Jan-Machiel van Bragt , Nederland
Kenner - 1 Badge - 31 Reviews - #bedanktBieristaReview badges 31 reviews
Expert (10+ reviews)
Inspirator (100+ reviews)
Mentor (500+ reviews)
BierBaas (1000+ reviews)
Review : Westmalle Tripel
9,0 Zicht donkerblond, abrikooskleurig met zeer fijn , wollig schuimdek
9,0 Neus aroma's van gist, zeer fruitig, banaan en kandij, honing
9,5 Smaak In de smaak perfecte harmonie van forse hopbitters, kruidige toets en zachte zoetige moutsmaak, in combinatie met de alcohol
Spijssuggestie 'malse 'kaas, kaaskroketjes
Review : St. Bernardus Abt 12
9,0 Zicht Donker roodbruin, wazig met volle wat beige achtige schuimkraag
9,0 Neus Rijk: Geroosterde mout, karamel, fruitig en kruidige toetsen ( jeneverbes?, zoethout?) zuidvruchten ( pruim, vijg)
9,0 Smaak Volle evenwichtige smaak van gebrande, karamelmout, lichte kruidigheid met weeige alcohol. Zelfs wat 'romig' Lichtbittere afdronk
Spijssuggestie Stoofschotel. Pure chocolade
Review : Brooklyn East IPA
8,0 Zicht Amber, wazig, volle schuimkraag
8,5 Neus Uitnodigend, fruitboeketje van citrus, mango, abrikoos,
8,2 Smaak Fruitig hopbitterig
Spijssuggestie oude geitenkaas
Review : Chimay Wit
8,3 Zicht Mooie volle witte schuimkraag. Donkerblond, oranje kleurig, licht wazig
8,0 Neus Uitnodigend. Rijk, Fruitig van rozijn, abrikoos tot nootmuskaatachtig kruidig. Moutimpressies
8,0 Smaak In de smaak vooral zoetigmoutig alcoholisch en fijnbittere nasmaak. Goed uitgegist .Vrij droog
Spijssuggestie Quiche lorraine, kaasplateau met Chimay kazen
Review : Flensburger Pilsener
8,2 Zicht goudgeel, briljant helder
8,1 Neus hoppig, beetje als gemaaid gras
8,1 Smaak Frisse, hopbitterige smaak met zweempje zoetige mout
Spijssuggestie frisse doordrinker, zelfs zonder spijs
Review : Anchor Liberty Ale
8,2 Zicht Licht oranje/amber, matige Co2 prikkeling
8,1 Neus Fris en fruitig, vooral citrus, marmelade en fijne hopbitters
8,0 Smaak Hopbitterige, moutige en licht kruidige smaak. Dit alles in juiste balans. Zacht (hop)bitterige nasmaak
Spijssuggestie Vis, Sint Jacobsschelp
Review : Brugse Zot Dubbel
8,0 Zicht Mooie volle, beige schuimkraag. Mooie mahoniekleur, tussen donkerrood en bruin
7,8 Neus Fruitige esters , bananensnoepjes en bes. Naast karamel, toffee en licht gebrande moutimpressies ook subtiel kruidig ( koriander, anijs, Paradijszaad?)
7,6 Smaak De roastsmaak en moutbitterigheid domineren, niet de zoetheid.
Spijssuggestie Rood vlees, wild, ragout, stoverij
Review : Flying Dog Gonzo Imperial Porter
7,5 Zicht Donkerbruin, wazig met beige cremig schuimlaagje
7,8 Neus Gebrande mout, mocca koffie, pure dark chocolade,fruitigheid, vleugje vanille
8,0 Smaak moutbitterheid, licht gebrande toetsen
Spijssuggestie chocolade dessert
Review : De 7de Hemel Zonnestraal
7,5 Zicht Mooie witte blijvende schuimkraag. Donkerblond oranje met wazige gloed
7,5 Neus Fris, lichtbitterig met kleine fruitige en kruidige touch in het aroma. Als je weet dat er vlierbloesem in zit, dan zeg je: ja, kan kloppen. Maar ook combinatie van de verschillende hoppen geeft wat fruitigheid en lichte kruidige indrukken.
7,5 Smaak Licht bitterig, licht fruitig bier van het type blonde, blijft ook wat hangen in de nasmaak.
Spijssuggestie Pastagerechten, asperges
Review : Two Chefs Funky Falcon
7,5 Zicht Mooi vol, wit schuim, oranjeamber wat wazig.
8,5 Neus Fris en rijk fruitboeket van citrus, limoen , grapefruit, abrikoos
6,5 Smaak In de smaak komt het uitnodigende sprankelende fruitigheid van het aroma niet helemaal terug. Blijft fijn bitterig, ook in de nasmaak
Spijssuggestie zomerse salade, witvis
"Ondanks hoge alcoholgehalte is dit een snoepbier, "Eten en drinken tegelijk""