1. Bierista
  2. Kasteel Cuvée du Chateau 2019
8,0

Kasteel Cuvée du Chateau 2019

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (36)

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is een hele dikke Quadrupel, een krachtig en verwarmend bier met warme smaken als karamel en chocolade.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,0

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,0 door onze Bierista's

7,3

Smaak

6,5

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,3

"Heerlijk bier, met ontwikkeling van rozijnen"

Don Frederiks

610

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,4 Zicht amber donker, rode gloed. met wat gistvlokken

9,0 Neus Ruikt super vol, vewl rozijnen

9,2 Smaak Super, lekker veel rozijn ontwikkeling

Spijssuggestie Chocolade en noten

9,2

"Zeer mooi verouderd bier."

Jeroen van der Horst

560

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

1,8 Zicht Donker rood

5,9 Neus Beetje alcoholisch zoetig

4,0 Smaak Rood fuit port zoetig zacht bittertje

Spijssuggestie Stoofperen, rood vlees

8,1

"Rijke Quadrupel "

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin helder en een stevige crème schuimkraag

8,0 Neus Caramel mout, rozijn, pruim, Port

8,0 Smaak Zoet, gedroogd fruit, warm en iets plakkerige nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak met gegrilde groenten

5,6

"Iets te zoet maar goed herkenbaar"

Jan Merkx

4.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,1 Zicht Donker van kleur

5,1 Neus Gelukt naar choco

5,3 Smaak Lekere barley

Spijssuggestie Tiramisu en kaas

9,0

"Niet te koel drinken dan ontplooien de vele en wat complexe smaakpatronen zich pas echt en pakt deze Cuvée veelzijdig uit. Op geheel eigen wijze genietbier met een ontdekkingsreis als avontuur. Potentie om nog wat jaartjes te rijpen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Vollig licht beige van fijn naar medium en stabiel schuim.

8,8 Neus Er valt eigenlijk niets te ruiken.

9,1 Smaak De smaak overvalt als enigszins kleurrijk, maar is niet direct thuis te brengen. Zwarte besjes lijken aanwezig en ander donker fruit. Iets een zuurtje, maar ook zoet (karamellig) met dotje vanille. Eigenzinnige toonzetting die wat te ontdekken geeft. Zoetachtige en iets pittige kruidenlaagjes van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, wat droogte aan de smaakbeleving geeft. Er is een idee van mokka en een scherp randje (van de alcohol). Elke slok brengt nieuwe sporen in de brouwerij. In de nasmaak plakkerig en enigszins drogig.

Spijssuggestie Gebakken visjes. Zoetige beetje spicy taarten (kan bijvoorbeeld appeltaart zijn, maar ook worteltaart). (Wild) vleesgerechten gebraden/gegrild/geroosterd/gestoofd (met kruiderij).

8,0

"Wat blijft dit een goed bier. Prachtige kleur, goede aroma's met een heerlijke smaak"

Dennis Hofman

4.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Goed donker, bijna pikzwart. Met een kleine schuimkraag maar op één of andere manier neem ik dat bij dit bier voor lief.

7,6 Neus Zoete geuren met tonen van chocolade en karamel.

8,0 Smaak Prima balans tussen zoet en bitter. Met tonen van chocolade, karamel en rozijnen.

Spijssuggestie Een veelzijdig kaasplankje of met een goed stuk chocolade

27-03-26

Faillissement voor een van de grootste Nederlandse craft brouwerijen

Eindhoven dreigt haar grootste brouwerij, die tevens één van de grootste van Nederland is, te verliezen. Onlangs werd er middels een crowdfundings-actie nog geprobeerd het bankroet te voorkomen, maar nadat geconcludeerd werd dat er te weinig geld werd opgehaald, is het faillissement aangevraagd.

Verder lezen
23-03-26

Drinken we binnenkort bier in de sportschool?

Dat alcoholvrij een trend is die niet zal verdwijnen, moge duidelijk zijn. Wat heet: gigantische namen zetten in op alcoholvrij. Een aantal opvallende alcoholvrije aankondigingen op een rijtje.

Verder lezen
13-03-26

BrewDog investeerders blijven met lege handen achter...

De Schotse brouwerij BrewDog werd onlangs overgenomen door Tilray Brands, dat vooral bekend is van cannabis-producten en overnames van andere speciaal bier-brouwerijen. De Amerikanen telden £33.000.000 neer voor de aankoop. Maar niet iedereen ziet de kassa rinkelen, particuliere investeerders blijven berooid achter.

Verder lezen
14-01-26

Gigant keert terug naar Nederland

Één van de grootste biermerken ter wereld, keert terug naar Nederland. Per direct in verschillende horecagelegenheden en vanaf 16 maart ook bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo. Een comeback van een gigant in de Nederlandse bierschappen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--