1. Bierista
  2. Kasteel Cuvée du Chateau
8,3

Kasteel Cuvée du Chateau

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Kasteel Cuvée du Chateau is het vlaggenschip van de brouwerij. Diepe, complexe aroma's laten je genieten en geven je warmte. Deze Cuvée de Chateau is een perfecte begeleider van stevige herfstgerechten en wildschotels.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Strong Ale
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,3

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Cuvée du Chateau is beoordeeld met een gemiddelde van 8,3 door onze Bierista's

8,5

Smaak

8,1

Zicht

7,9

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,3

"Zoetig, lichte karamel"

Ramon de Koster

56.335

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht Bruin, helder, goede schuimkraag, bruisend

7,2 Neus Zoetig, lichte karamel

7,7 Smaak Zoetig, lichte karamel

8,3

"Geweldige quadrupel , dit was een tapje van een gerijpt vat"

Arnold Ganzevles

23.313

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Donker bruin met crème kleurige schuimkraag

8,1 Neus Gebrande mout koffie rozijnen

8,5 Smaak Port achtig, koffie gebrande mout karamel

Spijssuggestie Gekruide gerechten vleesgerechten

7,4

"Goed in balans, mooie schuimkraag. Afdronk had krachtiger gemogen"

Peter Bies

2.710

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,9 Zicht Donker met heldere schuimkraag

5,9 Neus Ietwat vlakke geur, vervliegt snel

7,5 Smaak Zoet, mild, afdronk is wat waterig

Spijssuggestie Vlees, varkenshaas

8,0

"Prachtig donkere quadrupel welke is afgeleid van een 10 jaar oude Kasteel Donker."

Bjorn van Duren

2.960

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,5 Zicht Doner bruin en als je hem in het licht houd lijkt het heel donker rood. creme kleurige schuimkraag

7,5 Neus rozijnen en kruidig

8,0 Smaak volle warme smaak wat iets van port weg heeft

Spijssuggestie pittige kazen en stoofpotje

8,0

"Volle strong ale "

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Donkerbruin, crème schuimkraag

7,8 Neus Caramel, mout, rozijnen

7,9 Smaak Zoete mout smaak, caramel, rozijnen en een warm iets plakkerige nasmaak

Spijssuggestie Caramel ijstaart

9,0

"een heel mooi bier, mooi smaak, warm gevoel. Een topper"

TWAN Snepvangers

4.390

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,5 Zicht Heel donker rood bier, maar wel helder

8,0 Neus Portachtige tinten, gebrande mouten, Rijp (rode) fruit

9,1 Smaak Port, fruit, iets zuur, gebrand, hout

8,7

"Een goed smakend bier."

Henk de Beer

9.625

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Mooi donker zicht.

7,8 Neus Een licht moutige geur.

9,2 Smaak Een volle warme smaak.

Spijssuggestie Stoofpot en frietjes met rode kool

9,3

"Soepel, kruiderig en alcoholisch."

Peter de Beer

9.495

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

9,2 Zicht Donkerbruin bier met donker bruine schuimkraag. Helder vloeistof.

8,5 Neus Kruiderig en alcoholisch.

9,2 Smaak Zoetig, soepel, kruiderig en alcoholisch.

Spijssuggestie Kipschnitzel met rösti en stoofperen.

8,2

"Genieten!!!! Daar is dit bier voor. Karamel kruidig en sterk met een zachte lange nasmaak"

Johnny Schaap

26.230

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Vrij donker en redelijk fijne schuimkraag

7,9 Neus Ruikt zoeter als ie smaakt verder alcohol en kruiden

8,3 Smaak Licht zoetig kruidig karamel

Spijssuggestie Zoete desserts belegen kazen en pittige vleesgerechten

8,5

"Heerlijk verwarmend donker bier met intense smaken. Niet voor niets het vlaggeschip"

Richard van Oudenaarden

8.620

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht

8,3 Neus

8,6 Smaak

Meer reviews
15-12-25

Duitse biercultuur onder druk

De biermarkt staat onder druk. Met name in Europa, Noord- en Zuid-Amerika daalt de bierverkoop. Dat geldt in Nederland, maar ook onze Oosterburen ontkomen er niet aan. In Duitsland, toch bij uitstek een bierland, werd er afgelopen jaar namelijk fors minder gedronken. Als gevolg daarvan werden er al meer dan 50 Duitse brouwerijen gesloten dit jaar.

Verder lezen
04-12-25

Bier in de boom?

Nu de Goedheiligman op korte termijn terug gaat naar de Spaanse zon, gaan er steeds meer kerstbomen versierd worden in de Nederlandse huiskamers. En hoe mooi zou het zijn als daar dit jaar ook kerstverbiering in te vinden is?

Verder lezen
28-11-25

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen
21-11-25

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--