7,5

Kasteel Cuvée du Chateau 2019

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (27)

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is een hele dikke Quadrupel, een krachtig en verwarmend bier met warme smaken als karamel en chocolade.

Details

Bierstijl
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,2

Zicht

7,2

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
5,6

"Iets te zoet maar goed herkenbaar"

Jan Merkx

3.865

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,1 Zicht Donker van kleur

5,1 Neus Gelukt naar choco

5,3 Smaak Lekere barley

Spijssuggestie Tiramisu en kaas

9,0

"Niet te koel drinken dan ontplooien de vele en wat complexe smaakpatronen zich pas echt en pakt deze Cuvée veelzijdig uit. Op geheel eigen wijze genietbier met een ontdekkingsreis als avontuur. Potentie om nog wat jaartjes te rijpen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Vollig licht beige van fijn naar medium en stabiel schuim.

8,8 Neus Er valt eigenlijk niets te ruiken.

9,1 Smaak De smaak overvalt als enigszins kleurrijk, maar is niet direct thuis te brengen. Zwarte besjes lijken aanwezig en ander donker fruit. Iets een zuurtje, maar ook zoet (karamellig) met dotje vanille. Eigenzinnige toonzetting die wat te ontdekken geeft. Zoetachtige en iets pittige kruidenlaagjes van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, wat droogte aan de smaakbeleving geeft. Er is een idee van mokka en een scherp randje (van de alcohol). Elke slok brengt nieuwe sporen in de brouwerij. In de nasmaak plakkerig en enigszins drogig.

Spijssuggestie Gebakken visjes. Zoetige beetje spicy taarten (kan bijvoorbeeld appeltaart zijn, maar ook worteltaart). (Wild) vleesgerechten gebraden/gegrild/geroosterd/gestoofd (met kruiderij).

8,0

"Wat blijft dit een goed bier. Prachtige kleur, goede aroma's met een heerlijke smaak"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Goed donker, bijna pikzwart. Met een kleine schuimkraag maar op één of andere manier neem ik dat bij dit bier voor lief.

7,6 Neus Zoete geuren met tonen van chocolade en karamel.

8,0 Smaak Prima balans tussen zoet en bitter. Met tonen van chocolade, karamel en rozijnen.

Spijssuggestie Een veelzijdig kaasplankje of met een goed stuk chocolade

Brouwerij De Molen brouwt Geniet & Geef bier voor KiKa

Brouwerij De Molen uit Bodegraven zal in dit jaar het Geniet & Geef bier brouwen, en is daarmee de achtste brouwerij die de actie steunt.

Verder lezen

Maximus introduceert alcoholarm Aurora Blond

Maximus Brouwerij introduceert een nieuw, alcoholarm bier Aurora. Dit bier heeft nog geen half procent alcohol, maar wel veel smaak.

Verder lezen

Ald IPA nu ook in Nederland verkrijgbaar

Ald IPA begon als een grap, nadat verschillende bierliefhebbers op Twitter gelijkenis zagen met het vlaggenschip bier van BrewDog, Punk IPA.

Verder lezen

Brouwerij Hoop en Grolsch vinden elkaar

Een netelige kwestie is opgelost zoals dat alleen in de bierwereld kan. Samen bier brouwen en drinken overbrugt de grootste meningsverschillen.

Verder lezen