1. Bierista
  2. Homeland Zwartbaard
7,5

Homeland Zwartbaard

Brouwerij Homeland Amsterdam (31)

Homeland Zwartbaard is een mooi uitgebalanceerde Russian Imperial Stout. Het bier heeft een complex smaakpalet met tonen van chocolade, koffie en karamel.

Details

Brouwerij
Brouwerij Homeland Amsterdam
Bierstijl
Russian Imperial Stout
Alcohol
10.5%
Categorie
Intens en Uitdagend
Spijzen
Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
11 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, In goed gezelschap, Alleen, bij een boek, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Mijn bieren

7,5

Het oordeel van de Bierista's

Homeland Zwartbaard is beoordeeld met een gemiddelde van 7,5 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,6

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
6,8

"Stout bier met een hoog espresso gehalte. Daarnaast komen tonen van chocolade ook licht naar voren. In de afdronk komt de bitterheid boven drijven. "

Eelke van Houten

12.450

Review
Aroma
Zoet
Fruitig
Moutig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,5 Zicht Zwart met een volle mokka kleurige schuimkraag met medium luchtbellen.

7,5 Neus Espresso, chocolade en gebrande mouten.

6,5 Smaak Een volle en licht romige smaak van koffie (Espresso) aroma's en in mindere mate chocolade in combi met gebrande mouten. In de afdronk komt de gebrande bitterheid subtiel naar voren.

Spijssuggestie Desserts, brownies, pure chocolade.

8,0

"Smaakvolle RIS"

Jan Otten

12.698

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,1 Zicht Zwart met en snel wegtrekkende mokka schuimkraag

7,9 Neus Veel koffie, karamel, mout

7,8 Smaak Koffie, zoet en een aangename gebrande bittere nasmaak

Spijssuggestie Chocolade (dessert)

7,0

"Een prima stout, maar ik mis een stevige body."

John Kuster

10.280

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Zwart met een mokka kleurige schuimkraag.

7,5 Neus Gebrande mouten, koffie en chocolade

7,0 Smaak Koffie, karamel en de gebrande bitterheid. Deze bitterheid vind ik persoonlijk wat storend. Het mondgevoel is wat dun.

Spijssuggestie Chocolade dessert

8,0

"Heerlijk stevige stout niet te zoet."

Walter Schuren

13.288

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht donker zoals een een stout hoort te zijn, met vrij bruin schuim.

8,0 Neus De gebruikelijke tonen van koffie, chocolade, gebrande mout

8,0 Smaak Bittere pure chocolade, koffie, karamel gebrande mout

Spijssuggestie zoet nagerecht met chocolade

7,6

"Prima Imperial Stout, straffe bak, scherp espresso-randje. Blijft neutraal - geen room of crème. Gebrande mouten. Eerder bitter dan zoet. Stukje brownie er bij of pure chocolade."

Menno van der

2.630

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Zwart ass hell - donker

7,2 Neus Valt mee, had meer verwacht - koffie, cacoa.

7,4 Smaak straffe bak, scherp espresso-randje. Blijft neutraal - geen room of crème. Gebrande mouten. Eerder bitter dan zoet.

Spijssuggestie Stukje brownie er bij of pure chocolade.

09-01-26

Is Breda de bierhoofdstad?

Onlangs stelden we de vraag: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" Het lokte een interessante discussie uit, maar het antwoord daarop kunnen we je niet geven. Vandaag nomineren we echter wel een andere kandidaat. Want wist je dat de Breda al eeuwenlang bekend staat als echte bierstad?

Verder lezen
03-01-26

Dry January, waar komt dat vandaan?

In 2025 zagen we de opmars van alcoholvrij- en arm duidelijker zichtbaar worden. En in januari zal die trend ongetwijfeld doorzetten, want sinds de Tweede Wereldoorlog(!) zien we al dat mensen in de eerste maand van het jaar geen alcohol drinken. Toentertijd overigens om hele andere redenen dan nu...

Verder lezen
29-12-25

Is Rotterdam de Bierhoofdstad?

De vraag van vandaag luidt: "Is Rotterdam de Bierhoofdstad van Nederland?" De organisatie achter Rotterdam Beerfest, dat op zaterdag 7 februari terugkeert, denkt het antwoord te weten: absoluut. Het is echter niet ondenkbaar dat zij ietwat vooringenomen zijn, dus laten we het antwoord vooralsnog in het midden.

Verder lezen
18-12-25

Nederlandse brouwerijen bundelen krachten

Dertien Nederlandse speciaal bier-brouwerijen hebben de handen inéén geslagen bij de oprichting van Craft Coöperatie. Een initiatief dat zich richt op gezamenlijke inkoop en professionele samenwerking tussen gelijkgestemde brouwerijen.

Verder lezen
Haal het officiële Bierdiploma --> KLIK HIER <--