Brugse zot dubbel

Brugse Zot Dubbel

7,5 (4 beoordelingen)

Brugse Zot Dubbel is met 8,5% alcohol best een zware dubbel. Je doet er ook goed aan hier even voor te gaan zitten. De Brugse Zot Dubbel verdient die aandacht ook. Het is een warme dubbel met tonen van mout en karamel. Ideaal om met dit bier even te ontsnappen aan de waan van de dag.

8.5%
Donker en Rijk
Maart 2017
Kip en gevogelte, Witte vis, Vette vis, Gekruide gerechten, Vleesgerechten
8 °C
33 cl
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Bovengistend
Te koop bij: Beerwulf
1,69
Gratis verzending vanaf 20 bieren
Voor 16.00 uur besteld, morgen in huis
Ook te koop bij
Bier&zO 2,45

Beoordelingen door experts

J.j.m.van
Bierista
7,9

Joris van Esch

Deze dubbel verraste mij door zijn rijke geur en smaak. Redelijk zoet, chocola, kers en rozijn. Pas later zag ik dat deze wat meer alcohol heeft dan een standaard dubbel. Dat draagt natuurlijk wel bij aan het karakter van dit bier. Verrassend goed, beter dan dat ik mij herinnerde van lang, lang geleden.

Zicht 8,0

Mooi diep roodbruin, helder in te schenken, met een goede creme-kleurige schuimkraag.

Neus 8,0

Rijk aroma van chocola, zoete kersen op siroop, rozijn, zoete alcohol (boerenjongens), appeltaart

Smaak 7,5

zoet, chocola, kers/rozijn, alcohol. Minder 'vol' dan de geur doet vermoeden

Spijs suggestie

Naast rijke gegrilde vleesgerechten met veel jus, pas dit ook wel bij een chocolade-dessert.
Kitty
Bierista
7,3

Kitty Hendrix

Weinig spannende dubbel met chocola, kers, licht zoetig en een klein bittertje. Deze is gelukkig minder ziet dan veel andere dubbels

Zicht 6,8

Neus 7,1

Chocola, moutig

Smaak 7,4

Chocola, kers, moutig, zoetig
Uwe
Bierista
7,0

Uwe Kalms

Net Dubbels getest voor PINT, en nu deze. De Brugse Zot Dubbel van de Halve Maan in Brugge. De naam laat in ieder geval iets moois verwachten… De kleur is mooi donker kastanje en de schimkraag licht crèmekleurig en van goede stabiliteit. Hellemaal prima! Het aroma is dan ook typisch voor Dubbels, moutig, geroosterd, wat koffie en chocola en weinig geur van gist, afgezien van een subtiel vleugje banaan. Zoek je wat verder vind je een pittig drop geurtje dat goed ingebonden is. De smaak gaat in de lijn van een traditioneel en niet erg spannend bier verder: mout-zoet (weliswaar minder plakkerig dan vele andere Dubbels), geroosterd brood, rozijnen en vijgen en koffie strijden tegen een redelijke hop bitterheid. Ook de alcohol is duidelijk present en je hebt de indruk dat dit bier zwaarder is dan de 7,5%. Als je alles bij elkaar neemt, dan is dit een klassieke Dubbel die perfect in zijn stijl past. Deze Zot is niet erg spannend maar dat hoeft ook niet. Een bovengemiddelde Dubbel.

Zicht 9,0

mooie kastanjekleur, licht troebel, bijna perfecte beige schuimkraag

Neus 6,8

mout, geroosterd brood, gedroogde vruchten, drop en een vleugje banaan

Smaak 6,8

zoet maar niet plakkerig, prima bittertje, rozijnen en vijgen, koffie

Spijs suggestie

Belgisch stoofpotje, Goulash, Gehaktballen, Crème-brulée
Een toegankelijke iets zwaardere en subtiel gekruide Dubbel.

Zicht 8,0

Mooie volle, beige schuimkraag. Mooie mahoniekleur, tussen donkerrood en bruin

Neus 7,8

Fruitige esters , bananensnoepjes en bes. Naast karamel, toffee en licht gebrande moutimpressies ook subtiel kruidig ( koriander, anijs, Paradijszaad?)

Smaak 7,6

De roastsmaak en moutbitterigheid domineren, niet de zoetheid.

Spijs suggestie

Rood vlees, wild, ragout, stoverij
Tip: Het Bierlogboek! Hou je eigen bierlijstje bij.

Join the club

Deel jouw beoordeling en maak kans op een gratis Bierista-pakket