Wim van Schijndel Cromvoirt, Nederland

Bierista - 14 Badges - 3810 Biercoins - 11 Reviews - #bedanktWim
Bierista Bierdiploma
Badge Uiltje Brewing Company
Badge Brouwersnös
Badge Bockbier
Badge Hertog Jan Abdijbieren
Badge Speedcourse Leffe
Badge Oktoberfest
Badge Bierquiz 2019
Badge Bronckhorster
Badge Bierquiz 2020
Badge Gulpener
Badge Flying Dutchman
Badge Grolsch

Review badges 11 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,5

"Een zeer lekker bier, met recht een klassieker te noemen."

Review : Tripel Karmeliet
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een mooie gele kleur met een goede schuimkraag

8,5 Neus Diversen soorten fruit zoals banaan, mooi in balans met zweem van vanille.

8,5 Smaak Een volle romige smaak die in het begin bitter is maar al snel komen de fruitsmaken en het zoete terug.

Spijssuggestie Bij zoete gerechten zeker een aanrader

7,5

"Een leuk biertje van de woordgrappenmakers van Evert Kwok"

Review : Rock City KWOK
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Een mooi licht biertje, een beetje troebel in het glas.

8,0 Neus Een frisse bananengeur, hoe kan het ook anders. In bijna elke strip van Evert Kwok zit wel een banaan verstopt.

7,5 Smaak De smaak sluit perfect aan bij de geur, ook hier weer banaan met daarbij een licht zuurtje

Spijssuggestie Een prima biertje om te combineren met lichte smaken, denk hierbij aan kipgerechten of jonge kaas

8,6

"Een stevig donker bier met een port-achtige smaak. Een aanrader voor een gure herfstavond."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Een donkerbruin bier met een stevige schuimkraag

8,5 Neus Je ruikt de gebrande mout met de geur van pruimen. Een erg prettige geur.

8,5 Smaak Een lekker zoet bier met een smaak van chocolade. In de nasmaak proef ik iets van anijs.

Spijssuggestie Past goed bij stevige herfstgerechten, bijvoorbeeld stoofperen.

8,3

"Een Engelse Trappist klinkt al bijzonder en zo smaakt dit bier ook zeker. Een aanrader voor je smaakpapillen."

Review : Tynt Meadow
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht Een mooie roodbruine kleur, het bier is verder helder en schuimt niet erg sterk

8,2 Neus Een gebrande geur met tonen van mokka en koffie.

8,6 Smaak Chocolade met een hint van rood fruit en karamel

Spijssuggestie Een zoet dessert of een mooie kaasplank.

7,2

"Soepele tripel, zacht van smaak met een aangename afdronk."

Review : Val Dieu Triple
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Een licht troebele gele kleur

8,0 Neus Een zeer aangename zoete geur, honingachtig.

7,2 Smaak Een zoete smaak van geel fruit die mooi in balans is met de bitterheid van dit bier.

Spijssuggestie Ik zou dit bier combineren met een mooi stuk vlees, bijvoorbeeld hachee of stoof.

8,6

"Een stevig en krachtig bier met een forse nasmaak, beslist geen doordrinker maar een bier waar je lang van moet genieten. "

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Een heel donker bier, de naam is goed gekozen want het is zo zwart als de nacht.

8,0 Neus De gebrande mout komt erg sterk naar voren en doet denken aan vers gebrande koffie, maar later ontdek je ook de nuances van chocolade.

7,0 Smaak Ook hier dient zich weer de vergelijking met koffie aan, gecombineerd met een licht zoetje. De nasmaak is bitter

Spijssuggestie Pittige kazen of in combinatie met wat pure chocolade om de smaak nog wat meer de accentueren.

8,2

"Voor de liefhebbers van bier met een zuurtje een zekere aanrader."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een mooie robijnkleurig bier met een goede schuimkraag.

6,5 Neus Een zoetzure geur met op de achtergrond tonen van gebrande mout

7,0 Smaak Zuur en zoet zijn in balans. Eerst de zoete smaak van het bier en daarna de zurige nasmaak.

Spijssuggestie Een pittige kaas smaakt erg lekker bij dit bier, maar door de combinatie van zoet en zuur ook geschikt bij een dessert met rode vruchten.

8,3

"Een prachtige IPA, echt een schoolvoorbeeld voor deze bierstijl"

Review : Jopen Mooie Nel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Amberkleurig

8,7 Neus Een erg fruitige geur, het neigt naar grapefruits

8,1 Smaak Fruitig met een stevige bitter afdronk zoals een IPA hoort te smaken.

Spijssuggestie Goed te combineren met uitgesproken smaken zoals stevige kazen en (gerookte) vis

8,4

"Een mooi vol bier, rijk van smaak"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Helder en amberkleurig

7,4 Neus Licht zoete geur

8,4 Smaak Vol van smaak met een zoetje, licht bittere nasmaak die lang blijft hangen.

Spijssuggestie Bij vlees of desserts

7,6

"Smakelijk bier met een gebrande smaak en een drop-achtige afdronk."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Mooie donkere kleur

7,5 Neus Een zoete gebrande geur

8,0 Smaak Zoet, een beetje drop achtig, gebrande smaak

Spijssuggestie Pure chocolade, vleesgerechten