1. Bierista
  2. Brugse Zot Dubbel
7,2

Brugse Zot Dubbel

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (11)

Brugse Zot Dubbel is met 8,5% alcohol best een zware dubbel. Je doet er ook goed aan hier even voor te gaan zitten. De Brugse Zot Dubbel verdient die aandacht ook. Het is een warme dubbel met tonen van mout en karamel. Ideaal om met dit bier even te ontsnappen aan de waan van de dag.

Details

Brouwerij
Brouwerij De Halve Maan | Brugge
Bierstijl
Dubbel
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Best beoordeeld
Maart 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend

Albert Heijn

Bestellingen alleen vanaf €70,- Vandaag besteld, morgen in huis

Kopen voor €1,99
(0,33 l)

Hopt (33 cl)€2,19

Mr. Hop (33cl)€2,35

Beerwulf (33cl)€2,65

7,2

Het oordeel van de Bierista's

Brugse Zot Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,2 door onze Bierista's

7,5

Smaak

7,8

Zicht

7,5

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Deze dubbel verraste mij door zijn rijke geur en smaak. Redelijk zoet, chocola, kers en rozijn. Pas later zag ik dat deze wat meer alcohol heeft dan een standaard dubbel. Dat draagt natuurlijk wel bij aan het karakter van dit bier. Verrassend goed, beter dan dat ik mij herinnerde van lang, lang geleden."

Joris van Esch

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Metaal

8,0 Zicht Mooi diep roodbruin, helder in te schenken, met een goede creme-kleurige schuimkraag.

8,0 Neus Rijk aroma van chocola, zoete kersen op siroop, rozijn, zoete alcohol (boerenjongens), appeltaart

7,5 Smaak zoet, chocola, kers/rozijn, alcohol. Minder 'vol' dan de geur doet vermoeden

Spijssuggestie Naast rijke gegrilde vleesgerechten met veel jus, pas dit ook wel bij een chocolade-dessert.

7,3

"Weinig spannende dubbel met chocola, kers, licht zoetig en een klein bittertje. Deze is gelukkig minder ziet dan veel andere dubbels"

Kitty Hendrix

2.710

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

6,8 Zicht

7,1 Neus Chocola, moutig

7,4 Smaak Chocola, kers, moutig, zoetig

7,0

"Net Dubbels getest voor PINT, en nu deze. De Brugse Zot Dubbel van de Halve Maan in Brugge. De naam laat in ieder geval iets moois verwachten… De kleur is mooi donker kastanje en de schimkraag licht crèmekleurig en van goede stabiliteit. Hellemaal prima! Het aroma is dan ook typisch voor Dubbels, moutig, geroosterd, wat koffie en chocola en weinig geur van gist, afgezien van een subtiel vleugje banaan. Zoek je wat verder vind je een pittig drop geurtje dat goed ingebonden is. De smaak gaat in de lijn van een traditioneel en niet erg spannend bier verder: mout-zoet (weliswaar minder plakkerig dan vele andere Dubbels), geroosterd brood, rozijnen en vijgen en koffie strijden tegen een redelijke hop bitterheid. Ook de alcohol is duidelijk present en je hebt de indruk dat dit bier zwaarder is dan de 7,5%. Als je alles bij elkaar neemt, dan is dit een klassieke Dubbel die perfect in zijn stijl past. Deze Zot is niet erg spannend maar dat hoeft ook niet. Een bovengemiddelde Dubbel. "

Uwe Kalms

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht mooie kastanjekleur, licht troebel, bijna perfecte beige schuimkraag

6,8 Neus mout, geroosterd brood, gedroogde vruchten, drop en een vleugje banaan

6,8 Smaak zoet maar niet plakkerig, prima bittertje, rozijnen en vijgen, koffie

Spijssuggestie Belgisch stoofpotje, Goulash, Gehaktballen, Crème-brulée

7,7

"Een toegankelijke iets zwaardere en subtiel gekruide Dubbel."

Jan-Machiel van Bragt

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

8,0 Zicht Mooie volle, beige schuimkraag. Mooie mahoniekleur, tussen donkerrood en bruin

7,8 Neus Fruitige esters , bananensnoepjes en bes. Naast karamel, toffee en licht gebrande moutimpressies ook subtiel kruidig ( koriander, anijs, Paradijszaad?)

7,6 Smaak De roastsmaak en moutbitterigheid domineren, niet de zoetheid.

Spijssuggestie Rood vlees, wild, ragout, stoverij

7,2

"Prima bij met een n vrij vlakke smaak"

Jan Otten

6.240

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,7 Zicht Donker koperkleurig, helder en een matige schuimkraag

7,9 Neus Moutig en caramel

7,7 Smaak Zoet tikkie bitter en een beetje caramel

Spijssuggestie Belegen kazen, gegrild vlees

7,2

"Een typische Belgische dubbel had wel met wat minder koolzuur gemogen"

Jeroen Nederlof

7.835

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Helder roodbruin bier met een licht bruine wat grove schuimkraag

7,4 Neus Een wat zoete, kruidige en moutige geur

7,2 Smaak Eerst wat zoet van smaak en daarna een moutige en wat kruidige smaak, koolzuur is ruim aanwezig, de afdronk is wat bitter

Spijssuggestie Lekker met een in bier bereid stoofpotje en met Vlaamse frieten erbij

7,1

"Een subtile blond. Goed van smaak, veel koolzuur en een fijne warme smaak. "

Almer Zijlstra

3.190

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,4 Zicht Goud bruin/rood.

7,4 Neus Caramel mouten.

7,5 Smaak Fruitige karamel tonen. Subtiel, toch krachtig. Veel Body. Toegankelijk.

Spijssuggestie Zoetigheid, salade of een stoofpotje.

5,0

"Mooie uitstraling en geur, helaas proef ik ijzersmaak"

Francis Raaijmakers

3.545

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,0 Zicht Vaste brede stevige schuimlaag, rode donkere kleur, weinig zichtbaar koolzuur

7,1 Neus Geen hele uitgesproken geur, zoetig en moutig

6,9 Smaak Mout, zoet, karamelachtig maar ook een beetje een ijzersmaak

Spijssuggestie Wild

7,8

"Doordat deze dubbel met 6 soorten mout is gebrouwen is voor mij de moutsmaak goed, niet te geroosterd. Laat een warm gevoel achter in de mond."

Marco van Dongen

3.430

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

7,5 Zicht Mooi donkerbruin, goede schuimkraag

7,5 Neus Ruikt zoetig

8,0 Smaak Volle smaak van geroosterde mout. Licht bitter

Spijssuggestie Stoofpot, kaas en toetejs

8,2

"Lekker volle smaak met lekkere geur"

Peter Liesting

3.740

Review
Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

8,2 Zicht Mooi donkerrood

8,2 Neus Lekkere kruidige geur

8,5 Smaak Lekker volle kruidige smaak.

Spijssuggestie vooral lekker bij vleesgerechten

29-09-20

NIEUW: Cornet Oaked Smoked

Ruim een jaar hebben de brouwers van De Hoorn gewerkt aan de Cornet Smoked, een Zwaar Blond met subtiele tonen van rook en turf.

Verder lezen
28-09-20

Tweede Circus Maximus bier op blik: Mino Souro

Maximus Brouwerij uit Utrecht presenteert een nieuw bier: Mino Souro. Dit is het tweede bier op blik in de Circus Maximus-serie.

Verder lezen
27-09-20

150 Jaar Budelse brouwerij in het nieuwe Bier! magazine

Het najaarsnummer van Bier! magazine is weer verschenen. Dit blad vol bierige informatie staat onder meer stil bij 150 jaar Budelse brouwerij.

Verder lezen

NIEUW: Gratis speedcourse over Bockbier

Je bent natuurlijk nooit uitgeleerd als het om bier gaat! Wij hebben wat leuks voor je. Verrijk je bierkennis met een gratis speedcourse over Bockbier.

Verder lezen
Feest! 20% korting + XL praktijk pack