7,7

Kasteel Cuvée du Chateau 2019

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (34)

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is een hele dikke Quadrupel, een krachtig en verwarmend bier met warme smaken als karamel en chocolade.

Details

Brouwerij

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)

Bierstijl

Quadrupel

Alcohol

11.0%

Categorie

Donker en Rijk

Spijzen

Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts

Drinktemp.

11 °C

Volume

33 cl

Drinkmoment

Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan

Gisting

Bovengistend

Mijn bieren

Altijd jouw favoriete bieren op zak met de Bier Butler App. Download nu!

7,7

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

7,7

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Review toevoegen

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding

8,1

"Rijke Quadrupel "

Jan Otten

12.698

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

Intensit.

Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin helder en een stevige crème schuimkraag

8,0 Neus Caramel mout, rozijn, pruim, Port

8,0 Smaak Zoet, gedroogd fruit, warm en iets plakkerige nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak met gegrilde groenten

5,6

"Iets te zoet maar goed herkenbaar"

Jan Merkx

4.705

Aroma

Zoet

Zuur

Bitter

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

5,1 Zicht Donker van kleur

5,1 Neus Gelukt naar choco

5,3 Smaak Lekere barley

Spijssuggestie Tiramisu en kaas

9,0

"Niet te koel drinken dan ontplooien de vele en wat complexe smaakpatronen zich pas echt en pakt deze Cuvée veelzijdig uit. Op geheel eigen wijze genietbier met een ontdekkingsreis als avontuur. Potentie om nog wat jaartjes te rijpen."

Ton van der Koppel

19.960

Zoet

Zuur

Fruitig

Moutig

Kruidig

Body

Koolzuur

Alcohol

9,0 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Vollig licht beige van fijn naar medium en stabiel schuim.

8,8 Neus Er valt eigenlijk niets te ruiken.

9,1 Smaak De smaak overvalt als enigszins kleurrijk, maar is niet direct thuis te brengen. Zwarte besjes lijken aanwezig en ander donker fruit. Iets een zuurtje, maar ook zoet (karamellig) met dotje vanille. Eigenzinnige toonzetting die wat te ontdekken geeft. Zoetachtige en iets pittige kruidenlaagjes van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, wat droogte aan de smaakbeleving geeft. Er is een idee van mokka en een scherp randje (van de alcohol). Elke slok brengt nieuwe sporen in de brouwerij. In de nasmaak plakkerig en enigszins drogig.

Spijssuggestie Gebakken visjes. Zoetige beetje spicy taarten (kan bijvoorbeeld appeltaart zijn, maar ook worteltaart). (Wild) vleesgerechten gebraden/gegrild/geroosterd/gestoofd (met kruiderij).

8,0

"Wat blijft dit een goed bier. Prachtige kleur, goede aroma's met een heerlijke smaak"