1. Bierista
  2. Trignac XII 2020
8,5

Trignac XII 2020

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (36)

Trignac XII 2020 is een Tripel van 12,0%. 15.000 gebotteld in dit jaargang. Een volmondig bier. Op cognacvaten gerijpte versie van de Kasteel Tripel.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Tripel
Alcohol
12.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Trignac XII 2020 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk vol en romig in de mond. De geur is meer wijnachtig. De smaak is vol, fruitig, romig, en licht moutig, zoals bier, met een duidelijke ondertoon van witte wijn. Afdronk vol, lekker en extreem lang aanhoudend. Fles nummer 12221 van de 15000."

Peter Reijntjes

20.425

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Fles opende met een ferme plop. Meteen kwam het schuim er uit. Het bier is goudgeel van kleur, bijna helder, en heeft erg fijne koolzuur pareltjes. De forse witte kraag van fijn schuim zakt vrij snel in.

7,0 Neus De overheersende geur is die van droge, witte wijn. Lijkt qua geur niet echt op bier maar op wijn, toch best lekker

8,5 Smaak In de smaak is een moutige toon, best vol zelfs, die ik niet in de geur herkende. Verder is ook de de witte wijn is duidelijk herkenbaar. Ik zou denken dat het bier op wijnvaten heeft gerijpt en niet op cognac vaten. De volle en lang aanhoudende, slechts licht droge nasmaak, is zelfs romig te noemen. Het bier heeft 3 jaar in mijn kelder gerijpt, en is er met een super smaak uit gekomen. Destijd al een duur bier, de rijping heeft het bier goed gedaan.

Spijssuggestie niets bij eten, puur genieten.

11-05-26

Word jij onze collega?

Onze partner Hellobier zoekt een Web & Winkelmanager, voor wie ook een rol binnen Bierista is weggelegd! Standplaats is de prachtige industriële Noordkade in Veghel (Noord-Brabant): een bruisende plek met een bioscoop, escape rooms, een gigantische supermarkt, horeca, een heuze chocoladefabriek (jawel!) en een prachtige speciaal bier winkel.

Verder lezen
02-05-26

Wereldprimeur in Groenlo

Eén batch basisbier van 2000 liter, maar toch vijf verschillende fruitige varianten als resultaat. De mannen van Brouwerij Brouwersnös in Groenlo is het gelukt. In samenwerking met de buren van Bronkhorst High-Tech hebben ze een wereldprimeur te pakken: high-tech doseren tijdens het afvullen.

Verder lezen
21-04-26

Is Groningen de bierhoofdstad?

Eerder vroegen we ons hardop af of Breda dan wel Rotterdam de bierhoofdstad van Nederland is. Het lokte een interessante discussie uit. Vandaag reizen we daarom in dezelfde serie digitaal af naar een andere stad die in aanmerking komt. Eentje in het Hoge Noorden. Groningen.

Verder lezen
14-04-26

Het WK en bier: 3 anekdotes

Onlangs werd de Eredivisie voor de derde keer op rij door PSV gewonnen. Sponsor Bavaria vierde het met exclusieve kampioensblikken. 24 blikken, 24 spelers, elk met naam en rugnummer. Het is een mooi voorbeeld van hoe bier en sport al decennialang met elkaar verweven zijn, al gaat dat niet altijd helemáál volgens de regels. In aanloop naar het WK deze zomer, zetten we 3 anekdotes op een rij.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--