)

Schelde Oesterstout is gefilterd door gebruik te maken van een bedje van oesterschelpen. Sommige bierliefhebbers beweren dat je daardoor de zee kunt proeven. Bepaal zelf of je bij deze robuuste- maar qua bitterheid milde - Stout de zilte zee kunt ruiken en proeven.

Details

Brouwerij
Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,2

Het oordeel van de Bierista's

Schelde Oesterstout is beoordeeld met een gemiddelde van 8,2 door onze Bierista's

8,4

Smaak

7,9

Zicht

7,8

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,0

"Heerlijk bier. Niet 'mainstream' maar een eigen karakter. Zoet, moutig, en koffie, of is het zoethout? In ieder geval een aangename smaak, vol in de mond, met een klein bittertje in de aangename, en best goed aanhoudende nasmaak. Het enige wat afbreuk doet aan die bier is de geringe geur."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Erg donker bruin bier met een tikje rood erdoor. Helder en met weinig koolzuur. De grote, romige schuimkraag zakt langzaam in

6,5 Neus Wart apart van geur, die overigens niet erg intensief is. Lichte tonen van geroosterde mout en een beetje kruiden.

8,0 Smaak De smaak is vele malen beter dan de geur. Zoet, moutig, en koffie, of is het zoethout? In ieder geval een aangename smaak, vol in de mond, met een klein bittertje in de aangename, en best goed aanhoudende nasmaak. Hier hou ik wel van, niet het alledaagse, maar wel intens.

Spijssuggestie laat me deze maar puur genieten.

8,1

"Mooie stevige stout, goed in balans en tamelijk hoge complexiteit, alhoewel ik het zilte er niet in terug proef"

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Donkerbruin bier met een rode gloed, een dunne lichtbeige schuimkraag

7,0 Neus Zoetmoutig met tonen van karamel en rood fruit

8,1 Smaak Volle zoete smaak met tonen van karamel, krenten en rood fruit. Plakkerig en prikkelend op de tong, klein bittertje in de nasmaak

Spijssuggestie Lekker met oesters

8,5

"Heerlijk donkere diirdrinkbare stout"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Heel donker tot zwart met cremekleurige schuimkraag

7,1 Neus koffie en als je goed inhaalt ruik je de zee

8,7 Smaak zachte koffie smaak met zout

Spijssuggestie Vis mosselen

8,1

"Mooie stout, met een fijne balans tussen zoet en bitter."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Diep rood-bruin, amper doorzichtig. Een bescheiden schuimkraag van een kleine beige belletjes.

7,7 Neus Tonen van karamel en koffie voeren de boventoon, met een vleugje alcohol.

8,0 Smaak Mooie balans tussen zoete karamel en bittere koffie.

Spijssuggestie Stevig gekruide steektartare.

8,4

"Een bier in balans!"

Review

6,0 Zicht

8,0 Neus

8,4 Smaak

8,0

"Misschien geen standaard stout, toch wel mijn favoriet. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Erg donker, toch ook helder. Mooi egaal donker.

8,3 Neus Oesters ruik ik niet. Wel koffie

8,6 Smaak Erg prettig bier. Proeft heerlijk ''winters''. Drinkt ook lekker weg ondanks het hogere alcohol percentage.

Spijssuggestie Donkere chocolade

8,2

"Heerlijke stout om van te genieten"

John Schaap

24.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Erg donder met off white schuim

8,6 Neus Zoettig en gebrand

8,8 Smaak Drop gebrand en zoetig

Spijssuggestie Gegrilde gerechten zoete desserts en rijpe kazen

7,1

"een zachte stout"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Troebel, bruine schuimkraag, lichte bruis

7,6 Neus zoetig van geur

7,6 Smaak zoetig, licht moutig

7,8

"Een mooie stout maar waar je wel even rustig de tijd voor moet nemen"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donker rood/bruin kleurig wat troebel bier met een forse licht bruine schuimkraag

7,2 Neus Wat subtiele tonen van geroosterde mouten

7,8 Smaak Wat zoet en moutig en in de afdronk wat verwarmend

Spijssuggestie Een Oesterstout eet je natuurlijk met oesters

8,0

"Een fraai uitgebalanceerde stout. "

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Diep donkerbruin, troebel biertje met een stevige schuimlaag met een zachtrode gloed die lang blijft liggen op het bier.

8,0 Neus Gebrande mout, maar verder weinig geur.

8,0 Smaak Zoete, volle smaak. In de afdronk licht bitter, maar niet te...

Spijssuggestie Deze pak ik lekker zonder iets erbij... heerlijk simpel

Brouwersnös Barrel Aged

Soms krijgt een bezoekje aan een brouwerij een onverwachte wending. Dat was zeker zo toen Bierista een kijkje ging nemen bij Brouwersnös.

Verder lezen

Jos Oostendorp stopt als voorzitter CRAFT

Jos Oostendorp, maakte eerder deze week bekend te stoppen als voorzitter van CRAFT, de brancheorganisatie van onafhankelijke brouwers.

Verder lezen

Evenementenbier, bestaat het nu wel of niet?

Bestaat evenementenbier wel of niet? Die vraag komt regelmatig naar boven op verjaardagsfeestjes en in de kroeg. Maar hoe zit het nu?

Verder lezen

Maximus Brouwerij lanceert Bling Bling Barley Wine

Maximus Brouwerij uit Utrecht heeft weer iets nieuws voor ons in petto: de Bling Bling Barley Wine.

Verder lezen