1. Bierista
  2. Trignac XII 2020
8,5

Trignac XII 2020

Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand) (35)

Trignac XII 2020 is een Tripel van 12,0%. 15.000 gebotteld in dit jaargang. Een volmondig bier. Op cognacvaten gerijpte versie van de Kasteel Tripel.

Details

Brouwerij
Van Honsebrouck (Kasteelbier, Brigand)
Bierstijl
Tripel
Alcohol
12.0%
Categorie
Blond en Krachtig
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
12 °C
Volume
75 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

8,5

Het oordeel van de Bierista's

Trignac XII 2020 is beoordeeld met een gemiddelde van 8,5 door onze Bierista's

8,5

Smaak

7,5

Zicht

7,0

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijk vol en romig in de mond. De geur is meer wijnachtig. De smaak is vol, fruitig, romig, en licht moutig, zoals bier, met een duidelijke ondertoon van witte wijn. Afdronk vol, lekker en extreem lang aanhoudend. Fles nummer 12221 van de 15000."

Peter Reijntjes

19.780

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Fles opende met een ferme plop. Meteen kwam het schuim er uit. Het bier is goudgeel van kleur, bijna helder, en heeft erg fijne koolzuur pareltjes. De forse witte kraag van fijn schuim zakt vrij snel in.

7,0 Neus De overheersende geur is die van droge, witte wijn. Lijkt qua geur niet echt op bier maar op wijn, toch best lekker

8,5 Smaak In de smaak is een moutige toon, best vol zelfs, die ik niet in de geur herkende. Verder is ook de de witte wijn is duidelijk herkenbaar. Ik zou denken dat het bier op wijnvaten heeft gerijpt en niet op cognac vaten. De volle en lang aanhoudende, slechts licht droge nasmaak, is zelfs romig te noemen. Het bier heeft 3 jaar in mijn kelder gerijpt, en is er met een super smaak uit gekomen. Destijd al een duur bier, de rijping heeft het bier goed gedaan.

Spijssuggestie niets bij eten, puur genieten.

14-11-25

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen
06-11-25

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen
03-11-25

Beer Tasting in de Lichtstad

De Brewpub van Rabauw op het Eindhovense Strijp-S vormt donderdag 13 november vanaf 20:00 uur het toneel voor een Engelstalige Beer Tasting. Het betreft een samenwerking tussen de gastheren en -dames van Rabauw en Hellobier.nl: Rabauw & Friends.

Verder lezen
29-10-25

Stemadvies op basis van biervoorkeur

Ga je straks het stemhokje in, maar ben je er nog niet helemaal uit? Bierista geeft last minute stemadvies op basis van jouw biervoorkeur. Neem dit advies uiteraard met een korreltje hop en begrijp dat we van mening zijn dat er na al die serieuze debatten van de laatste weken ook weleens gelachen mag worden!

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--