1. Bierista
  2. Kasteel Cuvée du Chateau
8,3

Kasteel Cuvée du Chateau

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Kasteel Cuvée du Chateau is het vlaggenschip van de brouwerij. Diepe, complexe aroma's laten je genieten en geven je warmte. Deze Cuvée de Chateau is een perfecte begeleider van stevige herfstgerechten en wildschotels.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Cuvée du Chateau is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,1

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Zoetig, lichte karamel"

Ramon de Koster

56.300

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Bruin, helder, goede schuimkraag, bruisend

7,2 Neus Zoetig, lichte karamel

7,7 Smaak Zoetig, lichte karamel

8,3

"Geweldige quadrupel , dit was een tapje van een gerijpt vat"

Arnold Ganzevles

22.878

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker bruin met crème kleurige schuimkraag

8,1 Neus Gebrande mout koffie rozijnen

8,5 Smaak Port achtig, koffie gebrande mout karamel

Spijssuggestie Gekruide gerechten vleesgerechten

7,4

"Goed in balans, mooie schuimkraag. Afdronk had krachtiger gemogen"

Peter Bies

2.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker met heldere schuimkraag

5,9 Neus Ietwat vlakke geur, vervliegt snel

7,5 Smaak Zoet, mild, afdronk is wat waterig

Spijssuggestie Vlees, varkenshaas

8,0

"Prachtig donkere quadrupel welke is afgeleid van een 10 jaar oude Kasteel Donker."

Bjorn van Duren

2.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Doner bruin en als je hem in het licht houd lijkt het heel donker rood. creme kleurige schuimkraag

7,5 Neus rozijnen en kruidig

8,0 Smaak volle warme smaak wat iets van port weg heeft

Spijssuggestie pittige kazen en stoofpotje

8,0

"Volle strong ale "

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin, crème schuimkraag

7,8 Neus Caramel, mout, rozijnen

7,9 Smaak Zoete mout smaak, caramel, rozijnen en een warm iets plakkerige nasmaak

Spijssuggestie Caramel ijstaart

9,0

"een heel mooi bier, mooi smaak, warm gevoel. Een topper"

TWAN Snepvangers

4.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Heel donker rood bier, maar wel helder

8,0 Neus Portachtige tinten, gebrande mouten, Rijp (rode) fruit

9,1 Smaak Port, fruit, iets zuur, gebrand, hout

8,7

"Een goed smakend bier."

Henk de Beer

9.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Mooi donker zicht.

7,8 Neus Een licht moutige geur.

9,2 Smaak Een volle warme smaak.

Spijssuggestie Stoofpot en frietjes met rode kool

9,3

"Soepel, kruiderig en alcoholisch."

Peter de Beer

9.460

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Donkerbruin bier met donker bruine schuimkraag. Helder vloeistof.

8,5 Neus Kruiderig en alcoholisch.

9,2 Smaak Zoetig, soepel, kruiderig en alcoholisch.

Spijssuggestie Kipschnitzel met rösti en stoofperen.

8,2

"Genieten!!!! Daar is dit bier voor. Karamel kruidig en sterk met een zachte lange nasmaak"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Vrij donker en redelijk fijne schuimkraag

7,9 Neus Ruikt zoeter als ie smaakt verder alcohol en kruiden

8,3 Smaak Licht zoetig kruidig karamel

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen en pittige vleesgerechten

8,5

"Heerlijk verwarmend donker bier met intense smaken. Niet voor niets het vlaggeschip"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht

8,3 Neus

8,6 Smaak

Meer reviews
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
09-10-25

Het favoriete bier van Sinterklaas

In de schappen van de supermarkt ben je ze vast alweer tegengekomen: pepernoten. Soms vragen we ons weleens af of er überhaupt een periode is dat ze er niet meer liggen, maar dat terzijde. Wat je vanaf nu ook in de schappen van o.a. Albert Heijn, Spar en Jumbo kunt terugvinden is...

Verder lezen
03-10-25

8 bokbier-evenementen in oktober

Gevoelsmatig hebben we het witbier-seizoen pas net achter de rug, maar toch staan de seizoenen waarin donkere bieren centraal staan voor de deur. Sterker nog: het bokbier-seizoen is al begonnen. En dit weekend - en de hele maand oktober - zie je dat terug door heel Nederland, waar verschillende bokbierevenementen worden gehouden. We zetten er 8 (chronologisch) op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--