Honsebrouck

Brouwerij Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck is een Belgische bierbrouwerij in Izegem. Deze brouwerij is eigenlijk vier brouwerijen in één. De installaties zijn geschikt voor de productie van hogegistingsbieren (type Kasteel), bieren van gemengde gisting (type Bacchus) en van spontane gisting (type St-Louis). Bovendien kunnen er ook kleine volumes vanaf 50 hl worden gebrouwen zoals bij een microbrouwerij.

In 1900 begint de brouwerij haar geschiedenis in Ingelmunster. Emiel en Louisa Van Honsebrouck kopen een oude boerderij en beginnen daar een brouwerij in. Het bedrijf blijft in de familie als Paul en Ernest Van Horsebrouck de brouwerij overnemen. Bij Horsebrouck worden vooral ondergistende bieren gebrouwen zoals: Pils, Bruin en Export. In 1953 krijgt de brouwerij groot succes onder andere door Luc Van Horsebrouck. Later besloot de brouwerij te laten specialiseren in bier met hoge gisting. Kasteel bier is dus één van de zwaardere bieren die de brouwerij produceert.

Onze topbieren

9,0

Kasteel Cuvée du Chateau

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Cuvée du Chateau is het vlaggenschip van de brouwerij. Diepe, complexe aroma's laten je genieten en geven je warmte. Deze Cuvée de Chateau is een perfecte begeleider van stevige herfstgerechten en wildschotels.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,5

Kasteel Barista Chocolate Quad - Winterbier

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Barista Chocolate Quad, ook wel Kasteel Winterbier genoemd, zorgt ervoor dat je snel op temerpatuur bent. Een alcoholpercentage van 11% en smaken van kaneel en kruidnagel geven dit bier een stevig en vooral warm karakter. Dit is even rustig genieten, even de boel de boel laten en al die fantastische donkere aroma's tot je laten doordringen.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Bitter

7,3

Van Honsebrouck Filou

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Van Honsebrouck Filou is een zware Belgische Ale, een smaakvolle Tripel van 8,5%. Volgens de brouwers is dit een ondeugend bier zonder kwade bijbedoelingen. Dat moet dan door de doordrinkbaarheid komen. Want ondanks het hoge alcoholpercentage drinkt dit bier lekker weg.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,0

Kasteel Hoppy

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Hoppy is een hoppig variant op de Kasteel Blond. Voor dit bier werden enkele Belgische hoppen geselecteerd, die dit bier een kruidige bitterheid bezorgen, die lekker lang blijft hangen.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

6,9

Kasteel Donker

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Donker is een zwaar en donker degustatiebier. Dit warme en zeer complexe bier is uitermate geschikt om aan tafel te serveren. Deze zoete aroma's en het hoge alcoholpercentage maken dat deze Donker een vriend is van vele gerechten.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

6,5

Kasteel Rouge

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Rouge is een fruitbier. Je proeft de volle smaak van zongerijpte kersen. Maak niet de fout dit kersenbier te verwarren met een Kriek Lambiek. Deze Kasteel Rouge is van een totaal andere orde. Het is een blend van Kasteel Donker en een kersenlikeur. Wat is dit een genot, zeker in combinatie met een stuk pure chocolade.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

6,5

Kasteel Tripel

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Tripel heeft 11% alcohol. Geen gehaast bij dit bier. En dat wil je ook niet, want deze smaakvolle Tripel prikkelt de zintuigen. Mooie fruitige aroma's, tonen van mout en de warme zoetheid van alcohol zorgen ervoor dat dit speciaalbier staat als een huis, eh ... Kasteel.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

6,4

Kasteel Blond

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Blond is een fris en fruitige Blond. Aroma's van mout en fruit spelen om de gunst van de drinker. De finish is licht bitter.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Toon alle