Menno van der Enschede, Nederland

Bierista - 2 Badges - 2630 Biercoins - 10 Reviews
Bierista Bierdiploma

Review badges 10 reviews

Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
8,2

"Niet meer in productie? Oh wat zonde! Mooi caramel, rozijntjes"

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Troebel, donker bruin met rode paarse tonen.

7,6 Neus Rozijntjes, zoet en gedroogde pruimen.

8,6 Smaak Mooi caramel, rozijntjes

Spijssuggestie Stukje wild met een cranberrysaus

7,6

"Prima Imperial Stout, straffe bak, scherp espresso-randje. Blijft neutraal - geen room of crème. Gebrande mouten. Eerder bitter dan zoet. Stukje brownie er bij of pure chocolade."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart ass hell - donker

7,2 Neus Valt mee, had meer verwacht - koffie, cacoa.

7,4 Smaak straffe bak, scherp espresso-randje. Blijft neutraal - geen room of crème. Gebrande mouten. Eerder bitter dan zoet.

Spijssuggestie Stukje brownie er bij of pure chocolade.

7,9

"Niet drinken als een gewoon bier. Stel je in op het zuur en je ontdekt een mooi drankje. Past heel mooi bij een goede varkenshaas. Niet te zuur, gewoon goed."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,8 Zicht Koper, bruin, helder

7,1 Neus Zuur, denk aan een witte en een rode wijn gemixt

8,0 Smaak Dit gaat je verassen, imo beter dan de aged. Zuur, kracht, droog aan het einde

Spijssuggestie Lekkere varkenshaas of fish and chips

7,4

"Net te mild op alle vlakken, beetje zoet, beetje bitterheid, iets wat van alles maar niet uitgesproken. Compromisbier"

Review : Westmalle Dubbel
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Mooi donkerbruin, met een dieprode/paarse gloed in het licht.

6,7 Neus Zoetig, rozijntjes.

6,9 Smaak Had toch wat meer verwacht - middle of the road. Laat zich snel beinvloeden door hetgeen je er naast zet.

Spijssuggestie Geen uitgesproken smaken, varkensvlees zonder al te veel kruiden

8,9

"Die lag al een tijdje... Mooi om het jaar mee af te sluiten. Ruikt super, smaakt nog beter. Zoet van rum, beetje scherp van de bourbon, vanille en een klein beetje cocos. Ok... Iets te veel koolzuur."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,8 Zicht Donker, roodbruin.

8,2 Neus Er komt van alles langs - van vanille tot kokos

9,1 Smaak Zoet van rum, beetje scherp van de bourbon, vanille en een klein beetje cocos. Ok... Iets te veel koolzuur.

Spijssuggestie Danish blue, of een in port gedompeld kaasje.

8,5

"Verrassend kruidig bier met fruit op de achtergrond. Mooi onderscheidende quad!"

Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.

7,9 Zicht Donker bruin.

8,2 Neus Kruidig en fruitig

8,7 Smaak Verrassend kruidig - mooi winterbier

Spijssuggestie Probeer dit bier eens met met een stamppot wortelen of hachee

7,4

"Trappistentour - lekker carammelig. Bruine suiker. Mist wat kracht."

Review : Rochefort 8
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Donker, koper, helder.

8,4 Neus Zoete geur van rozijntjes

7,8 Smaak Lekker carammelig. Bruine suiker. Mist wat kracht.

Spijssuggestie Doe eens een blauw ader kaas er bij

9,1

"Potverdikkeme al meer dan 5 jaar over datum? Wat lekker! Sloeg dood in het glas maar wat een smaak! Honing, veel caramel, stroop, bruine suiker en rozijnen."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,6 Zicht Koper, donker.

8,4 Neus Rozijntjes, zoetig, caramel.

9,1 Smaak Honing, veel caramel, stroop, bruine suiker en rozijnen.

Spijssuggestie Mooi stuk rundvlees

7,9

"Voorbeeld van een IPA! Goed hoppig, fruitig en bitter. Mooi bier voor bij de tortilla's."

Review : Lagunitas IPA
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,1 Zicht Goud, helder

7,2 Neus Hoppig, fruitig.

7,9 Smaak Voorbeeld voor een IPA, lekker bitter en hoppig.

Spijssuggestie Mexicaans eten.

8,6

"Trappistentour. Goed op temperatuur laten komen. Lekker zacht. Prima naar ook wel wat saai. Gevaarlijk makkelijk te drinken. Zoet, karamel, rozijntjes."

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Koperkleurig

8,4 Neus Zoete geur, sterk.

8,3 Smaak Prima, maar ook wat saai

Spijssuggestie Stamppot, wild.