Brugse zot dubbel
7,7

Brugse Zot Dubbel

Brouwerij De Halve Maan | Brugge (9)

Brugse Zot Dubbel is met 8,5% alcohol best een zware dubbel. Je doet er ook goed aan hier even voor te gaan zitten. De Brugse Zot Dubbel verdient die aandacht ook. Het is een warme dubbel met tonen van mout en karamel. Ideaal om met dit bier even te ontsnappen aan de waan van de dag.

Details

Bierstijl
Alcohol
8.5%
Categorie
Donker en Rijk
Best beoordeeld
Maart 2017
Spijzen
Gekruide gerechten, Vleesgerechten, Pittige en belegen kazen, Zoete desserts
Drinktemp.
8 °C
Volume
33 cl
Drinkmoment
Haardvuur, Bij het eten, Voor het slapen gaan
Gisting
Bovengistend
7,7

Het oordeel van de Bierista's

Brugse Zot Dubbel is beoordeeld met een gemiddelde van 7,7 door onze Bierista's

7,6

Smaak

7,9

Zicht

7,6

Neus

Aroma
Zoet
Zuur
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Samentr.
Metaal

Ben je Bierista? Login en schrijf een review en ontvang +10 Biercoin

Reviews worden alleen geschreven door onze Bierista’s. Jij kunt nu ook Bierista worden door de Bierista Bieropleiding te doen. Zo weten wij zeker dat je de juiste bierkennis in huis hebt om kwalitatief hoogwaardige beoordelingen te schrijven.

Bestel Bieropleiding
7,9

"Deze dubbel verraste mij door zijn rijke geur en smaak. Redelijk zoet, chocola, kers en rozijn. Pas later zag ik dat deze wat meer alcohol heeft dan een standaard dubbel. Dat draagt natuurlijk wel bij aan het karakter van dit bier. Verrassend goed, beter dan dat ik mij herinnerde van lang, lang geleden."

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol
Metaal

8,0 Zicht Mooi diep roodbruin, helder in te schenken, met een goede creme-kleurige schuimkraag.

8,0 Neus Rijk aroma van chocola, zoete kersen op siroop, rozijn, zoete alcohol (boerenjongens), appeltaart

7,5 Smaak zoet, chocola, kers/rozijn, alcohol. Minder 'vol' dan de geur doet vermoeden

Spijssuggestie Naast rijke gegrilde vleesgerechten met veel jus, pas dit ook wel bij een chocolade-dessert.

7,3

"Weinig spannende dubbel met chocola, kers, licht zoetig en een klein bittertje. Deze is gelukkig minder ziet dan veel andere dubbels"

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Alcohol

6,8 Zicht

7,1 Neus Chocola, moutig

7,4 Smaak Chocola, kers, moutig, zoetig

7,0

"Net Dubbels getest voor PINT, en nu deze. De Brugse Zot Dubbel van de Halve Maan in Brugge. De naam laat in ieder geval iets moois verwachten… De kleur is mooi donker kastanje en de schimkraag licht crèmekleurig en van goede stabiliteit. Hellemaal prima! Het aroma is dan ook typisch voor Dubbels, moutig, geroosterd, wat koffie en chocola en weinig geur van gist, afgezien van een subtiel vleugje banaan. Zoek je wat verder vind je een pittig drop geurtje dat goed ingebonden is. De smaak gaat in de lijn van een traditioneel en niet erg spannend bier verder: mout-zoet (weliswaar minder plakkerig dan vele andere Dubbels), geroosterd brood, rozijnen en vijgen en koffie strijden tegen een redelijke hop bitterheid. Ook de alcohol is duidelijk present en je hebt de indruk dat dit bier zwaarder is dan de 7,5%. Als je alles bij elkaar neemt, dan is dit een klassieke Dubbel die perfect in zijn stijl past. Deze Zot is niet erg spannend maar dat hoeft ook niet. Een bovengemiddelde Dubbel. "

Review
Aroma
Zoet
Bitter
Fruitig
Moutig
Kruidig
Body
Koolzuur
Alcohol

9,0 Zicht mooie kastanjekleur, licht troebel, bijna perfecte beige schuimkraag

6,8 Neus mout, geroosterd brood, gedroogde vruchten, drop en een vleugje banaan

6,8 Smaak zoet maar niet plakkerig, prima bittertje, rozijnen en vijgen, koffie

Spijssuggestie Belgisch stoofpotje, Goulash, Gehaktballen, Crème-brulée

Tweede editie van Hoevens Bierfestival

Hoevens bierfestival strijkt na een succesvolle eerste editie nogmaals neer in de binnentuin van Klooster Bovendonk.

Verder lezen

Verzilver je VVV cadeaukaart en doe de Bierista Bieropleiding

Bij Bierista lever je snel een eenvoudig je VVV-cadeaukaarten in. Zo wordt het volgen van de Bierista Bieropleiding nog leuker.

Verder lezen

Dekmantel en Grolsch presenteren nieuwe Selectors video met Danny Krivit

Dekmantel en Grolsch slaan opnieuw de handen ineen en presenteren een nieuwe Selectors mini-documentaire.

Verder lezen

Bier in 't Bos: bijzondere bieren midden in de Brabantse bossen

Na een geslaagde eerste editie komt er op zondag 8 september een nieuwe Bier in ’t Bos in De Hunnebergen in Luyksgestel.

Verder lezen