Mokums Mout (1)
Lindeboom introduceert een bijzonder lid binnen de prestigieuze Gouverneur-lijn: de Gouverneur Superieur Pilsener.
Verder lezenPak je agenda en markeer het weekend van 11 en 12 mei 2024, want het Nederlands Speciaalbier Festival strijkt opnieuw neer in het gezellige Den Bosch.
Verder lezenMuifelbrouwerij breidt het assortiment uit met een gloednieuwe non-alcoholic IPA: de Careless Sipper.
Verder lezenVia een unieke crowdfundingcampagne biedt Jopen nu de mogelijkheid om mede-eigenaar te worden.
Verder lezen
"Speciaalbier uit Amsterdam sinds 2014 bij Mokums Mout. In de Van Der Pek Kruidige Quadrupel dreigt een klein beetje overdaad door de haast duizelingwekkende ingrediëntenlijst met: Water, gerstemout, tarwemout, basterdsuiker, hop, kaneel, vanille, oranjeschil, koriander, zoethout en gist. Hop: Saaz, Fuggles, Magnum. Kunst van de beperking lijkt hier niet helemaal overbodig, anders wordt het wellicht te veel een strijd. In de smaak tref je vooral wat van vanille, fruiterigheid en zoethout. Dit bier (Batch 2) misschien beter gekoeld (liefst kelder) lang(er) bewaren, want de houdbaarheid is tenminste tot oktober 2028 (dus dat beloofd wat (?)) en wellicht langer. Het is namelijk wel een inspirerend bier, dat kan wachten tot alles in samenspraak samenvalt."
Ton van der Koppel
19.960