Brouwerij Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteelbrouwerij Van Honsebrouck is een Belgische bierbrouwerij in Izegem. Deze brouwerij is eigenlijk vier brouwerijen in één. De installaties zijn geschikt voor de productie van hogegistingsbieren (type Kasteel), bieren van gemengde gisting (type Bacchus) en van spontane gisting (type St-Louis). Bovendien kunnen er ook kleine volumes vanaf 50 hl worden gebrouwen zoals bij een microbrouwerij.

In 1900 begint de brouwerij haar geschiedenis in Ingelmunster. Emiel en Louisa Van Honsebrouck kopen een oude boerderij en beginnen daar een brouwerij in. Het bedrijf blijft in de familie als Paul en Ernest Van Horsebrouck de brouwerij overnemen. Bij Horsebrouck worden vooral ondergistende bieren gebrouwen zoals: Pils, Bruin en Export. In 1953 krijgt de brouwerij groot succes onder andere door Luc Van Horsebrouck. Later besloot de brouwerij te laten specialiseren in bier met hoge gisting. Kasteel bier is dus één van de zwaardere bieren die de brouwerij produceert.

Onze topbieren

8,7

Kasteel Cuvée du Chateau

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Cuvée du Chateau is het vlaggenschip van de brouwerij. Diepe, complexe aroma's laten je genieten en geven je warmte. Deze Cuvée de Chateau is een perfecte begeleider van stevige herfstgerechten en wildschotels.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,4

Van Honsebrouck Kasteel Trignac XII 2019

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Van Honsebrouck Kasteel Trignac XII 2019 is een Tripel. De op cognacvaten gerijpte versie van de Kasteel Tripel. Door de smaken van druiven en zoete appel heeft het bier wijnachtige geuren.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
8,3

Van Moll Treacle Treat

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Van Moll Treacle Treat is een Imperial Stout. Dit bier is een collaboratie tussen Van Moll en Mast Landing Brewing Co. Het bier is gerijpt op Buffalo Trace vaten met stroop, cacao nibs, sinaasappelschil en vijgen.

Stout en Porter

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,0

Rasp Barista Chocolad Quad

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Rasp Barista Chocolate Quad is alles wat de naam belooft. Het is een dikke Quadrupel van 11% met mooie diepe chocolade-aroma's. Het vleugje frambozen zorgt voor een aangename verrassing. Dit is een stevige jongen met een fruitige touch.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,0

Bacchus Kriekenbier

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Bacchus Kriekenbier is een fris en aangenaam zurig bier met de smaak van kersen. Het basisbier is Bacchus Vlaams Oud Bruin. Dit is een typisch Vlaams streekproduct, dat over de hele wereld naam en faam heeft verworven.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,9

Kasteel Barista Chocolate Quad - Winterbier

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Barista Chocolate Quad, ook wel Kasteel Winterbier genoemd, zorgt ervoor dat je snel op temerpatuur bent. Een alcoholpercentage van 11% en smaken van kaneel en kruidnagel geven dit bier een stevig en vooral warm karakter. Dit is even rustig genieten, even de boel de boel laten en al die fantastische donkere aroma's tot je laten doordringen.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Nieuw
7,8

Van Honsebrouck Kasteel Trignac XII 2017

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Van Honsebrouck Kasteel Trignac XII 2017 is een Tripel. Het bier is gerijpt op Cognac vaten en heeft desondanks een goede hoeveelheid koolzuur.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

7,8

Kasteel Donker

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Kasteel Donker is een zwaar en donker degustatiebier. Dit warme en zeer complexe bier is uitermate geschikt om aan tafel te serveren. Deze zoete aroma's en het hoge alcoholpercentage maken dat deze Donker een vriend is van vele gerechten.

Zware bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Toon alle