American Pale Ale

De American Pale Ale is de Amerikaanse interpretatie van de klassieke Engelse stijl. De Amerikaanse variant wordt gekenmerkt door bloemige en fruitige aroma's, afkomstig uit de Amerikaanse hopsoorten. Het bovengistende bier heeft een medium tot hoge hopbitterheid, de moutigheid is medium tot laag.

Zicht

De kleur is licht, geel tot licht amber. In de meeste gevallen is het bier helder, soms is een lichte troebeling waar te nemen. De schuimkraag is stabiel, maar wat ongelijkmatig.

Geur

Het hoparoma voert de boventoon. Veelal bloemige en fruitige aroma's, denk aan citrusfruit en marmalade. Moutige aroma's als brood en toast spelen de tweede viool in deze compositie.

Smaak

De hoparoma's zijn bovenliggend en geven een bitter tot zeer bitter karakter. De zoete moutsmaken als biscuit, brood en toast zijn aanwezig, maar worden overvleugeld door bloemige en fruitige smaken, zoals limoen en sinaasappel.

Algemene kenmerken

Alcoholpercentage: 4,5 - 6,0% Kleur: 8-22 EBC Bitterheid: 20-40 EBU Gisting: Bovengistend Glas: Pint Serveertemperatuur: 7 - 10 graden Celsius Bier/spijs combinaties: Gegrild vlees, milde cheddar, appeltaart Bekende voorbeelden: Sierra Nevada Pale Ale, Anchor Liberty

Top 3 American Pale Ale

8,3

Solo Americana

Solo Brewery

Solo Americana is een APA van de Solobrouwerij op Kreta. Een dorstlessende Pale Ale met delicate tonen van dennen en citrusfruit.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Bitter

8,2

Lowlander American Pale Ale

Lowlander Beer

Lowlander American Pale Ale is een verfrissend bier vol citrusaroma's. Dit dankt het bier aan een bijzondere combinatie van kruiden en specerijen. Tijdens het brouwen is de schil van bloedsinaasappel gebruikt, die zorgt voor citrusaroma's en een vleugje framboos. Daarnaast is sumak gebruikt. Ook deze botanical zorgt voor citrusachtige frisheid.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

8,1

Baird Yamagawa Wet Hop Ale

Baird Brewing Company

Baird Yamagawa Wet Hop Ale (de 2017 Single Take Session Ale) is een bier zonder al te veel alcohol. Het is een bier waarin het draait om de smaak van verse hop. Fris, fruitig en met een duidelijk hopkarakter.

Blonde bieren

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter

Rotterdamse brouwers lanceren lokale bierbox

Na het succes van de Rotterdam Beer Survival Kit tijdens de eerste lockdown bundelen Rotterdamse brouwerijen opnieuw hun krachten.

Verder lezen

Grolsch sluit bijzonder jaar af met bierproeverij

Op vrijdag 18 december 2020 organiseert bierbrouwer Grolsch de Grote Grolsch Kerst Proeverij.

Verder lezen

Interview met Craft-voorzitter Bart van Kleef

Bart van Kleef is de nieuwe voorzitter van Craft. Hij vertelt over zijn nieuwe rol en de uitdagingen, waarmee hij de komende drie jaar aan de slag gaat.

Verder lezen

Wat zijn jouw favoriete bieren van 2020?

Wat zijn de 100 populairste bieren van 2020? Stem mee en bepaal welke bieren op tweede kerstdag in de Bierista Bier Top 100 staan!

Verder lezen