1. Bierista
  2. Kasteel Cuvée du Chateau 2019
7,7

Kasteel Cuvée du Chateau 2019

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is een hele dikke Quadrupel, een krachtig en verwarmend bier met warme smaken als karamel en chocolade.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Quadrupel
Alcohol
11.0%
Categorie
Donker en Rijk
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,7

Het oordeel van de Bierista's

Kasteel Cuvée du Chateau 2019 is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,4

Zicht

7,4

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,1

"Rijke Quadrupel "

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Donkerbruin helder en een stevige crème schuimkraag

8,0 Neus Caramel mout, rozijn, pruim, Port

8,0 Smaak Zoet, gedroogd fruit, warm en iets plakkerige nasmaak

Spijssuggestie Gegrilde steak met gegrilde groenten

5,6

"Iets te zoet maar goed herkenbaar"

Jan Merkx

4.705

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

5,1 Zicht Donker van kleur

5,1 Neus Gelukt naar choco

5,3 Smaak Lekere barley

Spijssuggestie Tiramisu en kaas

9,0

"Niet te koel drinken dan ontplooien de vele en wat complexe smaakpatronen zich pas echt en pakt deze Cuvée veelzijdig uit. Op geheel eigen wijze genietbier met een ontdekkingsreis als avontuur. Potentie om nog wat jaartjes te rijpen."

Ton van der Koppel

19.960

Review
Zoet
Zuur
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht Zwart en ondoorzichtig. Vollig licht beige van fijn naar medium en stabiel schuim.

8,8 Neus Er valt eigenlijk niets te ruiken.

9,1 Smaak De smaak overvalt als enigszins kleurrijk, maar is niet direct thuis te brengen. Zwarte besjes lijken aanwezig en ander donker fruit. Iets een zuurtje, maar ook zoet (karamellig) met dotje vanille. Eigenzinnige toonzetting die wat te ontdekken geeft. Zoetachtige en iets pittige kruidenlaagjes van kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, wat droogte aan de smaakbeleving geeft. Er is een idee van mokka en een scherp randje (van de alcohol). Elke slok brengt nieuwe sporen in de brouwerij. In de nasmaak plakkerig en enigszins drogig.

Spijssuggestie Gebakken visjes. Zoetige beetje spicy taarten (kan bijvoorbeeld appeltaart zijn, maar ook worteltaart). (Wild) vleesgerechten gebraden/gegrild/geroosterd/gestoofd (met kruiderij).

8,0

"Wat blijft dit een goed bier. Prachtige kleur, goede aroma's met een heerlijke smaak"

Dennis Hofman

4.105

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

7,4 Zicht Goed donker, bijna pikzwart. Met een kleine schuimkraag maar op één of andere manier neem ik dat bij dit bier voor lief.

7,6 Neus Zoete geuren met tonen van chocolade en karamel.

8,0 Smaak Prima balans tussen zoet en bitter. Met tonen van chocolade, karamel en rozijnen.

Spijssuggestie Een veelzijdig kaasplankje of met een goed stuk chocolade

06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
17-10-25

Lekkerste bockbieren 2025 verkozen!

De Tweede Kamer-verkiezingen staan voor het einde van de maand gepland. De minstens zo belangrijke 23e editie van Het Lekkerste Bockbier van Nederland werden afgelopen weekend al gehouden. En dat leverde twee prachtige winnaars op...

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--