Two Chefs Brewing (28)
koop tip
Smaak
Zicht
Neus
Two Chefs Funky Falcon is beoordeeld met een gemiddelde van 7,3 door onze Bierista's
Smaak
Zicht
Neus
Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10
Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s.
Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen.
Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.
7,5 Zicht Een licht geel en licht troebel bier met een grote en fijne witte schuimkraag
8,0 Neus licht intense fruitige geur. Duidelijke bittergeur welke verrassenderwijs een stuk lichter is in de smaak
7,7 Smaak Fris zoet en fruitig bier met overheersende Citrus Tonen en Limoengras. De Citrus Tonen en Limoengras zijn zeer genuanceerd en komen gelijkmatig binnen. Licht bittere smaak welke niet in de nasmaak blijft hangen
Spijssuggestie Een bier welke gewaagd is aan een zeer breed scala van diverse spijzen maar de beste pairing zal vinden met een romige pasta. Probeer het eens met een Pasta Carbonara
"Een doordrinkbare Pale Ale, heerlijk voor op een zonnige dag!"
5.235
7,2 Zicht Goudgele kleur, licht troebel
7,3 Neus Fruitige geur, voornamelijk citrusgeuren! Ook licht moutig/kruidig
7,4 Smaak De citrus-tonen die we geroken hebben, komen we ook weer tegen in de smaak! Citroen/limoen smaak voornamelijk, erg fris.
Spijssuggestie Lekker frisse salade
"Een fris goed door drinkbare pale ale met citrus tonen."
5.070
7,0 Zicht mistig, wat bleek geel bier
6,5 Neus Tropisch fruit en ananas
7,2 Smaak Licht fris bier. Citrus en limoen zijn hierbij ook goed te proeven.
Spijssuggestie Op een zonnig terras, stukje stevige vis
"Een verfrissende Pale Ale."
2.585
7,6 Zicht De Funky Falcon is amber van kleur en helder tot mistig in helderheid. Een mooie lichte schuimkraag die dan wel vrij snel in zakt. Een mooi klein bubbeltje.
7,2 Neus Frisse, lichte hop geur.
7,3 Smaak Smaak is clean, fruitig, zuurtje met weinig tot geen moutsmaak. Droog. Korte nasmaak met friszure afdronk.
Spijssuggestie Dit bier past goed bij een blauwaderkaas of zelfs een Nasischijf.
"heel fijn bier om weg te drinken. door de frisse smaak past het ook bij veel gerechten. en vooral heerlijk zomers op het terras. "
2.315
8,0 Zicht mooie gouden kleur, licht troebel met een witte schuimkraag
8,0 Neus erg frisse geur, lichte zuur
7,5 Smaak ik vind de smaak van lychee opkomen maar dat zal er niet inzitten. erg fijne smaak. zeer verfrissend en niet heftig!
Spijssuggestie witvis, steak, kaas
"Frisse pale ale met een mooi citruskarakter, aangevuld met een lekkere bittere smaak. Maar heeft voor mij niet het wow-effect, meer een lekkere doordrinker voor ‘s zomers op een terras "
20.435
7,0 Zicht Lichtgeel, helder bier met een volle witte schuimkraag
7,0 Neus Fris aroma, citrus (mandarijn, grapefruit).
6,5 Smaak Fris mondgevoel, bittere smaak, licht samentrekkend achter op de tong
Spijssuggestie Nasi goreng met kipsate
"Een mooie IPA en een goede dorst lesser "
9.490
6,6 Zicht Een fijne schuimkraag amber kleurtje
6,8 Neus Grapefruit licht hoppige
7,4 Smaak Grapefruit lekker bittertje in de afdronk
Spijssuggestie Salades borrelplank vis Pasta Pizza
"Op het etiket staat: "Drink it and bust some moves on the dancefloor". Die nijging kreeg ik niet. Deze pale ale is uitstekend doordrinkbaar en associeert meer naar een avond "kroegen met vrienden". Toch is dit een lekkere pale ale die wellicht niet helemaal in balans is wat geur en smaak betreft. "
2.410
8,0 Zicht Mooi goudkleurig bier met gisttroebeling. schuimkraag met redelijk kleine bubbels, die wel wat inzakt
6,5 Neus De aroma's die ik ruik zijn citrus en steenvrucht (perzik, abrikoos), maar alleen goed te ruiken nadat het glas net is ingeschonken. Alsof de aroma's snel vervliegen
6,5 Smaak Dit koolzuurrijke bier smaak vooral toch bitter en licht zurig, de fruitigheid van de aroma's komt niet terug in de smaak. Wel een lekkere smaak aanwezig van limoengras.
Spijssuggestie Het hoge koolzuurgehalte zal een vettig gerecht wel aankunnen, een bitterbal dus.
"Frisse doordrinker . Aangename fruitigheid. Hopbitterig profiel"
7,5 Zicht Mooi vol, wit schuim, oranjeamber wat wazig.
8,5 Neus Fris en rijk fruitboeket van citrus, limoen , grapefruit, abrikoos
6,5 Smaak In de smaak komt het uitnodigende sprankelende fruitigheid van het aroma niet helemaal terug. Blijft fijn bitterig, ook in de nasmaak
Spijssuggestie zomerse salade, witvis
"Ruikt veelbelovend maar maakt dit in de smaak niet helemaal waar, te overheersend hard bitter"
7,5 Zicht Goudblond met een waasje, veel wit schuim
7,0 Neus Gist, hop, citrusfruit
5,5 Smaak Even de fruitigheid van de geur, dan overheerst een tidlang hard hopbitter, wrang in de mond, iets samentrekkend en behoorlijk uitdrogend. Nasmaak is lang aanhoudend bitter, niet aangenaam. Na enige tijd wen je aan de bitterheid en is een volgende slok wat aangenamer, maar het uitdrogende effect neemt dan juist toe. Een wat subtielere hopping zou dit bier m.i. ten goede komen.
Pak je agenda en markeer het weekend van 11 en 12 mei 2024, want het Nederlands Speciaalbier Festival strijkt opnieuw neer in het gezellige Den Bosch.
Verder lezenMuifelbrouwerij breidt het assortiment uit met een gloednieuwe non-alcoholic IPA: de Careless Sipper.
Verder lezenVia een unieke crowdfundingcampagne biedt Jopen nu de mogelijkheid om mede-eigenaar te worden.
Verder lezenMet de lancering van een geheel nieuwe huisstijl stapt Naeckte Brouwers vol vertrouwen de toekomst in als een biologische brouwerij.
Verder lezen
"Niet voor niets het vlaggenschip van de 'Two Chefs Brewing' brouwerij uit Amsterdam. Een zeer fruitig geurend en smakend bier waar de Citrus Tonen en Limoengras de boventoon voeren. De smaak is bitter, zoals je bij een IPA verwant biertje mag verwachten, maar op een zeer genuanceerde manier. Een bier welke zich verder karakteriseert als een dorstlesser en een doordrinker. 'Funky' indeed"
Albert Dorresteijn
2.345