7,4

Two Chefs Funky Falcon

Two Chefs Brewing (32)

Two Chefs Funky Falcon is een goudkleurig bier met een mooie witte 'fluffy' schuimkraag. In de neus aroma's van mout, maar vooral ook van fruit en dan met name citrusfruit. In de achtergrond vind je ook een lichte kruidigheid.

Details

Alcohol
5.2%
Categorie
Soepel en Subtiel
Spijzen
Salades, Kip en gevogelte, Witvis
Drinktemp.
7 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Terras, Barbecue, In goed gezelschap
Gisting
Bovengistend
IBU
22
EBC
6

Mijn bieren

7,4

Het oordeel van de Bierista's

Two Chefs Funky Falcon is beoordeeld met een gemiddelde van 7,4 door onze Bierista's

7,3

Smaak

7,2

Zicht

7,3

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
8,5

"Heerlijke fris zomers biertje. Drinkt lekker weg om snel weer een nieuwe te kunnen pakken. Het is niet voor niets het kenmerkende biertje van de Two Chefs Brewing."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht Fris licht biertje. Helder tot licht mistig met een goede volle witte schuimkraag die lang blijft staan, zelfs tot na de eerste slok.

9,0 Neus Heerlijke fris fruitig geur. Veel tonen van citrus en limoengras. De geur nodigt uit om een goede slok te nemen.

8,5 Smaak Frisse smaak. De tonen van citrus geuren meer dan dat het in de smaak terug te vinden is. Limoengras is goed aanwezig. Hoppig en bitter biertje met een aanwezige afdronk die niet vervelend is. Licht samentrekkend gevoel achter op de tong als je het biertje de tijd geeft in de mond.

Spijssuggestie Lichte gerechten met kip, op het terras of lekker bij de BBQ.

8,5

"Wat mij betreft behoort deze tot de klassiekers. Mooie fris bittere pale met een interessante kruidigheid. Altijd in de koelkast!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,2 Zicht Lichtgeel en troebele kleur. Kleine witte schuimkraag met een kleine bubbel.

8,5 Neus Zeer interessant. Fruitige aroma’s, voornamelijk citrus. Frisheid van limoen en in balans door wat kruidigheid.

8,3 Smaak Neus sterker dan smaak, maar heerlijk hoppig. Mout en hop in goede balans. Stevige body, maar behoud fruitigheid en is fris door citrus smaken. Een middellange, droge afdronk.

Spijssuggestie Zomerbarbecue, licht gekruid vlees, salade.

7,0

"Fris-bitter bier waarvan de geur en smaak goed overeen komen. Fruitig, mild, hoppig en droog in zowel smaak als nasmaak. Dorstlessend zomerbier. En over het geheel genomen wat dun en weinig expliciet van smaak."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Licht geel, helder bier met hele fijne koolzuur pareltjes. De medium grote, witte kraag van fijn fijn schuim is best goed houdbaar.

7,0 Neus Hoppige, fris-bittere geur met flinke fruitige tonen van tropisch fruit, uit de citrus hoek.

7,0 Smaak Fruitig, en fris-bitter van smaak. Vrij droog in de mond, gevolgd door een eveneens hoppig droge nasmaak. Niet al te intensief bier.

Spijssuggestie Barbecue of steengrill

7,0

"Frisse , fruitige ale"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

6,8 Zicht Troebel donkergeel met kleine witte schuimkraag

6,8 Neus Hoppig, iets harsig en fruitig

7,0 Smaak Grassig hoppig fruitig

Spijssuggestie Bbc frituur

7,8

"Niet voor niets het vlaggenschip van de 'Two Chefs Brewing' brouwerij uit Amsterdam. Een zeer fruitig geurend en smakend bier waar de Citrus Tonen en Limoengras de boventoon voeren. De smaak is bitter, zoals je bij een IPA verwant biertje mag verwachten, maar op een zeer genuanceerde manier. Een bier welke zich verder karakteriseert als een dorstlesser en een doordrinker. 'Funky' indeed"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,5 Zicht Een licht geel en licht troebel bier met een grote en fijne witte schuimkraag

8,0 Neus licht intense fruitige geur. Duidelijke bittergeur welke verrassenderwijs een stuk lichter is in de smaak

7,7 Smaak Fris zoet en fruitig bier met overheersende Citrus Tonen en Limoengras. De Citrus Tonen en Limoengras zijn zeer genuanceerd en komen gelijkmatig binnen. Licht bittere smaak welke niet in de nasmaak blijft hangen

Spijssuggestie Een bier welke gewaagd is aan een zeer breed scala van diverse spijzen maar de beste pairing zal vinden met een romige pasta. Probeer het eens met een Pasta Carbonara

7,3

"Een doordrinkbare Pale Ale, heerlijk voor op een zonnige dag!"

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,2 Zicht Goudgele kleur, licht troebel

7,3 Neus Fruitige geur, voornamelijk citrusgeuren! Ook licht moutig/kruidig

7,4 Smaak De citrus-tonen die we geroken hebben, komen we ook weer tegen in de smaak! Citroen/limoen smaak voornamelijk, erg fris.

Spijssuggestie Lekker frisse salade

7,5

"Een fris goed door drinkbare pale ale met citrus tonen."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht mistig, wat bleek geel bier

6,5 Neus Tropisch fruit en ananas

7,2 Smaak Licht fris bier. Citrus en limoen zijn hierbij ook goed te proeven.

Spijssuggestie Op een zonnig terras, stukje stevige vis

7,5

"Een verfrissende Pale Ale."

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Intensit.
Nasmaak

7,6 Zicht De Funky Falcon is amber van kleur en helder tot mistig in helderheid. Een mooie lichte schuimkraag die dan wel vrij snel in zakt. Een mooi klein bubbeltje.

7,2 Neus Frisse, lichte hop geur.

7,3 Smaak Smaak is clean, fruitig, zuurtje met weinig tot geen moutsmaak. Droog. Korte nasmaak met friszure afdronk.

Spijssuggestie Dit bier past goed bij een blauwaderkaas of zelfs een Nasischijf.

8,0

"heel fijn bier om weg te drinken. door de frisse smaak past het ook bij veel gerechten. en vooral heerlijk zomers op het terras. "

Gent Aan de Schinkel

2.315

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

8,0 Zicht mooie gouden kleur, licht troebel met een witte schuimkraag

8,0 Neus erg frisse geur, lichte zuur

7,5 Smaak ik vind de smaak van lychee opkomen maar dat zal er niet inzitten. erg fijne smaak. zeer verfrissend en niet heftig!

Spijssuggestie witvis, steak, kaas

6,7

"Frisse pale ale met een mooi citruskarakter, aangevuld met een lekkere bittere smaak. Maar heeft voor mij niet het wow-effect, meer een lekkere doordrinker voor ‘s zomers op een terras "

Marcus Bot

20.435

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Intensit.
Nasmaak

7,0 Zicht Lichtgeel, helder bier met een volle witte schuimkraag

7,0 Neus Fris aroma, citrus (mandarijn, grapefruit).

6,5 Smaak Fris mondgevoel, bittere smaak, licht samentrekkend achter op de tong

Spijssuggestie Nasi goreng met kipsate

Stout: het zwarte goud

Het is vandaag Black Friday: de dag waarop we dingen kopen, waarvan we gisteren nog niet wisten dat we ze nodig hadden en ons morgen alweer afvragen waarom we ze gekocht hebben. Een dag die je prima kunt overslaan, dus. Om echter wél lekker in thema te blijven, schrijven we vandaag over één van de bekendste zwarte bierstijlen: Stout.

Verder lezen

3 Bierstijlen die perfect bij de winter passen

Korte dagen, gladde wegen en dikke jassen. Je moet ervan houden, de winter. Hoe dan ook, hij komt eraan. Gelukkig kent het ook heel veel mooie aspecten. Veel eten, gezelligheid, misschien wel een mooie winterdecor en... Winterse bieren. We zetten drie winterse bierstijlen op een rijtje.

Verder lezen

Hij komt, hij komt... Maar wat neemt 'ie mee?

Afgelopen maandag is het Sinterklaasjournaal begonnen en morgen (zaterdag) komt 'ie het land alweer binnen: de Goedheiligman, beter bekend onder zijn echte naam Sint-Nicolaas of voor intimi Sinterklaas. Een prachtige periode waarin kinderen in de watten gelegd worden, maar verdienen papa en mama niet ook een mooi cadeau? Wij zetten drie cadeautips op een rij!https://www.bierista.nl/bias/articles/2086/edit#tab_blocks

Verder lezen

Rock City Brewing viert 7e jubileum

Rock City Brewing viert haar 7e jubileum met Rock City & Friends op 14 en 15 november in Amersfoort. Voor deze editie nodigt de brouwerij internationale brouwerijen uit onder meer de Verenigde Staten en Brazilië uit en staat er een breed programma op de planning, waarbij uiteraard aan de inwendige mens gedacht wordt.

Verder lezen